ホーチミンぶらぶらグルメ

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こんにちはMOMOです。

3月くらいに入って余計にしょっちゅう見かける果物ブースアを購入してみました。ネットによるとスターアップルという名前だそうです。カットする前にモミモミして柔らかくすると良いそうです。



コロンとしたフォルムでパッと見た感じ、何の果物かよくわからないです。丸いナスみたい。切ったら柔らかくて白い果実が出てきます。さらにジューシーで白い果汁もジュワー。
この果汁がお乳に見えるのでvú sữa ブースア。お乳という名前が付いているそうです。

味はほのかに甘く、それほど主張のない味。やたら硬い種が真ん中にあって
その周りの柔らかい果実が美味しいです。皮の近くは硬くて美味しくないので真ん中の方だけ食べます。



断面が面白いです。南国でしか食べることのできない果物いろいろ試してみたいです。

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