お得にハッピーライフ

パスタの味に飽きた時は、乾燥パスタで焼きそばを作ります。

そのまま作ってしまうと、つるつるした食感で、

焼きそばとは違ったものになります。



お料理用の重曹（タンサン）を使うと、

乾燥パスタが中華麺のようなもちっとした食感になります。

味や風味も中華麺に近くなります。

ゆでた後は水で洗います。



お家に中華麺がある時はそれで作った方が早いのですが、

麺がない時は、乾燥パスタで十分に代用できます。



同じように乾燥うどんでも試してみましたが、

重曹を入れて茹でることで、冷凍うどんのように

もちもち感がでました。


手軽にできますので、試してみられてはいかがですか。