ク イ ズ の 答 え 合 わ せ

徳山トマトは3ヶ月以上もトマトの木に水をやらないこともあり、水を絞ることでトマトの樹木に勢いがなくなり、それによって何とか子孫を残そうとする現象が働いて栄養素を果実に行き渡るようになると言われ、小玉で濃厚な味わいの徳山トマトが生まれます
（参考：街の果樹園）

山海に囲まれた南国土佐が育んだ名物『皿鉢(さわち)料理』は料理の芸術とも称されます。
中味は刺身、鰹のタタキ、寿司、組み物（揚物、煮物、酢物などを盛り合わせたもの）が一般的で、土佐では生物（なまもの）、寿司、組み物の3種類が基本となります。
（参考：土佐料理司 高知本店）

「ごめんケンカシャモ」は竜馬が食べていた頃と同じ昔ながらの100％純血種
肉質がしっかりしているので顎が外れるぐらいに歯ごたえ抜群だそうです。
（参考：ごめんシャモ研究会）

四万十川の鮎は、臭みや雑味がなく、うまみと香りを楽しむことができます。
これは、水質がきれいで、天然ミネラルを多く含んだ四万十川の苔を餌に育ったからです。
（参考：森徳蔵）

興津で水揚げされる代表的な魚シイラ（ハワイ語でマヒマヒ）。獲れたての刺身はとっても美味。新鮮なまま加工した焼きたたき、餃子、コロッケ、燻製など加工品も充実しています。
（参考：全国観るなび 四万十町 （日本観光振興協会））