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2020年06月08日

焼き鳥のレバー、かしら


焼き鳥を最近よく買います。

あまり会話のない息子が焼き鳥のレバーを食べて
鉄分補給してほしいから。

私自身レバーが苦手なので、料理のレパートリーは
レバーのワイン煮、焼き鳥のレバー、レバニラ炒め
と、これぐらいしかない。

だからつい焼き鳥を買ってしまうのだ。

今日はいつものように、レバー、かしら、ネギ間を
購入。

かしらって、主人が好きでよく買うのだけど、かしら
ってどこの部分なんだろう?

調べたら、鶏肉ではなくて、豚肉だそうです。

間違ってないかな・・・?

焼き鳥の「かしら」は1本約70kcal。

「つくね」や「もも」に比べてカロリーは低め。
また、カルシウムやコラーゲン、ビタミンB1などの栄養素が
含まれているみたいですね。

そっとテーブルに置いておいたら、息子が2階の部屋から
降りてきたから、焼き鳥食べていいよ、と言ってみたら

いいの?

ありがとう、と意外と素直。

今日もどこへも出かけてないようで、たぶんネットの仕事
をしているんだと思う。

もう、売上とか、自分で管理するからもうやらなくて
いいと言うので、どうなっているのかわかりません!

洗濯も、明日から自分のは自分でやってね、と
言ってみたら・・

うん、と言ってすごく素直だ。

あと、今日はイワシのパン粉焼きを作った。

体にいいから、後で食べれたら食べてみてと言ってみたら
ありがとうだって。

あっ、もう今日はこれ以上話さないようにしたほうが
よさそうだから、話すのをやめました





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