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2019年02月03日
恵方巻の話
節分に恵方巻を食べる。
楽しいイベントだと思います。
毎年、廃棄の話が問題になっていますが
心理面から考えるとなかなか改善が難しそうな話と思います。
このブログでも近年、人の損失回避性は高まっているという
話をしてきました。
損失回避性とは人は得をしたいと考えるよりも
損をしたくないと強く感じる傾向です。
これは一般消費者だけでなく
企業でも同じことが言えます。
利益が撮れる恵方巻きのビジネスチャンスを
もし品切れにしたら
会社の経営者はチャンスロスをした気分になります。
廃棄をしてもチャンスロスをおこさないことが
企業にとっても前提条件になります。
とはいえやり過ぎると世論からたたかれますから
その調整が難しくなっていくでしょうね。
恵方巻きを抑制しても
結局はこの構造がある以上
次の恵方巻きが生まれるだけで
改善していかないでしょう。
消費者の考え方が大きく変わってこないと
難しい話だなと思います。
それにしても恵方巻きは高い。
あの強気の値段設定からも
消費者のイベントに対するお金の落とし方が
尋常ではないことを語っています。
