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主に海無し県ツーリング (18)佐野ラーメン編@

佐野市駅から佐野駅に向かう途中、たまたまあった佐野ラーメンの店に入ってみることにしました。



秀吉ラーメン
栃木県佐野市金井上町2265
Tel 0283-22-6452
入り口脇の小屋で麺を手打ちしているらしい。

入ると当たりの柔らかそうな女将さんが応対してくれた。



さのまるが可愛いハート

メニューを・・・





金箔ラーメンなんてのもあるみたいだが初めての佐野ラーメン、スタンダードにしておいた。

(というか食べ物に金箔って何の意味があるのだろう・・・消化もされないし見た目も余分)

佐野ラーメン580円を。

そして「佐野餃子」の文字につられて餃子400円も追加で( ̄ー ̄)







店内には6人掛けのテーブルが3つ。

それほど広くないが先客は2人だけ。

今日は雨ってのもあるしなぁ。





さの金箔らーめんの由来だって。

「古来、金を食すれば血を清め邪気を払う・・・」

お祓い的な意味があって入れてるのか。



ちょっとの待ち時間の後に登場〜



澄んだスープはダシが利いてます。

魚介?豚?旨いスープだOK



もちっとした縮れ麺は手打ちだけに少し太さの差があるのが気になる。

でもそれが手打ちという証拠。

縮れの食感が心地よい。

チャーシューは噛み応えあり、ジュワーっと味が出る。





餃子も登場〜

ちょっと大ぶりですよ。



皮はパリッ、中はジューシー、普通に旨いです。

どの辺が「佐野餃子」なのかは分からなかったけどw



店を出て雨衣を着ながら出発の準備をしていたら店主?が勝手口から出てきて

「宮城から?大変だね〜」なんて。

出発して別の道から佐野スマートICを目指したのですが市内で迷ってしまい、20分ほどウロウロしていたのでした。



秀吉ラーメン / 佐野市駅佐野駅

昼総合点★★★☆☆ 3.4




ヽ( ・∀・)ノ


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感想(62件)











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この記事へのコメント

ななパパさん

ところどころ太かったり細かったり、と手打ちならではの麺でした。
それが旨いんですけどね。
ななパパさんは醤油ラーメン派ですね。

確かに言われてみればちょっと懐かしい感じのするラーメンだったかもしれません、佐野ラーメン。
norikko|2013年10月21日(Mon) 02:27
こういう太麺と醤油の澄んだスープの組み合わせは
最強ですよね〜。
子供の頃、よく食べた近所のラーメンを思い出します。

すんごいお腹が空いてきちゃいました。

ついでにラーメンライスも食べたくなってきました。
ななパパ|2013年10月20日(Sun) 14:34
   
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