茎ブロッコリー採れた: 信州田舎暮らし

2020年05月23日

茎ブロッコリー採れた

またご無沙汰しちゃいました。

新型コロナウィルス感染がどんどん広がって、
夫は持病があるので「感染させたらエライことになる」と、
ウィルスより先に［緊張感］が私の身辺に蔓延して、
ずーっと緊張しっぱなしで、
ブログ更新どころじゃなかったワケであります。

「きっと読者さんだって
こんなのんきなブログなんて
読んでる気分じゃ無いだろうから」と決め込んで
　　　　

先日、緊急事態宣言を解かれた地域が発表されたせいか
少し気持ちにゆとりができて、
久しぶりにマイブログの編集ページを開いてみたら、
意外にも沢山の方が見て下さってるのにびっくりして
急にモチベーションアップしました。

また、書きま～す　

ⅴ

　
～～～～～～～～～～～～～～～

　　　　（このカテゴリートップページはこちら　

　私の野菜畑 ）

その後
日照りがまた何日も続いて,
毎日水やりを頑張ったけれど
もう茎ブロッコリーはボロボロ。

　　　　　　　　( ´ Д ; )

夫は「もうあきらめろ」と言うが、
ワタシは執念深いのだ。

1本だけ育ちそびれのひ弱そうなのを根元から切って、
2本の、太く高く伸びたのを大切にしてみることにした。
結構1メートル近くの丈に育っている。

ボロボロになった葉を取って捨て、
畑の隅の踏み固められてない土を運んできて
茎の根元に積み上げたら
見た目シッカリした。

　ヨシヨシ、
　これでもっと頑張ってくれるよね！

肥料も根元から少し離してひとつかみずつおいて、
水をタップリ上げた。

翌日、２日後にまた台風が来るとの予報が出たので、
野菜たちにつっかえ棒をしたり
ポリロープを張り巡らせたりして
万全の保護対策。

ところが今度の台風もまた雨台風で、
野菜たちは元気をもらうことができたのだった。

雨の力はスゴイ。
水分補給だけの効果ではないのだ
　

　参照

それから毎日畑の隅の茎ブロッコリーの様子を眺めて、
次第に元気になっていくのが分かって
「なあんだ、大事にしすぎたからひ弱になっていたのかあ」
と、猛反省。

不思議とコナガは寄って来なかった。
青虫も一匹もつかなかった。
（これは雨の後に猛暑が続いたお蔭かも知れない）

やがて、待望の茎ブロッコリーの収穫　

直売所で売ってるのに比べて細くて丈も短いけど、
なんとか茎ブロッコリーの形になったのが５本。

・・・以上で終了　(・_・;)　

もうすっかり高齢化（？）してしまっていて、
どーお見ても
これ以上新芽が出る見込みは無いみたい。

　これ、どうしよう。

　苦労してやっと５本だけ採れたんだもの、
　１回ぐらいお皿にレタスと生ハムなど盛って茎ブロッコリー乗せて
　腕をふるった自作のタルタルソースかなんかで食べてみたい。

　姉たちに上げる分なんて無い！　

　「茎ブロッコリー採れたら上げるね」なんて
　姉たちに宣伝するんじゃなかった。
　　　　　　　　　　　

ネット情報では、
上手に手入れをすると
秋の終わりまで収穫できるらしいが、
ワタシの茎ブロッコリーはとてもとても・・・

人間でも野菜でも
大事にしすぎるとロクなことはない。

「ごめんね、
来年はもっと上手に育てるね」

　この子達に言ってみたってしょうがないでしょ。
　来年育てるのは別の茎ブロさんなんだから。　

2本の茎ブロを根元からカマで切り倒して押し切りで短く切り、
畑の隅に積んだらなんだか気分がさっぱりした。
初めて作る作物に自分がどれほど気を遣って
気持ちの負担になっていたのかよ～く分かった。

　まあ、いろいろ初めての経験をさせてもらって
　勉強になったワイ。

　姉たちはきっと忘れちゃってるでしょう。（＾ω＾）

　黙って夫とふたりでいただいちゃってもいーよねー　

　いただいちゃいま～す。

〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇〇

早速スーパーで生ハムを買って来た。

夏の間に採れ過ぎて困ったきゅうりをピクルスにしてある。
ローリエを入れて漬けたから良い香り

これをみじんに刻んで、ゆで卵と生タマネギも刻んで、
ピュアセレクトマヨネーズを混ぜ。粗挽きコショウを加えた。

最高のタルタルソース

レタスをちぎってお皿に敷き詰め、
生ハムを上に並べて、
柔らかめに茹でた茎ブロッコリーを乗せた。
特性のタルタルソースをタップリかけて
夫に勧めた。

「うん、旨い。
　だけど、俺はしょうゆ味がいいな」だって
　　　　　

せっかく私が手間暇かけた自信作を、
和食好きの夫は時々こんな風にガッカリさせるのだ。

茎の部分はなんとなくアスパラガスっぽくて、
花蕾のところはブロッコリーよりしっとりゆで上がるし
味もブロッコリーとは微妙に違う。
ワタシとしては茎ブロッコリーの方が好きだ。

来年はきっと上手に作ろう。
いっぱい採って子供たちに送ってあげよう。
姉たちにも分けてあげよう。

　　　　　　（；＾ω＾）　

　━☆★☆★☆━　つ　づ　く　━☆★☆★☆━

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