料理人さん・・・

健康ブームですねブームというより人々の意識がそういう方向に向いてるのではないかと思います。ほとんどの病気が生活習慣によるものだそうです。こんな話があります。
　４６歳のとき体重が８３．５キロだった人がは、このままでは早死にすると考え、ランニングを始めた。
毎日少しずつ距離を延ばしながら走ると、食欲がおさまり、どんどんやせて体調がよくなり、１年半で２２キロに減に。やがてランナーズハイの状態も体験するようになり、３０分も走れば気分がさっぱりするランニングがやめられなくなり、完全に良い習慣となった。
　その後、走ると脳の前頭前野が働くこと、習慣的に走ると脳の知的活動にとって最も重要な前頭極の働きがよくなるということです。
体を動かすとはやはりいいことなんですね


・おいしいプリン作ってください
材料
・牛乳　　　　　　　　　５００ｃｃ
・砂糖　　　　　　　　　１００ｇ
・バニラエッセンス　　　少々
・全卵　　　　　　　　　３ヶ
作り方
１　全部の材料を合わせ、漉します。卵はあまり混ぜないで！コシがなくなるので。
２　８０℃の蒸し器で１０分蒸します。家庭用の蒸し器なら極弱火で、１５分くらいです。
３　火が通れば完成です。
４　カラメルソースをかけ頂きましょう。

冬は特に代謝が悪いので、体を動かすと意識しないとです。
まあ、寒くてなかなかできないですけど　　　



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