2016年11月09日
のこぎり山 バウムクーヘン 3山
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モンドセレクション金賞10年連続受賞
のこぎり山バウムクーヘンの製法は、ドウツの伝統的な製法の「別立て法」を取り入れています。
この製法、材料となるたまごを卵白と卵黄に分けて、別々に泡立てた後に混ぜ合わせる方法です。
これにより、かむ度に口の中に美味しさが広がる、しっかりとしたコシのある生地が出来上がります。
すべてを熟年の職人の手によって手作りすることで、繊細で温かい見浪亭の味が守られています。
価格 1,240円 (税込) 送料別
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モンドセレクション最高金賞受賞!幸せのバウムクーヘン工房【見波亭】