2016年11月20日
ド ローカルのお店のバインミー
こんにちはMOMOです。ドローカルなバインミー屋さんで、超定番な具のバインミーを買いました。しばらくこういうど定番のバインミーが食べたいよっきゅうに駆られていたんです
大根のなますとパクチーがたっぷり入ったやつ。
スルメのさいたみたいに見えるのは豚肉を乾燥させてさいたものだそうです。何かとベトナム料理にはこれがかかっています。そんなに得意ではないですが…もそっとするので。パテとバター(マーガリン？)いろんな種類のハム、なます、きゅうり、大量のパクチーを入れてくれるようにお願いして、唐辛子抜きでこんな断面になりました！これで15,000vnđです。約75円かな…お腹はパンパンです。ただこちらのパテ私的に少し匂いが気になりました。もちろん私の体調によるものもあるのかもですが、できたらいつ食べても美味しいパテを使っているバインミーのお店を探したいです。
ただこちらのお店、野菜類をその都度冷蔵庫から出して来て作ってくれるので衛生面はかなり気を使っていると思います！素晴らしい！パテは常温だったけど…どういう扱いの違いなのかな…
バインミーの他にも肉まんやおこわも扱っているようです。
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大根のなますとパクチーがたっぷり入ったやつ。
スルメのさいたみたいに見えるのは豚肉を乾燥させてさいたものだそうです。何かとベトナム料理にはこれがかかっています。そんなに得意ではないですが…もそっとするので。パテとバター(マーガリン？)いろんな種類のハム、なます、きゅうり、大量のパクチーを入れてくれるようにお願いして、唐辛子抜きでこんな断面になりました！これで15,000vnđです。約75円かな…お腹はパンパンです。ただこちらのパテ私的に少し匂いが気になりました。もちろん私の体調によるものもあるのかもですが、できたらいつ食べても美味しいパテを使っているバインミーのお店を探したいです。
ただこちらのお店、野菜類をその都度冷蔵庫から出して来て作ってくれるので衛生面はかなり気を使っていると思います！素晴らしい！パテは常温だったけど…どういう扱いの違いなのかな…
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