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金の話ばかりだ。
休業補償は政府がしてくれるんじゃない？

Yahoo!より、
突然の休校、給食業者に衝撃　「涙止まらない」国に補償要求へ　発注済み2万食どうなる
2/29(土) 18:06配信 京都新聞
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20200229-00274321-kyt-l25
記事より、
　新型コロナウイルスによる肺炎（COVID19）の感染拡大防止のため実施される小中学校の一斉臨時休校は、滋賀県内の学校給食現場にも甚大な影響を及ぼしている。給食を提供する教育委員会は、材料納入業者への補償などの対応を迫られ、業者側は、突然の休校要請をした国に何らかの対応をするよう求めている。

　小中学校が3月3〜24日まで休校する大津市。24小中学校の給食を担う東部学校給食共同調理場（同市栗林町）は、1日最大1万7千食を作れる全国2番目の施設能力があり、1月に稼働を始めたばかりだ。
　市教委学校給食課によると、同2〜18日に提供予定だった計2万8千食の食材は既に発注を済ませた。数千万円規模で、同課は、国から休校要請があった27日夜から、市内外の業者約30社に連絡し、納品停止や納品先の変更を求めたが、日持ちしない食材も多く、難色を示されるケースがあったという。「想定外のケースで業者との補償の取り決めなどはない。国はどこまでフォローしてくれるのか」と頭を抱える。
　休校中の3月分の給食費を徴収しないことも検討中だが、「徴収しない分は、市が負担せざるを得ない」という。
　一方、納品業者は「大打撃」と悲鳴を上げる。
　「これほどの規模で納品がキャンセルになったことはない」。全19市町に200〜300品目の食材を納品する「嶋林食品センター」（栗東市）の嶋林慎悟社長（41）は、損害額は約5千万円にも上ると説明。「補填（ほてん）や補償がないとあまりに厳しい。子どもの安全のためとはいえ、どこに不満をぶつけていいのか」と声を振り絞った。
　県学校給食協同組合専務理事で、11市町に毎月約22万食分の給食用パンを納品している「丸栄製パン」（長浜市）の辻井孝裕社長（44）は「売り上げの8割が学校給食。涙が止まらない」と声を落とす。組合として、近く国に何らかの補償や穴埋めを要望する予定で「セーフティーネットを張ってからにしてほしかった」と憤った

売り上げ・・・子供の安全のためとはいえ・・・補填の金を・・・というだけの話。
浅ましい。
丸栄製パン。
嶋林食品センター。
これらは契約解除したほうがいい。
きっと利益を上げるために、子供の安全なんて後回しで粗悪なものを給食で提供して、言い訳は、金のためとなるのが目に見えている。