野菜ではじめる健康食生活

じゃがいもの成長に感動





ヤマセイ宅のじゃがいもが昨近の適度な雨と適度な温度の

おかげで成長目覚ましい雄姿に感動・・・・！！










このペースで成長すれば、末は博士か大臣か・・・に例えて


末はカレー三昧かじゃが攻めか・・・で今後が楽しみです！





この時点で気を付けることは、二本仕立てで大きくする事！！


近くに寄って見てみましょう・・・










こんな感じで二本に絞って大きくしましょうね！！




詳しく言うと・・・


芽が10ｃｍくらいに伸びてきたところで、１つの種芋から出ている


芽の中で、強くて勢いのある芽を１〜２本だけ残して後は全て


取っちゃいます！


これを「芽かき」と言うんです。





これをしないと、１つの芽が１つの株となるために、株が密集していると、


大きなイモが採れなくなるんですよ。


そのために、芽かきは必須ですよ。





また、風の通りを良くして、おまけに日当たりも良くなり更に株元に


寄せ土をすると、少々の風雨にも大丈夫・・・ときたもんだ！！





更に、種イモの深さが当初より深くなるために多くのイモが出来るんですよ！


経験では、なかなか出来ないんですが、深さ１５cm程度が良いと・・・・


教科書的には記載が有ります。





でもこだわらなくてもヤマセイの経験上大丈夫ですからね・・・！




そこで、ながら作業を一つ実行願います・・・


それはですね、、寄せ土をする場合に畝の斜面に生えている雑草を


ついでに刈り取りましょう・・・・・！！


そうする事で雑草取りに労力を使う手間を省けますからね！！！






それと追肥の関係ですが、いつ・どのくらいの量を・・・


といつも質問メール頂いて心配されていらっしゃいますが、ヤマセイ流で


元肥をされている場合は、追肥の心配は要りません！！





何せ、ヤマセイ宅では、あまり追肥すらしたことが無いのに


毎回、立派なイモが出来上がりますから、心配なしですよ・・・





手を抜ける所はちゃっかり抜いて、力を入れる所はしっかり入れる！！！！


この事を実体験で身体が覚えると、出来栄えはきっと感動体験と


なること間違い無しですよ・・・・！！