平日はサラリーマン　休日は我が家の畑 淡路島で野菜を栽培

淡路島では白菜の収穫期を迎えました。

休日農家に日曜日の雨は・・・・

今朝はぐっと気温が下がった

寒さに耐え成長を続ける玉葱もなんだか？冬眠しそう。





自動販売機も霜で凍りつく

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霜を調べてみました。

空気と接触している物体の表面の温度が霜点
（温度が0℃以下のときの露点のこと）より も低くなると、
空気中の水蒸気が昇華し、物体の表面に微細な結晶構造を持つ氷が成長する。
この結晶のこと、あるいはこの現象自体を霜と言う。
着氷現象の一種である

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2014年1月28日

マルハニチロホールディングスの子会社が製造した冷凍食品から
農薬マラチオンが検出された事件。

後の調べで派遣社員が腹いせにやったようだが


農薬の中には毒物、劇物を購入するには印鑑が必要





印鑑が必要な農薬抜粋

プリグロックスL　コテツフロアブル　ハチハチ乳剤　アドマイヤーフロアブル

ランネート45DF　モスピラン顆粒水溶剤　スプラサイド乳剤　クロレートSL

カルホス微粒剤　サイハロン乳剤　ラービンフロアブル　パダンSG水溶液

バスアミド微粒剤　　フォース粒剤　　クロレートS　　　クロレートS粉剤など



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毒物および劇物取締法により　押印が義務付けられています。

農家が使用した農薬は栽培日誌に　 漏れなく記載しています。

柑橘の王者　文旦　今年も立派に育ちました。

でも

鳥が突いた穴が開いてるものもあります。ヒヨドリでしょうか？



我が家の文旦の木は約３メートル
高枝切バサミを使って収穫するが実が大きく重い！


文旦は皮が分厚く約50%が皮です。
スーパーなどで販売される文旦のほとんど（約９０%）は高知県産です。

金のなる木

金のいる気



庭木の手入れ








冬に選定を行うのは
樹木の負荷や生育への影響が最も少ない
１２月から４月ごろまでの休眠中の期間に
落葉樹や常緑針葉樹の剪定を行う。

根菜類
　　　ダイコン　ニンジン　ゴボウ



茎菜類
　　　タマネギ　アスパラガス　ウド



葉菜類
　　　キャベツ　レタス　ホウレンソウ　ハクサイ



果菜類
　　　　 トマト　　ナス　　カボチャ　ピーマン　キュウリ



花菜類
　　　　ミョウガ　カリフラワー　ブロッコリー　食用菊

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野菜には旬がある。


一昔前はそうだったが　近年では品種改良・ハウス栽培・野菜の輸入で
旬以外でも市場に年間を通して出回るようになった。

野菜の味は昔よりも薄くなったと感じる人も多い。



スーパーなどでは　カット野菜が販売され切断面が大きいので野菜の鮮度も落ちる。

カット野菜付お鍋に入れるだけの簡単セットでたっぷり豪華な見栄！大切な御贈答品は本格肉屋に...
価格：14,500円（税込、送料込）

なってこったい

予想よりはるかに安い値で推移してます。

昨年末までは高値安定でしたが暴落です。



JA淡路島　白菜１６キログラムの価格





ブロッコリー２０個の価格

背負い式粒状散布機
調整弁付きで肥料をらくらく散布！
本体容器をはじめ主要部が強化プラスチック製で、
軽くサビず、しかも丈夫です。

はくさいは英語でチャイニーズキャベツといいます。

日清・日露戦争に従軍した日本の農村出身者の兵士が
白菜を初めて食べた時に
味に感心したのが全国的に広まるきっかけだそうです。

宮城、愛知、石川などで栽培されています。




円筒形の結球白菜

葉がしっかりと重なる包被形で球の内部が黄色みを帯びた黄心型を
淡路島では栽培しています。

気温が下がると苗の生育にも日数が必要

ビニールで囲ったがなかなか育たない



朝は霜が降りるようになり
生育中の苗も凍結しそうです。



トーホク四季どりキャベツ　味星の種


今朝はホースが凍って水が出ない状態。