和みcafe うららかな午後

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我が家の弟くん。

一歳になったのですが。。。

今だにストロー練習中です。

ちなみに、哺乳瓶も使えません。。。

そういえば、ねぇね もそうでした。

保育園に入所するため、ストローを練習してきてくださいと言われ。

焦ったのを覚えています。

おっぱいの子は、難しいんですよね。

ねぇね は、仕事復帰のため、ドタバタと。

確か、間際になってもストローは、できなかったんだと思います。

どうしたのか。。。

そこいらへんの記憶が、忙しすぎて、消えてしまっているんです。

にぃに は、早いうちにミルクに切り替えてしまったので、その辺の問題はなかったのですが。

育児休業が終わってしまう頃って、いろいろと焦ることがたくさん。

おっぱいっ子は、おっぱいのリズムも考えてあげなければならないですしね。

働くママの仕事復帰は大変なのです！

精神的にも。

でも、悩んでいるママに、「大丈夫」と声をかけてあげたいなと思います。

復帰時に「何かできることがあったら言ってくださいね」と言ってくれた方がいましたが

とても気分が楽になりました。

一方、「いろいろやってもらうこと用意しておきましたからね」はキツかった。

嘘でもいいんです。

私は、相手が楽になる言葉をかけてあげたいなと思います。

どんな言葉をかけられようが、やることは一緒。

はじめから怠けようなんて思って、復帰してくる人はいないんですから。

復帰しやすい環境がなければ、継続は難しいでしょうからね。






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本日は、

日本でもできる

腸粉のレシピをご紹介いたします。

もちもち。

ちゅるるん食感の腸粉が

簡単にできちゃうんです。

私は、フライパンでの調理が一番簡単だと思います（≧∇≦）



ライスペーパーで！
タレも超簡単！

節約レシピかもしれませんね。

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◎材料
ライスペーパー
中に入れる具材（お好みで。まえのブログに書いたような、簡単な具材で）
※上手に作るコツは、欲張って、具材を入れすぎないことですね。扱いにくくなってしまうので。

タレ用
しょう油 大２
お水 大１
お砂糖 大１
はちみつ 大１
ごま油 小１

1歳以下の弟くんは、はちみつ抜きの薄味に！
◎作り方
1.ライスペーパーをさっと、水にくぐらせて。具材を入れ春巻きの要領で巻いていく。


2.蒸す

電子レンジの場合
お皿に少し水を入れて、オーブンシートで巻いた1を電子レンジにかけてもできます。

フライパンの場合
フライパンに水を入れ、中にお皿にのせた1を入れて、蓋をして蒸すのでも簡単！

3.タレの材料を混ぜる。

4.蒸しあがった腸粉にタレをかけて。
召し上がれ！


簡単、うまうま。プルン。です。

ちなみに

昨日は、

チャーシューに刻んだネギを入れて作りました。

私は、パクチーと一緒に食べたかったのですが…。

好みがありますからね。


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私は、最近、よく使っています。
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