「食楽記」伊豆グルメ散歩！

いつもは、豚骨つけ麺　スープ味濃いめを
食べているのですが
今日は、｢塩とんこつ つけ麺｣を はじめて頂きました！



続き・・・

　　　　　　　　　塩とんこつスープ　　　　　　　　　　　　　　　　全粒粉の麺　　　　　　　


麺が、良いんです！

1回しか、食べていないのですが、スープが麺に負けているのでは？
旨味が感じられませんでした。
揚げニンニクが入っているのですが、なんだか邪魔でした。
メンマの味付けも、塩とんこつスープには合わなかった。

もったいないな〜麺が美味いのに、

オープンした頃から、何度か行ってますが
スープなども、食べている途中に冷めたら
温めてくれて、良いお店だなと思いました。



素人考えですが、
丁寧そうなご主人なので、旨味まで取り除いているのでは？

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