イギリスからちょっとだけ日々の徒然

二人姉妹の私は、子供のころから母の手作りのもので育った。
食事はもちろん、ケーキやお菓子などのおやつも、洋服も、ブランケットなどインテリアにいたるまで母のHand madeが家にあふれていた。

その影響を受けてか、私自身も世界に一つしかないという特別な気分が、高級ブランドバッグなどより喜ばしいと思う女になった。

日本という国は本当に、細やかでおしゃれなものが多いとなあ〜と海外で暮らすとより強く感じる。
日本ぐらいどうやったらより便利か？研究されてモノづくりをする国は少ないと思う。もちろん海外にも優れたものはいっぱいあるし、日本が一番だとまでは言わないけれども、使う人の一歩先の気持ちまで考えられて、作られているものが多いのは確か。

食においても、夕飯に何か一品付け足したいと思ったら、種類豊富なお惣菜がどこでも買えるし、ヘルシーなものも多い。（イギリスと比べて）

イギリスも一昔前に比べたら、食の意識が高まってきた。”食べ物がまずい国”というイメージほど”食”がいけてないことはない。

それでも、やっぱりヘルシーな惣菜や手軽に買える一品っぽいものも、フライドチキンやハム、オリーブなどを除いたら、ないに等しい。

食べることが大、大好きで、食いしん坊な私は食べたくなったら自分で作るしかない。でも、そういう時子供のころに母と作った様々な時間が役立っている。

30年たっても記憶＆カラダが覚えているようで、へえ〜。と自分で感心しちゃったりして。

母は物持ちがよく、パンつくりの道具もすべてきれいにしまってあった。大事に使っていたようで30年前のものと思えないぐらい。

そんな母の使っていた道具を今は私が使って、子供に同じように手作りしてあげられることはうれしい。

先日、美味しいパンを焼けるようになろう！！と友達同士で”パンクラブ”なるものを作った。パンが上手なお友達だちに手ほどきを受けている。

その結果、自分でもびっくりするぐらいクオリティーの高いパンが焼けるようになった。

＊写真左*最近はそんな日本のパンが外国人の友人に好評で、焼いてはおすそ分けしている。中でも、アンパンとソーセージパンは大人気。

＊写真右*子供のお弁当にはソーセージエピ。
バゲットとソーセージが好物の息子は大喜び！