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2019年04月09日
美味しいご飯を誰にでも！：象印洗米器 DK-SA26
我が家ではご飯を美味しく食べるべく、玄米を入手し、毎日精米して食べています。
また、洗米時の水はBritaで濾過した浄水を使用しています。
しかし、まだ工夫する余地が有りました。
お米の研ぎ方です。
象印によれば、以下の様になると言います。
（象印のHPより引用）
手のひらで米を押しつけて洗米したりすると、細胞壁
が壊れ、水っぽいごはんになります。
水を入れたまま洗米したり、十分に洗えていなかったら、
ぬかが残ったぬか臭いごはんになります。
象印によれば、お米を洗う時には人によって洗いすぎや、逆に十分洗えないという事が起こり、お米の炊き上がりに大きく影響すると言います。
そこで象印洗米器 DK-SA26の登場です。
この洗米機を使えば、誰でも簡単に正しくお米を研ぐ事が出来ます。
内釜に乗せて、ハンドルを回すだけなので、誰にでも簡単に使えます。
また寒い冬には冷たい水の中に手を入れる必要もありません。
注水口は大きいので、水を入れ易くなっています。
スリット付きの排水口が有るので、お米をこぼさずに水切りが出来ます。
収納時もフックに掛ける事が出来るので便利です。
ゴム製のハネは取り外す事が出来るので、洗ったり収納する場合に便利です。
5.5合炊き〜10合炊きの炊飯器の内がまに適合するそうなので、大体の炊飯器の内釜に適用出来ると思います。
象印洗米器 DK-SA26、一度使ってしまったら、もう手放せません。
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また、洗米時の水はBritaで濾過した浄水を使用しています。
しかし、まだ工夫する余地が有りました。
お米の研ぎ方です。
象印によれば、以下の様になると言います。
（象印のHPより引用）
手のひらで米を押しつけて洗米したりすると、細胞壁
が壊れ、水っぽいごはんになります。
水を入れたまま洗米したり、十分に洗えていなかったら、
ぬかが残ったぬか臭いごはんになります。
象印によれば、お米を洗う時には人によって洗いすぎや、逆に十分洗えないという事が起こり、お米の炊き上がりに大きく影響すると言います。
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内釜に乗せて、ハンドルを回すだけなので、誰にでも簡単に使えます。
また寒い冬には冷たい水の中に手を入れる必要もありません。
注水口は大きいので、水を入れ易くなっています。
スリット付きの排水口が有るので、お米をこぼさずに水切りが出来ます。
収納時もフックに掛ける事が出来るので便利です。
ゴム製のハネは取り外す事が出来るので、洗ったり収納する場合に便利です。
5.5合炊き〜10合炊きの炊飯器の内がまに適合するそうなので、大体の炊飯器の内釜に適用出来ると思います。
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