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2017年01月16日

《マロンド−ル》プラリネショコラ トリュフ3粒入り



《マロンド−ル》プラリネショコラ トリュフ3粒入り

洋菓子店「マロンドール」

広島県福山市バラ公園通りにあるカフェを併設した素敵な洋菓子店。
オ−ナ−でも有りパティシエでもある徳永行紀氏の父 誠一氏は、日本有数の洋菓子職人、銀座高級洋菓子店「エルドール」(1991年閉店)の鈴木為一氏に出会い以後 仕事の傍ら30年間、鈴木氏から個別指導を受け技を受け継いでいます。
そして、その技・味を伝承し創意工夫をし進化し続ける行紀氏の生洋菓子は絶品です。
素材にこだわり、味わいや季節感を大切にして作られるお菓子は、地元では年代を問わず人気の洋菓子店です。

モンドセレクション 菓子部門で「仙酔仙人」と「ヌーベル ローゼ」(ばらのケ−キ)が「特別金賞」3年連続受賞。そして95点以上の「優秀品質最高金賞」も受賞。

マロンドール・パティシエが心を込めた、こだわりのプラリネンショコラ。
ちょっと贅沢なひとときをお届けします。

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