いつもお腹が空いている

梅干しを作る

今頃、土曜日の話題です

今年で4年目の梅干し作り。
パルシステムのレシピで作ります。

家族全員、梅干し大好きなので…
去年に引き続き９キロの梅を漬けました

今年は天候不順が続いたので価格が上がったら９キロは無理
だと思っていたのですが、普通に買えました（ホ）

過去記事載せようと思って気づきました。
私、去年アップしてませんでしたね

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ここから梅干し作りスタート！

この量！
シンクまわりは梅だらけ（笑）

洗いながらひとつひとつヘタを取って…

拭きます。
娘がちまちまと梅を拭いています。
小さい手には梅がジャストサイズ♪
ただ丁寧すぎて梅が潰れそうな危うい感じもアリ（苦笑）

下ごしらえが終わったら塩と氷砂糖と一緒に保存容器に入れ
重石をしておきます。

土曜日の作業はここまで。

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その後…
しばらくすると梅酢が上がってきます。

土用干し（よく晴れそうな３日を吟味して干します）

※こちらは過去の画像です！※

干し終わったら、保存瓶に戻し、寝かせます。
うちはつぎの年始あたりから食べ始めます。

今年も美味しい梅干しができあがりますように

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投稿者：パンダ3号｜08:11 ｜特別ごはん

2010年03月02日

ひなまつり

我が家では一足早く、日曜日にひなまつりのお祝いをしました

前日に焼き肉でお祝いしたのもあり、うちでは…

娘が大好きないくらをたくさん乗せたちらしずしと
いろいろ野菜のマヨネーズ焼き
それになま青のりのお吸い物

を作りました。

娘の成長を願いつつ、３人で食べました。
娘は…ミッキーの型で抜いたのりと、いくらばっかり食べてましたけどね（苦笑）

デザートはこちら！
パルシステムのこんせん純生クリームロールケーキ

あまり生クリームをたくさん食べない娘もこれは大好き♪
生クリームがとにかくおいしいです
こんせんくんのパッケージもカワイイです。

3月3日のひなまつり当日には…
画像奥に映っている…ディズニーランドで買った
ひなまつり仕様の箱入り麦チョコを食べる予定です

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投稿者：パンダ3号｜22:30 ｜特別ごはん

2010年01月01日

おせち

おせちですよ。

年末バタバタしすぎて、毎年ホームベーカリーで作ったおもちで
鏡餅を作っているのですが、それもできず。

結局、煮物だけ作って、あとは出来合いを詰めたおせちになってしまいました

煮物はパルシステムのグリーンボックスの野菜で作りました。
いつもは届くまで何の野菜かわからないのですが…
年末のみ、届く野菜が全部決まっていました。
（去年は年末も決まってなかった気がします）

だいこん・にんじん・さといもなど
お正月に必要な野菜ばかり効率よく詰まっていたので、とても使いやすかったです。

お雑煮はホームベーカリーで作ったつきたてのおもち入り♪
娘もたくさん食べてくれました

（つきたてのおもちは危ないので、のどにつまらせないように細心の注意を払いました）

何はともあれ、無事に新しい年が迎えられてホッとしました。

投稿者：パンダ3号｜18:56 ｜特別ごはん

2009年12月26日

クリスマスのお祝い①

23日は…家族で、クリスマスのお祝いをしました。

食事は夫の手作り料理です

私は夫が準備している間手伝いもせず

娘と、だらだらベタベタしてました（苦笑）
まだ乳飲み子なせいか、幼いところがまだまだ残っているのです。

お祝いメニューはこちら！

具だくさんサラダとシーフードピザ、それとコンソメスープです♪

ピザは記事から手作りなのでもっちりとして美味。
パルシステムの4種のシーフードミックスとよつ葉シュレッドチーズを使っています。
シーフードミックスは気軽に使えて便利。美味しいですし、娘ウケもいいです♪

品数少なめですが、ピザは3枚しっかりいただきました

和食党の娘も好物のエビが乗っているからか、けっこう食べてました。

うちはほとんどお酒を飲まないのでアップルタイザー（こちらもパルシステムで購入）で乾杯！
たのしくおしゃべりしながら食事を楽しみました。

何もしないで食事が出てくるって、単純に幸せ。
しかもお祝いメニューだったので、妙に幸せを感じた一時でした

つづく。

投稿者：パンダ3号｜10:53 ｜特別ごはん

2009年11月15日

七五三　その１

今日は、娘の七五三のお祝いでした

夫側のじいじ・ばあばがお祝いに来てくれて
神社にお参りに行ってきました♪

娘はしっかり着物を着ました（こちらは次に画像アップします）

七五三当日、近所の神社も混雑するだろうと、朝早くに来てもらいました。

朝食代わりに出したのが、こちら！

”赤飯まんじゅう”です！

文字通り、炊いたお赤飯をおまんじゅうの皮で包み、蒸しました

やっぱりお祝い事にはお赤飯！
でもゆっくり食べる時間はないし…と思い作りました。

はじめて食べたのですが、甘くてモチモチ、美味しい！
普通のお赤飯より食べやすいようで、しっかり娘も食べてました。

さらに。
おまんじゅうなら、娘が着物姿で食べても汚れないで済んだので、助かりました。

レシピはこちらに掲載されています♪

一日お祝いモードだったので、さすがに疲れました。
もっと書きたいところですが…今日はこの辺で失礼します

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投稿者：パンダ3号｜21:11 ｜特別ごはん

2009年09月19日

お誕生会

今日は娘の誕生会でした♪
普段会えない遠方のお友達（同い年の女の子）が遊びにきてくれたとあって
娘は始終変なテンションでした

以前も書いた娘と一緒に作った飾り付けがこちら。
本棚にぺたぺたと貼り付けただけです

娘の名前が入っていて、さらに写真も少し飾っています。

これだけでも娘はかなり喜び…
「○○（娘の名前）のたんじょうびのかざりなのよ！」
と自慢げに話しておりました。

料理はこちら♪

丸鶏の照り焼き野菜添え
（ミニトマトはパルシステムのもので甘くて美味）
五目ご飯ミッキーのり飾り付き
ポテトサラダ

みんなで楽しくおしゃべりしながらいただきました

そしてお誕生日といえばケーキ！
娘のお気に入りのベリーたっぷりのタルトです。

毎年ろうそくの火を怖がって泣いてしまっていた娘。
でも今年はすんなり吹き消すことができました

しっかり成長しているだな、と実感しました。

娘は基本的にはお友達と楽しげに遊ぶのですが…
お互い同じものが使いたくて、おもちゃの取り合いの連続でした。
２～３歳だとしょうがないのでしょうが、もう少し平和に遊べないものかと
お友達のママと苦笑いしながら見守りました。

来年は仲よく遊べるようになってますように。

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