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春山で旬をいただく



昨夜の強風で桜は葉桜へと進化するなか
山中では筍が旬を迎えた。

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我が家の竹林は八王子神社の裏山
残念ながら林道も無く 険しい獣道を進む


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4月に入ってから雨量も多く筍は豊作

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米袋に詰め込んだ筍が重く山道を三往復しながら運び出した。

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