チェンマイ物知りじいさん

今日は、ニマンヘミンのソイ５のシリマンカラジャン通りにあるクワイジャップ屋さんに行ってきたのじゃ。
ワシはここに、少し二日酔いの日によくくるのじゃ。
これを食べると、二日酔いが一気に抜けてとても体が楽になるのじゃ。
朝はやくからやっているので朝食としても気軽に来れるのじゃ。
通り沿いにあるので、すぐにわかると思うのじゃ。壁には、タイ語でメニューが貼ってあるのじゃが、席にも写真付きのメニューがあるので写真を見ながら頼むことができるのじゃ。
クワイシャップは、豚肉や内臓を入れて煮込んだスープで胡椒とニンニクが効いていて、パンチのある味付けなるものなのじゃ。


ワシが、クワイジャップを注文してしばらく待っていると運ばれてきたのじゃ。
ワシは、ガオラオ（麺なし）とご飯を注文していつも食べるのじゃ。
まずスープを一口飲むと、胡椒のパンチが効いていてスープの味もアロイマークなのじゃ。
二日酔いの時じゃと、汗が一気に噴き出して汗だくになるのじゃ。
そして具も、ムークロープ（カリカリ豚）や内臓やソーセージと盛りだくさんなのじゃ。しかも、このソーセージがハーブが効いていてかなりアロイなお味なのじゃ。これだけでも、大満足なのじゃがこれをご飯と一緒に食べるとこれまたいい感じなのじゃ。
皆さんも二日酔いの日は是非足を伸ばしてくれなのじゃ。

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