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2018年11月05日
福井県で食べられる、ズワイガニのメスの別名は?
なるほど ザ・ご当地検定
福井県で食べられる、ズワイガニのメスの別名は?
答え: セイコガニ
「越前がに」とは雄のズワイガニのことで、雌は「せいこがに」と呼ばれています
カニ漁の産地である越前町では、大根おろしとネギ、茹でた「せいこがに」を殻のついたまま細かくしたものを「なっと味噌」と呼ばれる地味噌と一緒に鍋に入れ加熱し、ご飯にかけて食べるという郷土料理もあるそうです
(参考:福井県)
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福井県産 せいこがに
発送は11月10日以降になります
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2018年02月17日
福井県の小浜市が全国シェアの80%を占めている、グルメに関するものといえば?
なるほど ザ・ご当地検定
福井県の小浜市が全国シェアの80%を占めている、グルメに関するものといえば?
答え: 塗り箸
福井県小浜市(若狭地方)。塗箸の誕生は若狭地方が最初でした。時代をさかのぼること400数十年前。海の町、若狭小浜の浜辺で、波に洗われる砂や貝殻を漆とともに箸につけたことが由来とされており、当時は「磯部塗」と称されていた漆芸であったようです
(参考:オーダーメイド塗り箸 ぬりばし工房 ふない)
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食洗機対応 若狭塗箸 夫婦箸
福井県小浜市で作られた高級感のある若狭塗りのお箸です
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2018年02月06日
福井生まれの「越のルビー」といえば、どんなものの種類?
なるほど ザ・ご当地検定
福井生まれの「越のルビー」といえば、どんなものの種類?
答え: トマト
越のルビートマトは温室栽培、1本の木に数個だけの完熟収穫。糖度も7.5度以上、普通のトマトよりはるかに高い糖度。トマトというよりも桃!!と思うくらいのやわらかさとトロリとした甘さが口いっつぱいに広がりフルーツ感覚で食べられます
(参考:老舗の米庵)
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越のルビー ギフト
越のルビーと、ジュース、ドレッシングの詰合せです
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2017年12月19日
福井県のご当地ドリンク「ローカルさわやか」は、何色をした飲み物?
なるほど ザ・ご当地検定
福井県のご当地ドリンク「ローカルさわやか」は、何色をした飲み物?
(問題文)「ローカルさわやか」ではなく「ローヤルさわやか」です
答え: 緑色
「ローヤルさわやか」の正式な商品名は「さわやかメロン」。メロン味の炭酸ジュースだが、果汁は一切入っていません。白山山系九頭竜川の伏流水を使用し、微炭酸のため優しい口当たりで、後味にはどこか懐かしさが漂います。福井県のご当地B級グルメです。
(参考:まいもん越前)
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福井県のご当地ドリンク ローヤルさわやか
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福井県名産の「越前ガニ」は、カニの種類でいうとどれにあたる?
なるほど ザ・ご当地検定
福井県名産の「越前ガニ」は、カニの種類でいうとどれにあたる?
答え: ズワイガニ
ズワイガニは産地によって独自の呼ばれ方があります。兵庫や鳥取では松葉ガニ、北陸では雄を越前ガ二、雌をセイコガニ、脱皮したものを水ガニと呼びます。それぞれ漁期がちょっとづつ違います。越前ガニは11月〜3月、セイコガニは11月〜1月、水ガニは12月〜3月になります。
(参考:日本の名物特産品-国内旅行観光情報)
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福井県産 越前ズワイガニ
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