”むささび♀のあくでぃぶ生活。"

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2017年06月21日

手作りパン。

むささび♀です。


以前は頻繁に家でパンを焼いてましたが、最近は何かと忙しくて作ってませんでした。

久しぶりに焼こうかと思って息子に「前食べたママの手作りパンって美味しかった?」と聞いたら

「え、覚えてない」と。


なんですと。( 一一)


最後に作ったの、そんなに前だっけ?

とりあえず忘却の彼方に行ってしまったママのパンの思い出。( ゚Д゚)

そんな訳でパン作り息子にも手伝ってもらって休日にせっせとやりました。


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ベーコンチーズパンカレー風味とかウインナーパン、

むささびオリジナルのマーマレードとクリームチーズのパンを作りました。

焼きたてのパンはウマ〜。( *´艸`)

時間がかかるのが難点ですが、また作りたいと思います。

次は好評だったウインナーパン量産しようかな。(笑)


ではでは。




我が家ではとにかく惣菜パンが人気。(;^ω^)

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posted by むささび♀ at 14:53 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2017年05月24日

むささび家の愛妻弁当。

むささび♀です。


この時期あるあるの絶賛腱鞘炎で左手がまともに動かせません。( ゚Д゚)

早く腰座ってくれと願う日々です。(´;ω;`)


で、タイトルにあります愛妻弁当ですが、

先日主人が午後からの出勤だったので夜食べるお弁当を作りました。

主人へのお弁当作りは久しぶりでした。(*´ω`*)


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息子より父よりはるかに手間をかけた弁当。(え)

愛情の込め方が違います。(´。✪ω✪。`)

ベタなハートのにんじんも入れときました。(笑)

副菜のブロッコリーはエリンギと一緒にバジルソテーしてシャレオツな感じにしました。

美味しかったようで良かった良かった。


ちなみに翌日のむささびの昼食は…


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アサイー(ヨーグルトバナナブレンド)にシリアルとチアシードかけた

身体にいいけど食欲そそられない食べ物でした。

ナルのご飯食べてる気分でした。( 一一)


ではでは。




最近、息子の微妙な動作が主人に似てきました。(;´Д`)

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posted by むささび♀ at 23:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2017年04月06日

スプーンで食べるとろとろティラミス。

むささび♀です。


この間、突然ティラミスを作って食べたい衝動に駆られまして(どんな衝動)

マスカルポーネチーズと生クリームを買ってきてティラミスを作りました。


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ロールケーキに使うようなスポンジを焼いて、切って皿の底に敷いてたっぷりコーヒーを吸わせました。

マスカルポーネとホイップしたクリームとメレンゲ、

卵黄と砂糖で緩めのティラミス用クリームを作ってココアパウダーをかけて完成です♪

とろとろのティラミスをイメージして作ったんですが、イメージ通りの出来でした。(*´ω`*)

6個作りましたが大好評でした。

息子はコーヒー使ったものは食べないので、

同じクリームを使っていちごのチーズクリームトライフルにしました。

簡単だったのでまた作りたいと思います。(*´▽`*)

ただ、やっぱ買った方がお手軽ですね。(当たり前)

リメイクしたキッチンでのお菓子作りははかどります。٩(´✪ω✪`)۶


ではでは。




娘を妊娠して以来、すっかり甘党になりつつあります。…なんてことだ。( 一一)

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posted by むささび♀ at 14:20 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2017年02月25日

市販のパイ皿を使って作るカスタードいちごパイ。

むささび♀です。


家に引きこもり生活も臨月頃から通算で2ヶ月くらいになりました。

こう出かけられないと気分転換も出来ないもんで何かしたい!( ゚Д゚)となります。

そんな訳で色々やっている毎日ですが、まずは久しぶりにお菓子作り。

娘が泣いたら中断しないといけないので、手の込んだスイーツは無理そう…。

ってことで、簡単なスイーツを作る事にしました。


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Amazonで買った共立のパイ皿を使って作ったいちごパイ♪


パイ皿 1枚×5袋





カスタードと生クリームの二層になっていて上にフレッシュいちごを乗せました。

カスタードとクリームの甘さにいちごの程よい酸味と甘みや香りも相まって美味しかったです。(*´ω`*)

甘さも控えめにしたのでペロッと食べられました。

タルトは結構スーパーでも見かけるんですが、

なかなかサクサクしてるパイ皿って売ってないんですよね。

冷凍のパイシートを焼くのもまぁまぁ大変だし。

日持ちもするし結構重宝するパイ皿です。


これまで何度か息子にお菓子を作ってみましたが、

何度か拒否されて心が折れて以降作らなくなってました。

買ったお菓子でいいならその方が楽ですしね。(笑)

最近はママのお菓子美味しいんだね!と言ってくれるようになったのでまた作るようになるかも。

何だかんだ手作りだと添加物とか少ないので安心なのもあります。

次は息子とクッキーでも焼こうかな。( *´艸`)


ではでは。




主人が立て続けに財布と携帯を紛失しました。
厄年ではないはずなのだが…。( 一一)後日、無事に発見されました。


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posted by むささび♀ at 22:57 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2016年12月23日

クリスマスパーティーの準備。

むささび♀です。


むささび家では明日クリスマスパーティーをする予定です。

毎年むささびが料理を担当してますが、さすがに今年は分担して作ることになりました。


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むささびの担当はケーキとローストビーフです。

ついでに献立を決めるのもむささび担当でした。

炊飯器を使ったローストビーフを作ってみました。

今日の内にスポンジケーキも焼いて準備万端です。

明日、父がチキンを準備してサラダその他を主人が担当します。

息子がすごく楽しみにしてたので楽しいパーティーになるといいなぁ。(*´ω`*)

ケーキ、気合入れて作りたいと思います。( •̀ω•́ )✧


ではでは。






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もうちょこちょこ仮眠しないと集中力がない時期になってきました。(;´Д`)


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posted by むささび♀ at 22:03 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2016年12月14日

明太クリームパスタ。

むささび♀です。


今日は主人の連休最終日。

朝から息子の時に使ってたベビー用品を出して整理してくれるってことで、

ついでに模様替えなんかもしました。


頑張ってくれたのでお昼ご飯ははりきって美味しい明太クリームパスタを作りました。(*´ω`*)


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すごくクリーミーなパスタでたらこも混ぜたので息子も食べられる辛さでした。

舞茸も入れたんですがこれがまた大好評。

ちなみに初めて作りました、明太クリーム。(笑)

「また食べたい」と言ってもらえたのでまた作りたいと思います。( •̀ω•́ )✧


とりあえず家も出産準備仕様になっていつでも安心して産めそうです。(だがまだ早い)

1月になったらすぐに正産期になるので、

手術予定日前に兆候があったらどうしたもんかとちょっとビビってます。(;´Д`)

年末には入院準備も済ませないとなぁ。


ではでは。





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主人の連休が嬉しかったらしい息子。「パパずっとお休みでいいのに〜」と一言。
…楽しくてもご飯食べられなくなるぞ。(; ・`д・´)


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posted by むささび♀ at 23:25 | Comment(0) | TrackBack(0) | 料理

2016年11月23日

いい夫婦の日に手作りプリンを進呈。

むささび♀です。


もう1日が終わろうという昨日の夜。

今日がいい夫婦の日だと思いだしたむささび。

誕生日や結婚記念日ほどは特に毎年何かをしてる訳ではないんですが、

折角だから何かしようと思い立って

たくさんあった卵を使って甘さ控えめのむささびでも食べられるプリンを作りました。


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プリンは卵と牛乳とお気持ち程度のグラニュー糖のみ。

蒸して作りました。

ゆるめのサラサラなカラメルと一緒に食べるタイプで甘さは控えめです。

ペロッと食べられちゃう味でした。

久しぶりにプリン作りましたよ。

手作りのお菓子を作るとやっぱり手間はかかるけど添加物とか考えると

子供に食べさせるのは手作りがいいんだよなぁと改めて思いました。

昔はお菓子作りをよくしていたものの今はかなり頻度が下がってます。(;´Д`)

健康にお菓子と言うなら手作りがいいんですよね。

分かってるんですよ、分かってても出来ない母の葛藤ですよ。( 一一)

ただのめんどくさがりではありませ…

でも簡単なお菓子ならそんなに大変じゃないのでまた作りたいと思います。

とりあえずクリスマスケーキは手作り決定してるので頑張ります。(; ・`д・´)


ではでは。





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掃除をしてまたそっと腰を痛めたかもしれない今日この頃。|д゚)肋骨はくっついてきたっぽいです。


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2016年11月17日

フランスパンサンド。

むささび♀です。


毎日主人に夜食(仕事から帰ってからの食事で主人からすると夕食)を作ってます。

ほとんどが夕食を取り分けた物なんですが、たまに別メニューも作ったりしてます。


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先日作ったのがこちら。

フランスパンサンド。

トースターでカリカリに焼いたフランスパンに挟んでいるのはレタスと生ハムとチーズです。

アクセントでシーザードレッシングをちょっと忍ばせてます。

食材の血糖値の上がりやすさを示すGI値がなかなかに高いフランスパンですが、

噛む回数が多いのと一緒に牛乳を飲むことが多いので食べられないパンではありません。

むささびはタマゴサンドとかで食べてます。(*´ω`*)

牛乳を食前や食事と一緒に飲むと血糖値の上昇が緩やかになるんだそうです。

ホントは全粒粉やライ麦を使ったパンだと理想なんですが…たまにフランスパン食べたかったんです。(笑)

我が家で人気の孤独のグルメでも過去に何度もバケットが出てきてて、

サクサクがこれまた美味しそうなんですよね〜。

最近はパンだとライ麦パンが多かったのでみんな久しぶりのフランスパンでした。


ではでは。





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食いしん坊のむささび。産後に食べたい物はお寿司を10カン以上です。
(今はネタ制限アリでで9カンまでと決めてます。9カン分のシャリ=ご飯180g相当で。(;・∀・))


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2016年11月02日

アツアツもつ鍋。

むささび♀です。


寒いので温かいお鍋を食べたいと家族で意見が一致しまして、

美味しそうな生もつを使ってもつ鍋を作りました。父が。(*´▽`*)

むささびは肋骨骨折につき、家事お休みしております。


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現在はドライバーをしている父ですが、そこは元料理人。

栄養バランス感覚は難がありますが、味は間違いありません。( •̀ω•́ )✧

キャベツをたくさん入れてもらったので、味のしみたキャベツがめちゃウマでした。(*´ω`*)

生もつを使ったもつ鍋って普段食べないんですが、

もつがあまり得意じゃない主人も喜ぶほどの美味しさでした。

ついでに鍋だと満腹感があるのに血糖値がそんなに高く出ないのでより良いです。( *´艸`)


肋骨の痛みは一応ピークを越えたようで、時々悶絶する程度になりました。

ただ、痛いのを耐えているせいかお腹の張りがすごいです。

明日は今日以上に安静にしてお腹の張りも抑えないと早産傾向になるとよくないですね。(;´・ω・)

トラブルばかりの妊婦生活ですが、幸い赤ちゃんは元気に動いてます。

来月には本格的に買い物して出産に備えないとですね。


ではでは。





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この時期、1人での昼食は1人鍋が定番です。( •̀ω•́ )✧


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2016年09月23日

鶏南蛮つけ蕎麦。

むささび♀です。


今日は倦怠感があったので夕食は父と分担して作りました。


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鶏南蛮つけ蕎麦です。

鶏肉と長ネギ、舞茸の温かいつけ汁で食べます。

蕎麦は冷たいので子供でも食べやすくなってます。

息子が蕎麦を食べられるようになってからむささびが作るようになったメニューですが

なかなか人気なので結構作ってます。

鶏肉と長ネギにしっかり焼き目を付けると美味しいです。(*´ω`*)

今度はカレー南蛮でも作ろうかな。


最近、赤ちゃんのためにもと食事に気を付けてますが、

そのおかげか父が健康になってきました。(え)

定期的に血液検査をしてるんですが、どんどん数値が良くなっているそうな。

後は血糖値がもう少し落ち着いたら全て正常値になりそうです。

産後は食生活が乱れそうなので(むささびが作れないから)、今の内に野菜食べさせときます。( •̀ω•́ )✧


ではでは。





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赤ちゃんもきっと食いしん坊。むささびの子だから。(確信)


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※産後の為のんびり更新中※ 5歳の男の子(幼稚園児)と0歳の女の子の育児と家事の傍ら、 パソコンを使ったフリーランスのお仕事をしています。 雑貨や手作り大好きで、趣味だったセルフネイルは娘のお世話があるのでお休みしてますが、セルフ耳つぼジュエリーは再開しました。 元々インドアなんですが、息子の幼稚園入園以降アクティブに生活する日々になりました。 フェレットと食べる事をこよなく愛しています。 美味しそうなお店には一人でも行っちゃいます。 自他共に認める食いしん坊。 話が合いそう!と言う方は是非話しかけて下さい♪ よろしくお願いします。(*´ω`*)
twitter:@feelt_musasabi
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