ク イ ズ の 答 え 合 わ せ

「源助だいこん」は、太くて短く、きめが細かく、甘みが強く、肉質がやわらかい。それでいて煮崩れしないのが長所。
その反面持ちが悪く、表面に傷がつくと２〜３日で茶色く変色してしまうそうです。
（参考：丸果石川中央青果）

「とり野菜鍋」とは？
調味味噌であるとり野菜みそを使用し、鍋に肉や野菜などの身近な食材を入れて食べる家庭料理です。
「とり野菜」の「とり」は鶏肉のことではなく、不足しがちな野菜や栄養を「摂る」という意味からきているそうです
（参考：Wikipedia）

「小菊かぼちゃ」は直径15cm程度の小型のかぼちゃを真上から見ると菊花に似ていることから、この名前が付いたそうです。
（参考：能登野菜）

株式会社ハチバンは中華生めん・ラーメンたれ・生冷凍餃子の製造、および８番らーめんフランチャイズチェーンの経営、ラーメン店・和食飲食店の経営を行っています
（参考：株式会社ハチバン）

俵屋のあめの原料は良質の米と大麦。砂糖が私達の生活に入ってくる以前に穀物から甘みを得た先人の知恵で作られたあめです
（参考：あめの俵屋）