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2021年03月01日

おのころ通信 vol.197 2021年3月号





ご愛顧いただきありがとうございます。

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都美人酒造 おのころ通信 vol.197 2021年3月号

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厳寒期に仕込んだお酒は搾りのころとなりました。
コロナ禍、春の酒蔵祭りでお披露目出来ないのが残念です。

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日本酒を飲むときに使う酒器は、徳利、盃、グラスなどは
何気なく使っている方が多いかもしれませんが、
酒器を変えるだけで日本酒の味が変わることもあるのです。

お燗の方法でも味が変わります。
卓上でお燗のできる優れものをご紹介します。

ぬくべ〜 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=150194563

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   家飲み応援キャンペーン第16弾 

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コロナ禍、日本酒をご家庭で気軽に楽しんでいただけるよう
家飲み応援キャンペーン第16弾を開催します!!

  @ 春季限定の純米吟醸 彩さくら720ml  冷から常温
  A 合鴨農法有機米 熟成若宮の雫720ml 冷からぬる燗
  B 五百万石 山廃純米 雲乃都美人720ml 冷から熱燗
  C 新酒純米吟醸の酒粕 500グラムプレゼント

  温度帯で味の変化が楽しめる三種類のお酒をお届けします。

 1セット 5346円。ゆうパックコレクトでお届けします。 

  代引き手数料、送料を弊社負担でご自宅へお届けします。

   ご注文は https://ws.formzu.net/fgen/S2058271/






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試飲販売会 → 神戸阪急 3月17日から3月23日まで

  お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。

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花と緑と食の淡路島 花みどりフェア
3月20日から5月30日まで https://www.awajihanahaku20th.jp/


  
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南あわじ市ふるさと納税返礼品で お酒を選ぶことができます。
南あわじ市→ https://www.furusato-tax.jp/city/product/28224
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   アンケートプレゼント

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◆ 2021年3月号のアンケート

 「ヤケ食い」や「ヤケ酒」をしたことがありますか。

  @ ヤケ食いをしたことがある
  A ヤケ酒をしたことがあるない
  B どちらもしたことがない

 抽選で3名様に 雲乃都美人720mlをプレゼント!

 応募はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

 当選者の発表は翌月のメルマガでお知らせいたします。

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◆ 2021年2月号のアンケート結果

  ◎ コロナ禍でストレスは

  @ とても溜まっている  242
  A 少し溜まっている   239
  B 普段と同じ       63

2月号ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2021.html

 544名様にご応募いただきました。ありがとうございます。
 ご当選の3名様に 風乃都美人720mlを近日発送いたします。

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淡路島探検隊 隊長 ONOKORO
蔵は昭和20年、島の南部の10軒が志を一つに合併。酒銘『都美人』はその中の一軒で、 もと伏見の酒造家の商標でした。創業当初に存在した様々な銘柄から一番響きの良い名前を採用したいわれがあります。 米の持つ滋味を味と香りにどう生かすかを課題とし、酒造りの基本である山廃仕込みを創業以来かたくなに守り、時代に媚びない正統派の蔵であると自負いたしております。 山廃と速醸を併用する事により、やや厚味の酒質ながらスッキリとした中にも奥行きの深い味わいをいかし、特に燗上がりのする酒質は昔ながらの酒の神髄との評価をいただいております。是非、淡路島の銘酒をお楽しみ下さい。 淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。 数年前から『数を求める蔵から質を求める蔵』に大きく方向転換をはかっています。その中には全国的にも数件といわれる「天秤搾り・てんびんしぼり」 味にまろやかさが出るといわれる「木桶仕込」にも取り組み好評をいただいております。日本の伝承された技を大切にしながら、新しい技術を加え珠玉の酒造りに取り組んでいます。


ぐーぺ れいこっぷ むむ なまえ ろりぽ