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2016年10月08日

下香貫、うまいもの街『中華そば さかきや』沼津市/ラーメン/食楽記/

友人のFacebookに「さかきや」さんの
ラーメンの写真が・・・。

その時から気になっていました。

IMG_0187.jpg



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IMG_0183.jpg

メニューは、
中華そば、濃口・淡麗の2種類
つけそば・まぜそば・季節限定、

サイドメニューに、
焼き餃子・水餃子など・・・

ご飯物は、炙り肉玉丼・・・

一通りのラインナップはそろっています。

食券制でした!

入口と券売機にラーメンの
写真があったので迷わず
メニューを選択出来ました。

初訪問なので、ここは
中華そば淡麗をチョイスしました!


IMG_0184.jpg

私は、喜多方ラーメン系のお店と
Facebookより情報を得ていました。

見た目は、そのものズバリ!

しかし、味は全くの別物!

生姜の風味が強く
豚骨・鶏ガラのうま味が感じられないほど・・

店主は独自のラーメンを目指しているのでは?
そんな気がしました。

トッピングは、
チャーシューが2枚
メンマ・海苔・・・・・・

チャーシューはお奨めです!

肉その物の、素材が良いし
味付けのバランスも良い!


IMG_0186.jpg

麺は、平打ちチジレ麺と言うより
太チジレ麺って感じ!

モチモチ感があり美味しいですよ!

スープがこの麺に負けているかな?

ほんの少し、スープのバランスを
変えると、もっと美味しくなりそう!

中華そばの濃口・つけそばなども
気になります!


他のメニューも食べてから、
評価したいと思います。

ごちそうさまでした。




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