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posted by fanblog

2018年02月23日

ビタミンC(アスコルビン酸)

本日は、一般用医薬品やサプリメントなどにも含まれているビタミンC(アスコルビン酸)ついて記事を書いていきます。

【ビタミンCが不足するとどうなるのか】


ビタミンCは、皮膚や細胞のコラーゲンの合成に必須である。また、生体内でビタミンEと協力して、抗酸化作用によって細胞を保護しています。
ビタミンCの欠乏によって、壊血病(身体がだるい。いらいらする。顔色が悪い。歯ぐきかたの出血。皮膚に紫の斑点ができる。など)が生じます。

【日本人はビタミンCが足りているのか】


日本人のビタミンCの摂取状況をまとめたいと思います。
摂取量の基準は、推定平均必要量としたいと思います。(推定平均必要量:健康の維持・増進と欠乏症予防のために設定された値であり、50%の人が必要量を満たすと推定される1日の摂取量)
なお、平均摂取量は、国民健康・栄養調査結果(2015)を記載しております。

[表:性別、年代別 ビタミンCの平均摂取量および推定平均必要量]
(単位:mg/日)
ビタミンC 摂取量解析.jpg

男性では20代〜40代で、平均摂取量が推定平均必要量を下回っています
また、女性では、15歳〜40代で、平均摂取量が推定平均必要量を下回っています

【まとめ】


ビタミンCは、20代〜40代で平均摂取量が推定平均必要量を下回っており、その年代の多くの人が不足している可能性があります。
ビタミンC不足が心配な方で、サプリメントなどでビタミンCの摂取を考えている方は、上記の推定必要量や推定必要量からの不足量などが参考になれば幸いです。
また、食事で補いたい方は、インターネットで簡単に検索可能ですので、調べてみてください。

参考:
「日本人の食事摂取基準(2015年版)策定検討会」報告書 http://www.mhlw.go.jp/stf/shingi/0000041824.html

厚生労働省HP 栄養素等摂取量 http://www.mhlw.go.jp/seisakunitsuite/bunya/kenkou_iryou/kenkou/kenkounippon21/eiyouchousa/keinen_henka_eiyou.html

家庭の医学
http://gooday.nikkei.co.jp/disease/?cs=hd_m

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