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カンガルー肉は牛肉を黒っぽくしたような色をしています。

お値段は牛肉と同じぐらいです。

高たんぱく、低脂肪、で非常にヘルシーです。

買ってきて色々レシピを見ましたが、どれもめんどくさそうな内容ばかりで、

バターと赤ワインで焼いてみましたが、ただのブロック肉みたいでおいしくはできませんでした。

しかし、この方法で試してみたら

カンガルー肉の珍味を損なわずに、新しい食感がやみつきになる。

"ヤキカン"ができましたので、みなさんも一度ご賞味ください。

焼き鳥のハツに似ています。↓このお店のハツはやわらかくて好評です。

国産焼き鳥　ハツ串5本　冷凍 価格：300円（税込、送料込)

１、肉を焼き鳥サイズに切ります。

２、塩コショウをして焼きます。（お好みで串に刺します）


これだけです♪

焼き加減はお好みですが、一応火が通ったなぐらいがやわらかくて丁度よかったです。

カンガルーケバブ　5本入り（珍味★串焼き/シシケバブ）【YDKG-tk】 価格：525円（税込、送料込)

↑このお店のカンガルー肉は串焼き用になっているので手が汚れずにいいですね。↑ご注文はコチラから↑

その他の調理方法は

あまりくせのない肉ですので、赤身牛肉のレシピでだいたい大丈夫だと思います。