![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/15c3cb79.599aed7b.15c3cb7a.410a9b35/?me_id=1334661&item_id=10000272&m=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ftomizawa%2Fcabinet%2Fitem001%2F01444601_1.jpg%3F_ex%3D80x80&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Ftomizawa%2Fcabinet%2Fitem001%2F01444601_1.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
2017年01月13日
国内初！タンディル窯 炭火焼き古代小麦 （スペルト小麦１００％）のノン
国内初！タンディル窯 炭火焼きスペルト小麦１００％のノンが届きました！
低フォドマップ食材で作って下さっています(*^-^*)
【原材料：スペルト小麦粉（白）、バター、塩、砂糖、イースト、艶だしのための卵、ブラッククミン】
作って下さったのは、
埼玉県春日部市在住ウズベク人、シェルゾット・サトゥバルディエフさんと、奥様の香織さんです♬
(http://koizumipress.com/archives/5924より、お写真をお借りしています)
ノンは中央アジアでの主食で、生活に欠かせないパンで、また保存食でもあるそうです。
(Novvoyxona SHER,facebookより画像をお借りしました）
「ノン」についてはこちらをご覧下さい＾＾
昨年、もしも・・・スペルト小麦のノンを販売される機会がありましたら・・・と奥様にお伝えしていたのですが、
今回ご夫妻のご好意で、特別注文で「低フォドマップ食チャレンジ期のスペルト小麦粉100%のノン」を焼いて下さいました！！！！
タンディル窯、炭火焼きの古代小麦のノン（スペルト小麦粉１００％)は、国内初だと思います＼(^o^)／
(http://koizumipress.com/archives/5924より、お写真をお借りしています)
通常販売されているノンは、強力粉で作られています。
牛乳、スキムミルクも含まれているため、高フォドマップ食になります。
今回は低フォドマップ食チャレンジ期用のノンのために、
強力粉→スペルト小麦粉(白）に変更、乳糖を含むものは完全除去し、かぎりなくシンプルな食材で作って下さいました
スペルト小麦のノンが食べられる日が来るなんて、ホント夢のようです♡
１個あたり260〜265ｇほどの重さです。
賞味期限は、常温で３日ほど、常温を冷凍した場合は１ヶ月くらい大丈夫とのことです。
美しいフォルムでふっくらと美味しそうなノン。温めてカットしてみました♬
香ばしくて、美味しい〜♡♡♡
シンプルな食材で作られているので、スペルト小麦の風味が生きています。
バターやジャムなどつけても、美味しいと思います♡
明日はサンドイッチにしてみようと思っています(*^-^*)
低フォドマップ食チャレンジ期のパンをお探しの方、古代小麦のノンを食べてみたい方、スペルト小麦のノンを食べてみたい方、ぜひお問い合わせ下さい。希望者が多ければ、もしかして商品化が実現するかも？！しれません。
2017/5/24追記
その後、特別注文で焼いていただけることになりました！
皆様に感謝です。ありがとうございます！！
ノン屋3代目のシェルさん、奥様の香織さんが焼く、
タンディル窯炭火焼き・古代小麦のノン（スペルト小麦粉１００％)についてのお問い合わせ先はこちらです♬
〜お知らせ〜2020/01/05
ブログ移転しました。
【公式】ショコラのネネのキッチンダイアリー
http://nenefodmap.com/
よろしければ、新ブログにもご訪問下さいませ<(_ _)>
低フォドマップ食材で作って下さっています(*^-^*)
【原材料：スペルト小麦粉（白）、バター、塩、砂糖、イースト、艶だしのための卵、ブラッククミン】
作って下さったのは、
埼玉県春日部市在住ウズベク人、シェルゾット・サトゥバルディエフさんと、奥様の香織さんです♬
(http://koizumipress.com/archives/5924より、お写真をお借りしています)ノンは中央アジアでの主食で、生活に欠かせないパンで、また保存食でもあるそうです。
(Novvoyxona SHER,facebookより画像をお借りしました）「ノン」についてはこちらをご覧下さい＾＾
本場の「ノン」が埼玉にあった!! 中央アジアのパン事情
http://koizumipress.com/archives/5924
昨年、もしも・・・スペルト小麦のノンを販売される機会がありましたら・・・と奥様にお伝えしていたのですが、
今回ご夫妻のご好意で、特別注文で「低フォドマップ食チャレンジ期のスペルト小麦粉100%のノン」を焼いて下さいました！！！！
タンディル窯、炭火焼きの古代小麦のノン（スペルト小麦粉１００％)は、国内初だと思います＼(^o^)／
(http://koizumipress.com/archives/5924より、お写真をお借りしています)通常販売されているノンは、強力粉で作られています。
牛乳、スキムミルクも含まれているため、高フォドマップ食になります。
今回は低フォドマップ食チャレンジ期用のノンのために、
強力粉→スペルト小麦粉(白）に変更、乳糖を含むものは完全除去し、かぎりなくシンプルな食材で作って下さいました
スペルト小麦のノンが食べられる日が来るなんて、ホント夢のようです♡
１個あたり260〜265ｇほどの重さです。
賞味期限は、常温で３日ほど、常温を冷凍した場合は１ヶ月くらい大丈夫とのことです。
美しいフォルムでふっくらと美味しそうなノン。温めてカットしてみました♬
香ばしくて、美味しい〜♡♡♡
シンプルな食材で作られているので、スペルト小麦の風味が生きています。
バターやジャムなどつけても、美味しいと思います♡
明日はサンドイッチにしてみようと思っています(*^-^*)
低フォドマップ食チャレンジ期のパンをお探しの方、古代小麦のノンを食べてみたい方、スペルト小麦のノンを食べてみたい方、ぜひお問い合わせ下さい。希望者が多ければ、もしかして商品化が実現するかも？！しれません。
2017/5/24追記
その後、特別注文で焼いていただけることになりました！
皆様に感謝です。ありがとうございます！！
ノン屋3代目のシェルさん、奥様の香織さんが焼く、
タンディル窯炭火焼き・古代小麦のノン（スペルト小麦粉１００％)についてのお問い合わせ先はこちらです♬
Novvoyxona SHER
(Silkroad Bakery SHER)
https://www.facebook.com/novvoyxona/
070-5544-8811
〜お知らせ〜2020/01/05
ブログ移転しました。
【公式】ショコラのネネのキッチンダイアリー
http://nenefodmap.com/
よろしければ、新ブログにもご訪問下さいませ<(_ _)>
