料理人さん・・・

某ランキングサイトによると日本人に「好きな食べ物は何？」と聞けば、必ず上位にランク・インするカレーライスは、18世紀にイギリスを経由して日本に伝わり、今や国民食と呼ばれるまでに普及しました。この普及を手助けしたのが「カレールウ」です。
第１位で選ばれたのが、りんごとはちみつが入ったマイルドな味で子どもにも人気の「バーモントカレー」。
２位に選ばれたのは「こくまろカレー」。
３位に選ばれたのが「ジャワカレー」。
だそうです
自分もカレー好きですね。嫌いな人、今のところ出会ったことありません。
自分が作るときは合わせて作ります。このランキングにものっている「こくまろ」と「ジャワ」です。
これを組み合わせるとなかなか大人な感じに仕上がります。
そういえば上位３位はハウス食品の商品が占めてますね
さすが天下のハウスです。


・普段のカレーにひと手間加えると・・・
材料
玉ねぎ　　　　　みじん切り
にんにく　　　　すりおろし
中濃ソース　　　適量
ケチャップ　　　適量
作り方
１　普段のカレー作ります。
２　上がりに上記の材料すべて入れると・・・
３　完成。


食文化は日々進歩していきますが、やはり小さい頃から慣れ親しんだ味は変わらずあらず好きですね、食べ物に限らずそういうのってあると思います。　


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