2017年09月01日
かつては伊賀忍者の携帯食であった、伊賀地方を代表する銘菓は?
なるほど ザ・ご当地検定
かつては伊賀忍者の携帯食であった、伊賀地方を代表する銘菓は?
答え: かたやき
かたやきは忍菓と呼ばれ、その昔、伊賀忍者の携帯食でした。
日持ちがするので合戦地では優秀な保存食として重宝されてきました。
原料は小麦粉、砂糖、胡麻などを使います。ほどよい甘さと芳しい香り、歯ごたえのある素朴な伊賀を代表する銘菓です
(参考:名張市観光協会)
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日本一堅いおせんべい かたやき
伊賀忍者の携帯食だったそうです
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