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2015年01月27日

【寺田本家】自然酒 五人娘(純米吟醸) ☆1800ml

寺田本家 「五人娘」です!


芳醇でうまみがあり、やわらかな口あたり【寺田本家】自然酒 五人娘(純米吟醸) ☆1800ml

生命力の有る“百薬の長”たるお酒を目指し、自然の恵み、生命のエネルギーを最大限に生かすため、無添加・生もと造りをはじめ、微生物たちの働きを助けるような酒造りに努めています。

芳醇でうまみの有る純米吟醸酒(味吟醸)。純米酒よりもアルコールを抑えて、やわらかな口当たりです。
さらに自然なお酒造りを目指し、無ろ過に移行中です。

タグ:寺田本家

2015年01月26日

超有名焼酎を飲み比べ!

ぜいたくに、超有名焼酎を飲み比べ!

いろんな種類を飲みたい!飲み比べてみたい!
1本じゃたりない!

そんな人にオススメです♪


【芋焼酎】三岳 25度 1800ml 1本  【麦焼酎】つくし全麹 25度 1800ml 1本
 【米焼酎】よろしく千萬あるべし 25度 1800ml 1本  【芋焼酎】天地水楽 25度 1800ml 1本 
 【黒糖焼酎】朝日 30度 1800ml 1本   【芋焼酎】むかしむかし 25度 1800m 1本



芋焼酎「 三岳 」も入った!
超人気銘柄ばかりの 6本飲み比べセット!
つくし全麹や八海山の米焼酎、黒糖朝日も入ってます!


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2015年01月25日

オーガニック米焼酎

オーガニック米焼酎のご紹介!

雑誌ダンチュウ05年9月「真打ちの味わい。米焼酎こそ次代のスターだ」にて紹介されました!旨い料理と一緒に堪能したい、米の味をピュアに表現したお酒とコメント。
蒸留してしまうものだからといって、造りに一切の妥協をしないのが豊永蔵。
オーガニック認定の米造りに始まり、清酒と同じ洗米機で米を磨きます。日本酒の世界では「一に麹、二にモト、三に造り(醪仕込み)」 と言われるように、麹が最も重要なのですが、豊永蔵の麹室は大正8年に建てられた温度変化の少ない石室で少量仕込みされています。日本酒造りからヒントを得た丁寧な仕込みが光る蔵元です。
このようなこだわりをまるごと味わってもらうのに最適なのが、この常圧蒸留の豊永蔵です。上品な甘みと豊かな味わい。こんな深いコクは味わったことが無いと思いますよ。
すっきり飲みやすいお酒が主流となり、今では豊永蔵も減圧蒸留が出荷の大半を占めていますが、本当の球磨焼酎を味わってもらいたいと蔵元が最も押す焼酎がこの常圧蒸留なのです!!



2015年01月24日

バッテリーベルク・バッテリーベルク・リースリング 2011 (京橋ワイン)

バッテリーベルク・バッテリーベルク・リースリング 2011 のご紹介!

急斜面でオーガニックを実践!!
『可愛いエチケットとは裏腹に驚くほどの力強さ、 凝縮感、エネルギー感、はてしなく続く余韻にただただ 圧倒されます!!』

こちらは100%フィロキセラ知らず、接ぎ木なしの自根
の葡萄から造られたワイナリーのトップキュヴェです!

畑の土壌はグレースレート。
コルマン氏いわく、独特の力強さを与えてくれる土壌
だそう。
ものすごい急斜面にもかかわらず、オーガニックを実践。
ロバートパーカーも2年連続・92点と高得点をつけて大
絶賛!!!



ショップ


2015年01月22日

【芋】 有機原料100% 天地水楽 1800ml

オーガニック芋焼酎のご紹介!

完全有機原料にこだわった
思いのつまった焼酎です。


<商品紹介>
有機100%の芋焼酎

焼酎蔵で初めて有機認定を受けた小正醸造が、契約農家の方々と情熱を注いで生み出した、100%有機原料による有機芋焼酎。

霧島山系の麓、のどかな田園風景の広がる湧水町。有機栽培に取り組む生産者が大切に育てたさつま芋(コガネセンガン)と米(ヒノヒカリ)を使った有機100%の芋焼酎です。

有機原料が生み出す柔らかさ

口に含んだ瞬間に感じる柔らかさ、芳醇な芋の香りはとても優しい飲み口です。心地の良い甘さは一度生で味わっていただいてから、ロック・お湯割りをお試し下さい。

好みに応じて様々な飲み方に対応できる、しっかりとした味わいです。

生産農家(鹿児島県姶良郡湧水町)

竹ノ上望氏、福原初男氏、福原先年氏、西幸男氏、中園政信氏、中園政信氏、高橋康行氏、九木元光氏

◇商品データ
製造元
小正醸造
原材料
有機栽培さつまいも・黄金千貫、有機栽培米(ヒノヒカリ)、湧水町川添水源
内容量
1800ml
アルコール度数
25度
備考
FVO有機認定焼酎




2015年01月20日

お祝い日本酒/地ビール オーガニック原料100%使用の有機農産物加工酒類のセット商品

お祝い日本酒/地ビール オーガニック原料100%使用の有機農産物加工酒類のセット商品


オーガニック原料を100%使用して、なおかつ無添加で造った地酒と地ビールをセットにして、蔵元直送・送料無料でお届けします!
上馬ビール 330ml ヘレス・ドゥンケル各3本。有機純米吟醸原酒720ml1本。
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上馬ビールは、厳格なドイツのBCS OKO−GARANTIE認定の有機無農薬麦芽と同じくドイツのABCert認定の有機ホップを100%使用し、養老名水で仕込んだオーガニックラガービールです。

ヘレスは淡い色のビール。有機ホップの広がりのある香りとオーガニック麦芽ならではの麦の旨みが絶妙なバランスを保っています。有機原料100%ならでは自然な味わい。

ドゥンケルは濃い色のビール。有機ホップと甘いカラメル香が混じった芳醇な香り。高温で焦がしたオーガニックのカラメル麦芽を使うことで、香ばしい風味と適度な飲み応えを出しています。色の割には、すっきりした口当たりで女性に人気のビールです。
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2015年01月19日

クマ”オーガニック”カベルネ・ソーヴィニヨン【有機・オーガニック】【フルボディ・赤ワイン・有機】

オーガニックワイン


ボディー フルボディ
ブランド ミッシェル・トリノ
容器の種類 瓶
原産国名 アルゼンチン
原材料・成分 カベルネソーヴィニヨン
内容量 1
メーカー名 ミッシェル・トリノ
味わい 辛口
ヴィンテージ(生産年) 2011

クマ”オーガニック”カベルネ・ソーヴィニヨン【Cuma Organic Cabernet Sauvignon】【有機・オーガニック】【フルボディ・赤ワイン・有機】

新品価格
¥1,080から
(2015/1/19 18:05時点)




2015年01月18日

楽天1位【名入れ】【メッセージ入り】敬老の日・ご贈答・記念日・誕生祝いにおすすめ♪




このお酒のすごいとこ。

なんと。。。。


筆で直筆のメッセージが入れられる!


気持ちを込めたプレゼントにしたい方オススメ☆





■【筆直筆】●名前入り●メッセージ入り
【TVや雑誌にも掲載】【smtb-TK】
世界的にも珍しい高級焼酎【贈り物・記念日におすすめ】「美濃ちこり焼酎ちこちこ」
720ml 1本(化粧箱入)
手書きオリジナルラベル

■原材料名:ちこり芋、米、米麹
■アルコール分:25度
■内容量:720ml
■使用麹:白麹
■蒸留方法:減圧蒸留
■仕込み:かめ壺仕込み
  単式蒸留しょうちゅう
■製造元/株式会社サラダコスモ
      岐阜・中津川蒸留蔵

●ご注文に際して
ちこり焼酎蔵の蔵長 豊岡聖之 が筆直筆で1枚1枚手書きで心を込めて【名入れ】【メッセージ】を書かせていただきます。
ですから、注文が集中した場合、1週間くらいお時間を頂くことがございます。余裕を持ってご予約いただくようお願い申し上げます。 ※メッセージは最大25文字を目安に、かならず備考欄にご記入ください。



2015年01月16日

寺田本家 自然酒 五人娘(純米)

寺田本家のお酒のご紹介!
これぞ百薬の長たるお酒!【寺田本家】自然酒 五人娘(純米)☆720ml

銘柄名(種類) 自然酒 五人娘(純米)
銘柄名よみ しぜんしゅ ごにんむすめ
アルコール度数 15.4%
容量 720ml
原料米 コシヒカリ・美山錦
精米歩合 麹米65%・掛米65%
日本酒度 +4
酸度 2.1
アミノ酸度 1.9
使用酵母 TE-1
製造元 株式会社 寺田本家
住所 千葉県香取郡神崎町神崎本宿1964
杜氏名 -

● ● ● 各種メディアで紹介され人気上昇中! ● ● ● ● ●

「俺たちが飲んでいたのは何だ!」という印象的な言葉で始まった武田鉄矢さんのラジオ番組。「寺田本家」の「発酵道」という本をベースに、本物の日本酒について、語られました。

同じ日本酒でも、さらっと飲みやすいお酒と、べたべたするお酒、翌日残らないお酒と、二日酔いになるお酒、何が違うのでしょう?

違いは、原料と造り方。
べたべたしたり、二日酔いになるお酒には、アルコールや、水あめが添加されている場合があるのです。
その事を知った鉄矢さんが発したのが、冒頭の言葉です。

かつて日本酒は、「百薬の長」といわれていました。

「寺田本家」の寺田さんは、ご自身が病に倒れたことを機に、この本物の日本酒造りを目指します。

寺田本家のお酒は、無・低農薬のお米と、蔵内に湧き出る井戸水を使用し、手間ひまがかかるため、今ではほとんど行われなくなった「生もと造り」(人口乳酸を添加せず、空気中の乳酸菌をじっくり自然培養しお酒を造る)という手法で、造られています。

せっかく日本酒を飲むなら、「百薬の長」といわれるお酒をのみませんか?


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