家に居ながらお小遣いを稼ぐ方法

新鮮な魚をヅケにして、甘めの酢飯に乗せ、カラシをつけて食べるそうです。
（参考：八丈島観光協会）

小麦粉などのつなぎをほとんど使わないため、一本一本が太くて短いのが特徴です。祖谷地方は、昼夜の寒暖差が大きく水はけの良い急斜面が多い為、ソバの栽培に適しています。
（参考：岡本製麺）

岐阜県産うるち米のみを使用した生地と、くるみ・ごま・落花生を主原料とした無添加の特製くるみたれは焼く程に香ばしい味と香りが広がり郷愁をそそる昔懐かしい一品
（参考：物産展グルメ）

江戸・佃島で生まれました。漁師や漁業関係者が、保存がきくように、売り物にならない小魚などを塩辛く煮詰めました。これが佃煮のはじまりだと言われています。当時は醤油だけで作っていたそうです。
（参考：魚がし増吉）

風味、食感、品質において全国のそば通に高い評価を受けているそばです。
（参考：対馬ふれあい産直便）
「五島うどん」は遣唐使船の寄港地として栄えた五島列島に、中国大陸から最初に伝わったといわれる麺文化は、千年以上の悠久の時間の流れの中で、島人によって大切にはぐくまれてきました。輝くようなツヤと、しっかりとコシのある麺は、これこそ、神秘の島ならではの逸品です。
（参考：五島手延うどん協同組合）

（平成24年）
1位は熊本県、2位は北海道、3位は茨城県
（参考：農林水産省）

函館や松前を中心として道南地方の漁家で古くから伝わる味で、松前藩の人々が保存食として食べていたものとして伝えられています。
（参考：旨幸）

北海道の郷土料理。語源には諸説あるみたいですが、「おとうちゃんが作ってくれた鮭料理」だからちゃんちゃん焼きだというもののようです。鉄板で鮭と野菜を焼いて味噌を入れるだけでも作れます。
（参考：鮭料理のレシピ）

道南の函館市恵山で有名な鍋料理に使われます。ごっことは「ホテイウオ」の事で特に函館市恵山は有名な産地です。海のすっぽんとも言われるほどの珍味で味は淡白で、アンコウにも似ています。皮の部分は外側が黒く内側が白く、ゼラチン質で、口の中に入れると、とろける感覚が楽しめます。
（参考：函館海鮮食材）

南部藩や松前藩など、発祥の地は諸説ありますが、ありものの野菜と、身近にあった魚のアラ（サケ、タラ、ニシンなど）で、ささっと手軽に作れる養豊富な汁もの
（参考：お惣菜のパセリグリーン）

バラ肉と大量のタマネギを、しょうゆベースの甘辛いタレで味をつけ、鉄板で焼く料理のことです。
（参考：セプ・ドール）

一株に3個から4個、場合によっては5個から6個と成らせ収穫していますが、『一球入魂かぼちゃ』は実を1個だけ残し他の実はすべて摘果して栄養をつめこむそうです。
（参考：青森県むつ市）

「やませ」と呼ばれる冷たい偏東風が吹き冷害の常襲地域ではあるのですが、病害虫の除去回数も少なくてすみ夏季冷涼な気候は天候に左右されにくい根菜類の栽培にとても適しています。ごぼうは食物繊維が豊富で、腸内の掃除をしてくれる働きがあり便秘に効果があると言われています。
（参考：北彩産直ショップ青森）

北上産の、粘りが強くコクのある「さといも」と豊かな自然の中で育った「黒毛和牛」、そしてビタミンＢ１やミネラルが豊富な「白ゆりポーク」と県内随一の収穫量を誇る「アスパラガス」を使っています。
さといもの独特のコクと、二つの肉の旨みとアスパラの食感が他にはない美味しさです
（参考：らら・いわて）

香ばしいごまの摺り蜜を、もちもちとした食感の団子で包んだもの。
口の中でごま蜜が溢れ出る楽しいお団子です。
（参考：菓匠 松栄堂）

見た目が素晴らしく、霜降りの見事な牛は日本全国に存在しますが、米沢牛の類まれなる味わいは、食した人の期待を裏切らない、正に本物の美味しさをもたらします。
（参考：米沢牛黄木）

8年の歳月をかけて改良したしもふりレッドは，霜降り状のサシが入り、とてもやわらかく、美味しい豚として，注目されています。さらに、オリーブ油にも多く含まれる脂肪酸であるオレイン酸も多く含みます。
（参考：宮城県公式ウェブサイト）

横手やきそばは第４回B-1グランプリゴールドグランプリで優勝。横手やきそばは麺が極太でストレートです。ソースたっぷりの鰹だしサラサラソース。甘酸っぱいソースですので子供から大人までがおいしくしくいただけます。目玉焼きと福神漬を添えて食します
（参考：秋田逸品倶楽部）

山形県河北町のＢ級グルメ。鶏ダシで醤油味の冷たい汁そばで、コシのある田舎そばに鳥肉がのったものです。親鳥トッピングの鶏肉は親鶏を使用し、コリコリとした食感がクセになる美味しさです。
（参考：山形ふるさと食品館）

ひっぱる」の意味は、鍋からうどんを引っ張る、納豆の糸をひくからなど。地方によっては「ひきずりうどん」「ひっぱりあげうどん」「つっぱりうどん」などと呼ばれています。茹で上がったうどん（主に乾麺）を鍋からすくい上げて、そのまま納豆やサバ缶などで作ったたれで食べます
（参考：まるごと山形）

栄養価は高く、カロチン、ビタミンB2、ビタミンC、食物繊維が豊富。特有の刺激臭は硫化アリルという成分で、整腸作用や感冒予防にいいそうです。最上地域は雪が深く、「雪をくぐって春先に出るにらは最高。柔らかく、滋味も一番のっています」
こうして育った当地のにらは、『達者de菜』のブランド名がつきました。
（参考：おいしい山形）

「どまん中」は山形県産米の事です。このお米が商品名の由来です。秘伝のタレで煮込んだ牛肉と牛そぼろは和菓子屋だった新杵屋にしかできない独自製法のたれで何時間もかけて作るそうです
（参考：新杵屋）

特徴は太めの平打ちちぢれ多加水麺。ツルツルもちもちとした麺はスープによく絡み味わい深いラーメンです。
（参考：あらい屋製麺所）

通常の焼そば麺より約3倍太い「もっちり極太麺」を使用したなみえ焼そばは、もともと労働者向けに提供されたのが始まりです。麺、もやし、バラ肉の3種の具材に濃厚でスパイシーなオリジナルソースが絡みつきシャキシャキと歯ごたえのある浪江の焼そばにしかない味わいです
（参考：ふくしま市場）

醤油味のおこわの中に、あん入り団子が入ったものです中は甘く、外はしょっぱい味がやみつきに。西蒲地方の農家のおやつとして親しまれてきました。
（参考：にいがた観光ナビ）

糸魚川ブラック焼きそば、謙信公義の塩 ホワイト焼きそば、妙高赤倉温泉レッド焼きそばの３つの焼きそばです。
（参考：新潟県）

スティック状の最中の皮に、手づくりの餡を添え、皮は、もち米（富山県産新大正もち米使用）の製粉から、生地づくり、焼きの行程まですべて手づくり。まさに「皮」が主役の最中です。
（参考：とやま観光ナビ）

黄色の麺のようにほぐれ、この色のため、「金糸瓜」「金糸かぼちゃ」、〈なます〉にも似ているので「なますかぼちゃ」などとも呼ばれます。『金糸ボール』という名前で上越の特産として定着していました。普通のカボチャ同様にわたを取り、お湯で20〜30分茹でると肉の部分がほぐれて来るので冷水にさらして水を切れば出来上がりだそうです。
（参考：よしかわ杜氏の郷）

名前の由来は、暁の空の淡い月影と天空に輝く美しい表情から付けられたそうです。メルヘンを感じる昔懐かしい味のお菓子です。新鮮な鶏卵をベースに砂糖（最上の和三盆糖と白双糖）と寒天で、シンプルに仕上げてあり口に入れると、歯ごたえがあるが口の中でそっと解ける不思議な味わい
（参考：百選横丁）

ひょうたんに似たおもしろい形をしていて昔から京都では、「おかぼ」と呼ばれています。毎年、７月２５日に安楽寺の一般公開に来た参拝者に鹿ヶ谷かぼちゃが振る舞われるそうです
（参考：京野菜かね正のホームページ）

太くて短く、きめが細かく、甘みが強く、肉質がやわらかい。それでいて煮崩れしないのが長所。
その反面持ちが悪く、表面に傷がつくと２〜３日で茶色く変色してしまうそうです。
（参考：丸果石川中央青果）

奥能登の海の恵みが凝縮された、海水塩を使った特製塩サイダー。奥能登地サイダー「しおサイダー」はその希少な揚げ浜塩を使用しています。まろやかでコクがあり「くせになる」風味です。
（参考：coco彩果）

中太麺の焼きそばに中央市産の完熟トマトと、中央市産の富士桜ポークを使用しじっくり煮込んだトマトソースをかけたものです。甘酸っぱい懐かしい味だそうです。
（参考：ケンミン食）

“そば大国”信州の技術をいかし、喉越しの良い細麺ながらももちもちとした食感が堪らない麺。鶏、豚から丁寧に旨みだけを抽出し、醤油で調えたあとにバチっと黒胡椒でキメた複合醤油スープ。仕上げにはのりと定番の具、ささがきネギなどをのせた伝説のラーメンです。
（参考：ぐるたび）

長野から岐阜、愛知県にかけての山間地域で食べられています
へボと米をしょうゆ味でふっくらと炊き上げるヘボ飯やヘボの甘露煮など秘伝の郷土料理として代々受け継がれているそうです
（参考：恵那市観光協会）

岐阜県ナンバー１のブランド米です。米粒がコシヒカリの1.3倍の大きさです。
（参考：岐阜米shop）

岐阜県飛騨地方の郷土料理。飛騨地方では昔から漬物を焼いて食べる習慣があった。極寒の冬の貴重な食料であった漬物が野菜としての役目を果たしており、凍りついてしまった漬物を解かすために囲炉裏で朴葉に載せて焼いた料理法が始まりである
（参考：郷土料理ものがたり）

「おもろ」とは、磐田エリアで昔から親しまれてきた豚足料理のことです。
その（おもろ）とカレーを合体した磐田市の名物グルメが”磐田おもろカレー”。とろけるほどやわらかく煮たおもろのダシとカレーの相性抜群。
（参考：静岡県観光）

形が大きく、すぐお腹いっぱいになってしまい「げんなりする」という方言から名がついた漁村の郷土料理です。
（参考：東伊豆町 観光案内）

スズキ、モロゲエビ、ウナギ、アマサギ（ワカサギ）、シラウオ、コイ、シジミが「宍道湖七珍」です。
名前の1文字目を順番に読んで「す・も・う・あ・し・こ・し」と覚えるそうです。
（参考：宍道湖の七珍）

中太の中華麺のモチモチ感と、甘辛いタレに山椒の利いた七味唐辛子を混ぜ絡めていただく、広島で話題の担々麺です。
（参考：ひろしまグルメショップ）

新鮮な魚介類や海産物をそのまま網焼きにして食べる、シンプルかつ豪快な料理のことです
（参考：徳島県観光情報サイト）

大きく分けて「茶系」「黄系」「白系」の3系統があります
茶系は「黒系」とも呼ばれ、豚骨スープに濃口醤油やたまり醤油で味付けし中細麺を用います
黄系は鶏がらや野菜などを使い薄口醤油を加えた薄い色のスープを用いており、ネギやもやし・チャーシューなどを用いる。
白系は豚骨スープに薄口醤油や白醤油などで味付けした、いわゆるとんこつラーメンに近いもの
（参考：Wikipedia）

ミルクを練りこんだハイカラな味と、ユニークな形は当時の人々に熱狂的に支持され、阿波徳島の「名物」として100周年を迎えました。吉野川の清らかな水で仕立てるこだわりの自家製餡にほのかなぶどうの風味をくわえた饅頭です
（参考：ぶどう饅頭の日乃出本店オフィシャルサイト）

大昔から大豊町で作られている伝統的なお茶で、 今では山奥で２組の高齢のご夫婦が ほそぼそと手造りしている珍しいお茶です。 高知では美味しくて（すっきり爽やか）身体にいいお茶として知られています。名前の由来は「碁石」のようなかたまりだから碁石茶と呼ばれるようになったそうです。
（参考：アグリファーム高知）

富士市のグルメです。トマトスープをベースに鶏ガラと合わせたWスープに味を更に引き立たせる、とろけるチーズが入ったスープに、富士山の伏流水を使ったオリジナル太めのちぢれ麺をお箸で食べるのが富士市の「つけナポリタン」です
（参考：富士つけナポリタン大使館）

豚カツに、八丁味噌などの豆味噌、鰹出汁、砂糖をベースに店によって様々なものを加えて甘くした独特のタレをかけたもの。甘辛い味になっているものが多い。
（参考：名古屋名物）

名の由来は出前持ちが出前を下げに行く度に丼を割ってくることに困り果てた2台目当主と女中頭と相談の上、割れない木の器を考案し大きなおひつに数人分の鰻丼を入れて出前に行くようにしたそうです。ただ鰻ばかり先に取ってしまいご飯が残ってしまったので、鰻を細かく切ってご飯と混ぜて出すようにしたところ大好評だったそうです。大きなおひつで鰻とご飯をまぜる（まぶす）これが、ひつまぶしの名前の由来になったそうです。
（参考：蓬莱軒）

「森伊蔵」「魔王」「村尾」の3銘柄です、3銘柄とも芋焼酎です
「萬膳」は万膳酒造の芋焼酎です

「わんこ」は盛岡地方の方言でお椀を意味します。盛岡地方は昔から漆器の産地でそばも椀で食べるのが普通でした。わんこそばが有名になったのは明治・大正の政治家「原敬」が帰省して椀に盛られたそばを食べ「そばはわんこに限る」と言われてからと伝えられています。
（参考：盛岡三大麺）

わんこそばを初めて取り上げた漫画。大原家の近所にできたそば屋で、「そば食い放題1年分」を賭けてオバQ・ゴジラ・小池さんが挑戦し、オバQが優勝するもそば屋は閉店したというオチ。アニメ『新・オバケのQ太郎』（日本テレビ系列）でも、「ワンコソバにいどむの巻」（第18回Bパート）として放送された。
（参考：Wikipedia）

豆腐を作る時にできるおから、コクを出すために魚のすり身、ふんわり感を出すヤマイモを使ったコロッケです。
（参考：なんぶの湯のニュース）

わんこそば、盛岡冷麺、盛岡じゃじゃ麺です。
（参考：岩手県生めん協同組合）

健康食材としても注目の「えごま」を食べて育った福島県産のブランド豚です。
（参考：肉のおおくぼ）

（平成24年）1位は熊本県、2位は北海道、3位は茨城県
（参考：農林水産省）

一週間寝ずに暖かいところを求めて、おおよそ50kmの距離を、外敵から襲われにくくするために一列になって歩くそうです。