お料理大好き！美味しいお料理レシピ♡

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水菜はシャキシャキとした食感とみずみずしさが魅力の野菜ですね！

サラダに鍋に炒め物にと、使い勝手のすばらしいお野菜です。

そして、カルシウム、葉酸、ビタミンC、その他、食物繊維、ビタミンや

ミネラルもしっかりと含んでいます。

積極的に頂きたいですね♪

Let,s cook☆


水菜のお浸し



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シャキシャキ水菜と豚肉の醤油炒め



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水菜の味噌汁



大根と水菜のけんちん汁　



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そのまま食べても風味豊かで美味しい大葉。

豚肉や鶏肉、チーズとの相性バッチリですね！

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「ささみチーズカツ」作り方



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ピーマンはビタミンＣが多く含まれ、風邪の予防や疲労回復効果があると

言われています。ピーマンの肉詰めや炒め物、にが味が苦手なお子様でも

アイデア次第で美味しく頂けますね♪

Let,s cook☆


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ほうれん草は鉄分が豊富で貧血の予防に役立ち、

風邪の予防にも役立つ健康野菜です。

美味しく食べて健康を維持しましょう！

Let,s cook☆



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もやしには栄養はあまりないと思われがちですが、疲労回復やリラックス効果のある成分も含まれているとのこと。低カロリーでいつでも低価格で手に入るので、身体にも家計にも優しい有難い食材ですね！

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シャキッとした食感のキュウリ。

手軽に食べられて、かつ満腹にもなり食物繊維もたっぷりなので、

ダイエットにもぴったりですね！

美味しく頂ましょう♡

Let,s cook☆


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キャベツはビタミンＣ、ビタミンＵを豊富に含む栄養価の高い野菜です。

値段が手頃で買いやすいのも魅力ですね☆

サラダ・おつまみ・おかず・スープ・パスタ、動画を参考にして色々作ってみて

下さいね！

Let,s cook☆


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ネギ特有の強い香りの成分は硫化アリルと言う成分によるもので、ビタミンB1の吸収を助ける他、血行をよくし、疲労物質である乳酸を分解する作用などがあると言われており、肩こりや疲労回復にも効果が期待できます。更に消化液の分泌を促す働きもあります。

この硫化アリルは刻むことによって沢山作られ、時間と共に消えてしまうので、食べる直前に調理することが大切です。　出典 http://foodslink.jp

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韮（ニラ）は栄養をたくさん含むスタミナ野菜として知られています。

硫化アリルの一種であるアリシンは、ニラに含まれる栄養の代表です。

ニラは独特の強い匂いのある野菜ですが、この匂いの正体がアリシンです。

この栄養素は消化酵素の分泌を促し、エネルギー代謝を活発にします。

ビタミンＢ１の吸収を助け、免疫力増強や疲労回復の効果により、

スタミナを増やすことにつながります。　出典 http://o-e-c.net

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韓国料理や焼肉には欠かせないナムル。

栄養素が高くヘルシーなのも嬉しいですね♡

簡単に作れるのも魅力ですね！

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