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ショコラのネネ
趣味のお菓子&パン作りと、低FODMAP食の記録。過敏性腸症候群+SIBOの食事療法として、低フォドマップ食を実践中。非セリアックグルテン過敏症と乳糖不耐症の診断のため、グルテン&乳糖を避けた食生活をしていますが、古代小麦(スペルト小麦、カムート小麦等)は安心して食べることができます。 Office Uno Column所属。日本低フォドマップ食推進会会員です。
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posted by fanblog

2016年12月16日

クリスマスギフト、お砂糖について

クックがご縁で仲良くしていただいているひれままさんから、
素敵なプレゼントをいただきました(*^-^*)
gift.png
クリスマスらしい素敵なランチョンマット、暖かみのあるカラーでお気に入りです♡ラッピングも素敵です♬香りがとても良くてコクのある美味しい珈琲は、母とお茶の時間にいただきました♬香りだけで癒されてしまいます♡ メッセージ入りのクリスマスカードも嬉しかったです。お心遣いありがとうございました♡♡♡

素敵なスティックシュガーが入っていました!
低フォドマップ食材でできています(^o^)♬
クリスタルシュガー.png

ここからはお砂糖の話です。
うちにあるお砂糖の一部を集めてみました(ピンボケですみません(^^;)
さとう.JPG
左上から、粉糖、和三盆糖、上白糖、黒砂糖、カソナード(フランスの代表的な赤砂糖)です。

先日の九州支部長のブログ
赤糖ってなんだ????
http://ibsprince.muragon.com/entry/155.html

でご紹介されていた「赤糖」も含め、上記画像のお砂糖は低フォドマップ食材です。

ほとんどのお砂糖は低フォドなのですが、地域によって高フォドのお砂糖が存在しますので、原材料の確認が必要です。



IBS+SIBOのための食事療法、腸を安静にさせる低フォドマップ食、日本における低フォドマップ食(低発酵食)については、こちらの書籍が参考になります。










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