のたりはdeまるっと

ヨーグルトの手づくりを初めて２０年以上
ほとんど途切れたことはない
カレーに入れるお肉を漬けこんだり
パンを焼くときに入れたり
ゼリーやアイスにしたり　食べ残しもない

最近　腸内ケアが話題になっている
腸活とか育菌という言葉もある
腸内フローラが健康と関係あるとか
腸内環境を整えることが
消化機能や免疫力をアップさせるとか
未知な部分も多い腸だけど
とっても身近で大切な臓器

免疫機能の６０％は腸管にあるというのだから
免疫のやまいをもつわたしは
腸内を整えるための
ヨーグルトは欠かせない

いろんなヨーグルトをつくってきた
手づくりにこだわるのは
新鮮　安全　安心　無添加だから
寝る前につくっておいて
翌朝　朝食にできたてが食べられる！

あるとき
ケフィアにはヨーグルト以上の効果があると聞いたが
その理由がわからない
半信半疑でいたところに
おためしがあるよ　という情報が

　ご家庭で作る、カンタン手作りヨーグルト


　理想のヨーグルトにたどりついた！




ケフィアの発祥はロシア
ロシアでは
発酵乳市場ナンバーワンはヨーグルトではなく
ケフィアなんだとか

一般的なヨーグルトは
牛乳と乳酸菌だけで発酵させる
だけど　ケフィアは
牛乳に乳酸菌と、酵母　で発酵させる

ケフィアが店頭で売られていない理由もある
酵母は生きているから
発酵するときにガスが発生するのだけれど
容器はふつう密閉状態だからふくらんでしまい…
だから　販売は　できない

なにより　そのものがおいしい
酸味が少なくまろやかな味は
ヨーグルトはすっぱくてという
わが家のヨーグルト苦手人も
「これならプレーンでOK！」と
メタボ体型解消に　ケフィアは大きな存在感

牛乳パックのままつくれるのも便利
しかも
牛乳のほか豆乳　低脂肪乳
調整豆乳　加工乳でもできるなんてウレシイ
お好みの乳飲料を
セットになっているケフィアフォーマーでくるむだけ
簡単　便利　フレッシュ　経済的！

　腸のゴールデンタイム
　夜１０時〜翌２時を利用して
　夕食後　ぬるくチンしたケフィアを食べることで
　眠ている間に腸が活性化
　腸内環境が整うのはもちろん
　老廃物の排泄　さらには太りにくい体質へと
　ダイエット効果の期待も

　ずっとケフィア もう手ばなせません！

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