日高屋も消費税増税で赤字へ転落

日高屋の売り上げ減は消費税増税が原因。
不景気なのに増税するから、このようなことになる。

Yahoo!より、
「日高屋」ここへきて成長に急ブレーキがかかっている、本当のワケ
12/7(土) 8:01配信 現代ビジネス
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20191207-00068990-gendaibiz-bus_all
記事より、
 2019年3〜8月期は、売上高が前年同期比とほとんど変化なく約211億円、営業利益は11%減の22.8億円まで落ち込んだ。既存店売上高は12ヵ月連続で前年同月比割れ
 いったい日高屋で何が起きているのか。
 「ガッツリ系」の成功には、避けがたいリスクが伴う。朝昼晩毎日毎日、日高屋のラーメンセットを食べていると、昭和のヒット曲『およげ! たいやきくん』ではないが、「嫌になっちゃうよ」となりかねない――つまり顧客を飽きさせてしまいがちなことが大きな課題なのだ。裏を返せば、いかにリピート率を引き上げるかが、腕の見せ所となってきた。

 そこに黄色信号が灯ってしまったというわけだ。
 現状、日高屋の稼ぎの「主軸」は基本的にランチだろう。それを念頭に置けば、これまでにない顧客を拾う方法として「朝食」も考えられる。実際ほかの外食大手では「朝マック」「朝吉野家」といった売り出し方によって、従前とは違う顧客を獲得してきた。しかし、「朝日高屋」は、一考の余地はあるものの個人的な感覚で言えば少し難しそうに思える。

 これまでの成功は、ランチに加えて夜飲み客を獲得できたおかげ…という側面はある。

 ちょい悪おやじならぬ「ちょい飲み親父」、さらにはこれまではあまりターゲットにならなかった「仕事帰りの働く女性」を客として取り込めるかがその成否の重要な部分を決定してきた。マックにあって、吉野家、日高屋ができないものは「喫茶」のサービスだが、逆に、日高屋に優位性があるのは「アルコール」だったからだ
シンクタンクの調査によれば、働き方改革で残業代が数兆から10兆円単位で減る試算となっている。つまり、サラリーマンたちの懐事情は苦しくなり、外食の余裕はなくなる。
アベノミクスが始まってからは、30兆円産業が3割ダウン

アベノミクスは働かない改革。いよいよ日曜日は外食や物販も休むというドイツのようなスタイルになる時期だろう。
不便でもいい、セブンイレブンが本当に7-11営業でもいいという時代。

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