Ｂ級グルメを探せ！ブログ日記

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友達が、「おでんを串揚げにしたら美味しいらしいよ」と言ってました。らしい・・・　本人も試したことはないそうです。
じゃ私が

市販のおでんを購入。串にさすのは面倒なので省略。たまごもなんとなく味の想像がつくので省略。大根、こんにゃく、昆布、ちくわ、さつま揚げに卵、パン粉をつけて揚げてみました。

仕上がりはこんな感じ

こんにゃく

ちくわ

さつま揚げ

昆布

大根です。
お味のほうは・・・　最初、大根など揚げたら水分がとんでパサパサになるかと思いましたが、外はカリッと中はジューシーな仕上がりでした。が、味の染みたおでんの味が少し薄まった、かじったときにパリッとする食べ物。正直、わざわざ揚げて食べることはないかなと思います。
まずい！というほどではありませんが、私はおでんは最後までおでんとして食べようと思った次第であります。

まだまだチャレンジしまっせ

今回、このラーメンに決めたのは、

ここに書かれている
「ラーメン業界の常識を根底からくつがえすラーメンがついに誕生」
これを読んだら、食べずにはいられません

熟成乾燥麺とタレです。
このラーメンは、麺を別に４分ほど茹でて、あらかじめ熱湯でタレをといておいたところへ投入するタイプです。

では、いただきまーす。スープは優しいとんこつ醤油味。麺はストレートで細めん。この麺がすごく美味しい
今まで食べたインスタントラーメンとは全然違います。本当にお店で出されたラーメンみたい
ラーメン業界の常識をくつがえしたのかどうか、食べ比べして確かめてみたくなりました
今のところ、このラーメンの麺が一番です

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この本の中で気になる記事がありました。
納豆パン・・・なんか気になる〜
この記事の中には「オリーブオイルと塩を少々、トマトと玉ねぎのみじん切りを添え、パンにはさんでどうぞ」としか書いてありません。自己流でやってみました。

納豆をよくかき混ぜて、その中にオリーブオイル、塩を少々、トマトと玉ねぎのみじん切りを加えてさらに混ぜました。

それをパンにはさんでいただきまーす
いがいにいけます。ご飯との相性がいい納豆。パンともおもしろい組み合わせでした。私は、納豆の中に添付のつゆと辛しをいれてしまったので、後から塩は足さなくても良かったです。なんと表現していいのか困りますが美味しかっｒたですよ
興味のある方は、ぜひお試しください。
食べるときは、お手拭を忘れずに！納豆が好き勝手に飛び出します。

もうひとつ・・・

お買い得につられて買ったスルメです。まずくはないのですが、美味しいとも言えない・・・　
旦那も２〜３回つまんだだけでほったらかし状態。かといって捨てるのももったいないので、

きゅうりと三杯酢で和えてみました。これもむちゃくちゃ美味しいというわけではありませんが、おつまみにはなりました。

安物買いの銭失い・・・　昔の人はよく言ったものです。

こんなん見たら買わずにはいれらない私
さっそく試してみました。焼肉のあとのしめに・・・と書いてあったのですが、すぐ食べてみたかったので最初からトライ！

豚肉、もやしなどの野菜、麺をホットプレートで沸かした湯のなかへ投入し、蓋をしてしばし蒸し焼きに
麺がほぐれてきたら、タレを入れてパリパリになるまで焼いたら出来上がり。


添付のゴマをかけていただきまーす

塩とゴマ油がメインのタレですが、どちらも控えめなお味・・・
がっつり焼肉をしたあとだと、あっさりして美味しいのでしょうが、いきなりだとなんとなく物足りない感じになってしまいました。そういえば・・・

麺に入れるタレ以外に焼肉用のタレをついてました。
次回は、がっつり焼肉したあとに食べてみたいと思います。

中国産ではありますが・・・（国産食べれるくらい出世したい！）
今回は、まつたけを楽しんでみました。

まず茶碗蒸し

ホイル焼き

しめは、まつたけご飯と土瓶蒸し

まつたけご飯が炊き上がるときの香りが最高
ホイル焼きが一番、まつたけ食べてる！って感じましたね。
秋を満喫しました。ご馳走様でした

先日、秋刀魚が出てきたのでさっとく買ってみたのですが、まだ小さく脂ののりも悪かったか少しパサッとした感じでした。もう少し脂ののったかなと思える時期にまた食べてみようと思います。

まだまだ美味しいもの探しまっせ

昨日はピリ辛えびまぜラーメンをチョイスしてみました。汁なしラーメンということで・・・

カロリーは３３８ｋｃａｌ

麺と調味料です。４分半茹でて、お湯をよく切ったら調味料と混ぜて出来上がり
この時、冷水で冷やしてから混ぜれば冷たいバージョンもできるのですが、私は温かいまま食べました。

混ぜてるときから、えびの香りがプンプンします。ネギとハムを添えていただきまーす。
まず、えびの香りが口の中に広がると同時に、ピリ辛ゴマ油の風味も広がります。しょうゆがベースの味付けですが、わかりずらいくらいえびの主張が強い
汁がないので、ラーメンとも違うし焼きそばとも違う・・・　冷やして食べれば酢の効いていない冷やし中華が一番近いかなぁ　表現しづらいですが、美味しかったです

また、美味しいもの探しに行ってきまーず。

最近運動不足を感じる・・・
ので、何か楽しみがあればウォーキングもできるかなと思い、

保冷袋に保冷剤を入れ、氷とビールをビニール袋に入れたものを詰めて、いざ出発

市内が見渡せるところまで来ました。本当はまだ上があるのですが、今日はここで休憩しまーす。

いい感じの木陰を見つけたのでさっそく

チョイスしたのは、オリオンビールとよこすか海軍カレーコロッケ
心配だったビールは、冷え冷え状態！暑い日には、濃厚ビールより軽めのオリオンを一気に飲むのが美味しい

カレーコロッケは、１口目、辛めのカレーコロッケ。２口目、カリッとした食感が・・・福神漬が入ってました。福神漬入り美味しいです。今度うちで作るとき入れてみまーす。

ゆっくり美味しいビールとコロッケを楽しんだ幸せなひと時でした。
休みすぎて、帰りは少ししんどかったです。

今度は海バージョンを計画しています。

住友生命さんから毎月いただく「レタスクラブ」に今回、やせレシピが載ってました。
最近（というより前から）気になる贅肉・・・
ということで

ごぼうのぶっかけとろろそば風に挑戦しました。
ごぼう１本（約２００ｇ）を皮むき器で１０〜１５ｃｍ長さに薄くそぎ、水にさらした後、熱湯に少し塩を入れ６〜７分茹でます。これに長いものすりおろしと納豆、万能ねぎの小口切りをのせ、わさび少々を添えて、めんつゆ（３倍濃縮）大さじ２杯を大さじ４杯の水で希釈したものをかけて出来上がり！

ごぼうはこんな感じで切りました。

こんな感じで完成
さっそくいただきまーす。
ごぼうがシャキシャキで美味しい。おそばとは全く違う食感です。私はごぼうを茹でてサッと水にさらして盛り付けたのですが、旦那いわくごぼうももっと冷えてるほうが美味しいと言っていたので、早めに茹でて少し冷蔵庫にて冷やしてもいいかもしれません。
とっても美味しかったのですが、納豆好きの私としては、とろろと納豆を混ぜてしまうと、納豆が負けてしまったのがちょっと残念です。
ここで終わればヘルシーですが、私ら夫婦にとってこれはおつまみにしかならず・・・

結局、本物のそばも食べてしまいました。
うちで食事ダイエットは無理っぽいです。
ご馳走様でした！

きゅうりのキューちゃんとマヨの禁断のハーモニー
見つけました。
さっそく・・・

中はこんな感じです。キューちゃんが細かく刻まれてはさまってます。
さっそくいただきまーす。

酸味と醤油のしょっぱさとマヨ、けっこう合います。滋賀のサラダパン召し上がったことある方は、あのパンにしょうゆのしょっぱさが加わった感じです。シャキシャキとしたキューちゃんの食感もよかったです。これは・・・ありです。
しかし、カロリー見ると、１枚１３３ｋｃａｌ　２枚入っているので２６６ｋｃａｌ　昨日のカップ麺とあまり変わらないのに、満腹感は低い。
けど、一度試してみていただきたい一品です。

今回は、タベログベストレストラン　香宮さんのカップ麺食べてみました。

野菜が多めで麺が少なめ　カロリーは２７１kcalとは嬉しい

確かに表面は野菜で覆われています。

麺は、細麺ストレート。さっそくいただきまーす。
少しピリ辛で、基本はしょうゆ味です。確かに他のカップ麺より野菜は多いですが、やっぱり乾燥野菜なので少しもの足りなさを感じました。味は美味しかったですよ。
何より低カロリーなので、これから飲んだ後のラーメンはこれにしようかな・・・

ご馳走様でした。