東京日本橋 旨いもの食べ歩き

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『SALONE VENDREDI (サローネ　ヴァンドルディ)』は2018年9月に三越前駅の近くに開業した「三井ガーデンホテル日本橋プレミア」の1Fにあります。

店内はオシャレでテラス席もあります。

ランチメニューです。


この日は土曜日のランチで伺いました。
ランチメニューはどれも美味しそうで悩みましたが、ワンプレートランチをオーダーしました。

この日のメニューはローストポーク（信州味噌デミグラスソース）、ジャーマンポテト、バターライス or カンパーニュ、サラダと生ハムがワンプレートに盛り込まれています。


ちなみに、ランチはコーヒーをプラス200円、カフェラテもプラス300円でオーダーできます。
かなり良心的な価格設定だと思います。


ローストポークは非常に美味しかったです。
信州味噌を使うことで、デミグラスソースにコクと甘さがプラスされていました。

ちなみに、カンパーニュ（パン）はおかわりができます。


このボリュームとクオリティで1,200円はかなりリーズナブルだと思います。

コーヒーもコクと酸味があり非常に美味しかったです。

次はディナーで伺いたいと思います。ごちそうさまでした。

2018年9月にオープンした『听屋 日本橋（ポンドヤ）』に伺いました。
最近は、日本橋周辺には新しくオープンしたお店が多く、食べ歩きには事欠きません。

『听屋』さんのコンセプトは「オトナのスペシャリティ肉食堂」ということで、気軽に美味しいお肉をリーズナブルにいただけるお店です。

六本木や吉祥寺、大阪にも店舗があるようです。

オープン直後のためお花が来ています。


店内は非常にオシャレでカジュアルな雰囲気です。

この日は土曜日のお昼に伺いましたが、ランチメニューはなく通常メニューでした。
ランチは平日だけのようです。

この日は、私は「岩手県産岩中豚の塩麹グリル＆听屋自家製ハンバーグ」と「クスクスセット（クスクス、サラダ、スープ」をオーダーしました。
妻は「ミートガーリックライス」をオーダーしました。




セットのサラダはケールのサラダでした。苦みがしっかりあって美味しいです。
スープは玉ねぎが入ったコンソメスープでした。玉ねぎが甘くて、これも美味しかったですね。


10分ほどで「岩手県産岩中豚の塩麹グリル＆听屋自家製ハンバーグ」が提供されました。


まずはそのままいただきます。
豚肉は厚みがあり、お肉自体が非常に美味しいです。
ハンバーグも肉に旨味がダイレクトに伝わってくる、お肉好きにはたまらないハンバーグでした。

3種類のソース（BBQ、ポン酢、ペッパー）が付いてくるので味を変えながら美味しくいただくことができます。
個人的にはペッパーとポン酢がお肉の味を引き立ててくれて美味しかったです。


ハンバーグはミディアムレアで提供されるため、もっと焼きたいという方はペレットを使って焼くことができます。


カロリーを気にしてクスクスセットにしましたが、お肉に合うかと言われると？？？という感じでした。
やはり白米をオーダーすべきだったかなと思いました。


私が食べ始めてから10分くらいしても妻がオーダーした「ミートガーリックライス」がなかなか来ず、少し心配になりましたが、スタッフの方がすぐに「申し訳ございません。もう少しお待ちください」と声をかけてくださったのは好印象でした。
まだオープン直後ということもあり、オペレーションがうまく回っていないのかもしれませんね。

「ミートガーリックライス」もお肉が非常に美味しくて、ガーリックも効いており間違いのない美味しさでした。

次は夜に伺いたいと思います。ごちそうさまでした。