2018年04月10日

本日はシンガポール!

今日は久しぶりに
こう日々気温が変化すると、おばさんの体はついていけないのです・・・
ただいま冬物と春物が混在する我が家であります

前回はFrom香港でしたので、今回は、
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シンガポール風ラクサ
ラクサって?から興味をそそられ買ったのですが。ラクサとは、東南アジア諸国で親しまれている麺料理のことなんですね〜
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このラクサペーストがいい仕事してくれそう

さっそく・・・
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いただきまーす!

スープにココナッツミルクが使われているからか、少しとろっとしたスープです。甘みの中にあのペーストの働きでピリッとした辛さが加わり美味しいです
シンガポールなのに、トッピングに油あげが入っていたのには、ちょっとびっくりでしたが、ラーメンに油あげもけっこういい組合せでありましたよ〜

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スーパーをプラプラしていて見つけた塩こんぶチーズパン
見た目あまり塩コンブの存在を確認できなかったので、あまり期待せずに食べたのですが、これが美味しい・・・
塩こんぶの塩分とチーズのこれまた塩こんぶとは違う塩味がいける

素朴だけど3個はいけます!(食べすぎ〜

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夜は、散りゆく桜を惜しみながらかんぱーいです。

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日々増える体重計の数字とにらめっこしながら、それでも食べるの大好き!気ままなおばさん日記です。 ときどきダイエット情報も入れられたらな・・・?
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