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2018年03月01日

ビタミンE(トコフェロール)

本日は、一般用医薬品やサプリメントなどにも含まれているビタミンE(トコフェロール)について記事を書いていきます。

【ビタミンEが不足するとどうなるのか】


ビタミンEは、酸化障害から細胞膜を守るに関与しています。
ビタミンEの欠乏によって、不妊、脳軟化症、肝臓壊死、腎障害、溶血性貧血(疲労感、息切れ、顔が青白くなるなど)、筋ジストロフィー(筋力の低下など)などが起こることもあります。

【日本人はビタミンEが足りているのか】


日本人のビタミンEの摂取状況をまとめたいと思います。
摂取量の基準は、目安量としたいと思います。(目安量:推定平均必要量及び推奨量を算定するのに十分な科学的根拠が得られない場合に、特定の集団の人々がある一定の栄養状態を維持するのに十分な量)
なお、平均摂取量は、国民健康・栄養調査結果(2015)を記載しております。

[表:性別、年代別 ビタミンEの平均摂取量および目安量]
(単位:m g/日)
ビタミンE 摂取量解析.jpg

男女のほぼどの年代でも、平均摂取量が目安量を上回っています。
しかし、これは当然の結果で、目安量は「平成22年・23年の国民健康・栄養調査の結果(摂取量中央値)」から設定された値であるため基本的には近い値になることが推測されます。
欠乏症があらわれる量より、どの程度多めに摂取できているかは不明ですが、上記目安量を摂取すれば、欠乏症状が出るリスクは低いと思います。

【ビタミンEの大量摂取はよくない】


ビタミンEの大量摂取を続けると、出血傾向となることが報告されています。
耐容上限量(過剰摂取による健康被害を未然に防げるよう厚生労働省が設定した量)は、男女とも15歳以上は650〜900mg/日と言われています。
通常の食事であれば、なかなか耐容上限量を超えることはないかと思います。

【まとめ】


ビタミンEは、平均的には足りているようです。
不足の症状を感じて、サプリメントなどでビタミンEの摂取を考えている方は、上記の目安量などが参考になれば幸いです。
通常の食生活や適切にサプリメントを使用すれば、過剰摂取にはならないと思いますが、、取りすぎにはならないよう耐容上限量も気にしてみてください。

参考:
「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」報告書 http://www.mhlw.go.jp/stf/shingi/0000041824.html

厚生労働省HP 栄養素等摂取量 http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/kenkounippon21/eiyouchousa/keinen_henka_eiyou.html

MSDマニュアル 家庭版
http://www.msdmanuals.com/ja-jp/%E3%83%9B%E3%83%BC%E3%83%A0


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