のん日記　♪

　コチラは大分涼しくなりました。
　今日もゲリラ豪雨に降られて
　夜に帰宅した時には　外はヒヤッとしていました
　北海道の夏は短い・・・・・・・・

　っというコトで、涼しかった昨日の晩は　
　やっと揚げ物を作る気になりました
　以前の記事で、トマトの葉の天ぷらの　お話を書いたのですが、
　気になっていたので作ってみました。

　トマトの葉にはトマチンという
　毒性のある物質が含まれているそうです。
　記事のコメント欄に書いたのですが、
　たぁ〜くさん食べなければ大丈夫
　でも、気になる方や、お腹が弱い方は
　避けたほうが良いカモです

　トマトの葉と言っても、脇芽です。
　「葉っぱは硬くてダメだわぁ」と母に念を押されました。

　脇芽を摘みに行きました。っが・・・
　なかなか良いサイズのモノがなくて・・・
　３本だけっ
　なので、他の天ぷらをたくさん作るコトにっ



　トマトの脇芽は下処理なにもありません

　洗う⇒衣つける⇒揚げる
　
　です

　お盆にもらった野菜と、冷蔵庫に眠っていたモノと一緒に
　おいしくいただきました
　イカが焦げたのが悔しかったです〜　　(＞_＜)