大好きなものを作るのが、一番いいですからね、、
ということで、
マーボー茄子！！
これを作るために、夕飯で使った豚ミンチを少し置いておきました
材料は、自家製の人参と茄子、ショウガを用意！
あるもので出来るからうれしい〜〜
弁当ですからね、、一応、人参は、花柄の型でくり抜いておきました
本当は、ニンニクをみじん切りで入れるのだけど、
ここは、我慢！！
臭くなっちゃうとＮＧだからね！
あと、気を付けることは、水気を抑えること！
しかっり、最後に水溶き片栗粉で絡めれば、ＯＫ
小分けして、あら熱をとったら、さぁ、冷凍庫の中でおやすみ〜〜
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