2019年10月31日
おのころ通信 vol.１８１ 令和元年１１月号
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.１８１ 令和元年１１月号
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
秋の深まりとともに朝夕は肌寒くなりました。
温かいお鍋と温かい日本酒の出番です。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
山廃仕込みは お燗で旨い
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
山廃仕込みの酒母には、酒の旨味を出すアミノ酸や味わいの深まる成分が
多く含まれていて限りない酒味をつくり出すといわれております。
米の旨味がしっかりとした山廃仕込みのお酒は お燗をすることで
甘味、酸味、苦味などのバランスが向上してより一層味わいが増します。
☆ 山廃仕込 超上撰 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571062
味に膨らみがあり幅広い温度帯で楽しめます。「お燗に美味しい酒」の
部門で優秀と評価をいただき表彰されたお酒です。
☆ 山廃仕込 渦酒 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571071
バランスのとれた酸とアミノ酸が口中で豊かな膨らみを見せます。
☆ 山廃純米 雲乃都美人 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4558858
ふくよかな香りと力のある濃醇で豊かな味わい。
ぬる燗から熱燗まで お好みの温度でお楽しみいただけます。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
淡路島の観光情報
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
◎ 淡路人形座
淡路人形芝居は約500年の歴史があり国の重要無形文化財に
指定されています。 https://awajiningyoza.com/
◎ 奇跡の星の植物館 http://www.kisekinohoshi.jp/
淡路ガーデンルネサンス2019 11月17日まで
美意識を育む花緑空間への新たな挑戦 大人1,500円
◎ 生石公園 生石公園展望台
成ヶ島を見下ろす風光明媚な高台に位置する生石公園は、
大阪湾と紀淡海峡が一望できる公園です。
日本陸軍が築いた砲台跡や要塞の遺構が今も残っています。
https://www.hyogo-tourism.jp/spot/result/862?c-9=9
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
淡路島のうまいもん 淡路島三年トラフグの季節
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
淡路島の南端、激流の鳴門海峡に面した福良育ちの とらふぐ
淡路島のレタス、米、地酒を使った 「美福鍋」がおすすめ。
焼ふぐ、てっさ、ふぐから揚げ、白子も魅力です。
美福鍋 http://www.m-awaji.jp/awaji-shokuumi/mifukunabe/rest/
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
試飲販売会のお知らせ
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
阪急梅田本店 2019年11月13日 ～ 11月19日まで
神戸阪急 2019年11月20年 ～ 11月26日まで
阪神梅田本店 2019年11月27日 ～ 12月 3日まで
担当者不在の時もございます。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
日本酒再発見の夕べ 洲本市文化体育館
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
今回で１５回目となる イベントで ５０種類以上のお酒と
１０種類以上の珍味が楽しめます。
2019年11月9日（土曜日）17時開場 前売り券 2,500円
洲本市文化体育館（多目的ホール） 定員 150名
お問合せは 0799-84-0078 高田酒店 （淡路市室津）
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
アンケートプレゼント
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
◆ ２０１９年１１月号のアンケート
お酒を買うとき
① 一升瓶 ② 四合瓶 ③ 小瓶 ④ 紙パック
抽選で３名様に 山廃仕込「超上撰」1800mlをプレゼント！
応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/
当選者の発表は翌月のメルマガでお知らせいたします。
――――――――――――――――――――――――――
◆ ２０１９年１０月号のアンケート結果
酒蔵での楽しみは
①試飲ができる 194 ②説明が聞ける 126 ③見学ができる 122
10月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2019.html
２６３名様にご応募いただきありがとうございました。
ご当選の３名様に 山廃辛口 北前船風を近日発送いたします。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
酒蔵見学のお申し込みは
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
ご案内をすることができません。 酒蔵見学は事前の予約が必要です。
見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159
ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
2019年10月01日
おのころ通信 vol.１８０ 令和元年１０月号
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.１８０ 令和元年１０月号
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
吹く風もさわやかな季節
早春にしぼられた新酒も、ひと夏を越し ちょうどいい頃合い。
秋の味覚とも相性が良い、今が旬の「ひやおろし」発売中です。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
秋を楽しむ酒 「ひやおろし」
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
ひやおろしとは
春先に一度、火入れ殺菌（加熱処理）して
ひんやりとした酒蔵の中でほどよく熟成を深め、
秋に風味をそのままに ２度目の火入れをせずに「蔵出し」するお酒です。
お米の旨みが生きてるお酒だからこそ、
季節の移り変わりとともに 熟成した旨みが生まれてきます。
☆ 特別純米 「風乃都美人」 ひやおろし （ 秋季限定品 要冷蔵 ）
山廃仕込ならではのふくよかな香りが広がる 個性的な一本。
兵庫県産の山田錦の米の旨みと 熟成されたまろやかさが楽しめます。
喉ごしの切れがいいお酒です。 ＜日本酒度 ＋３＞
「風乃都美人」ひやおろし http://miyako.shop-pro.jp/?pid=93025693
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
しっかりとした味わい 無濾過生原酒
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
◎ 山廃純米 「雲乃都美人 無濾過生原酒」
酒米で人気の高い「五百万石」 精米６５％。
山廃仕込みで 伸びやかな広がりと深みのある香味。
米の旨味を たっぷり楽しめる力強い純米酒です。
「雲乃都美人 無濾過生原酒」 （要冷蔵）
→ http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57293541
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
全国酒まつり in 姫路城
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
姫路城大手前公園に
酒米の王様「兵庫県産山田錦」で醸した全国のお酒が集結。
都美人は 凜美 暁乃都美人 風乃都美人を出品します。
日本酒の日 １０月１日 １７時から２０時まで
お問合せは JTB姫路支店 079-289-2120
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
東広島酒まつり https://sakematsuri.com/
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
全国各地の地酒が楽しめるイベント
約１０００銘柄の日本酒が集結。イベントも満載です。
場所 JR西条駅周辺
日程 ２０１９年１０月１２日と１０月１３日。
都美人酒造は 山廃純米「超辛口」 日本酒度＋１４を出品します。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
淡路島の観光情報
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
◎ 五斗長垣内（ごっさかいと）遺跡
弥生時代後期に鉄器造りが行われていた集落。
淡路市黒谷1395-3 ９時から１７時まで 月曜定休日
淡路市北淡歴史民俗資料館で五斗長垣内遺跡出土遺物展
月曜定休日 ９時から１７時まで 入館料 ３００円
https://www.city.awaji.lg.jp/soshiki/shakai/2005030092.html
◎ うずしおクルーズ → http://www.uzu-shio.com/
鳴門海峡のうず潮は約６時間ごとに起こる潮の干満によって生じる
現象です。 渦の大きさは３０メートルに達することもあります。
◎ 奇跡の星の植物館 http://www.kisekinohoshi.jp/
淡路ガーデンルネサンス2019 10月5日から11月17日まで
美意識を育む花緑空間への新たな挑戦 大人1,500円
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
アンケートプレゼント
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
◆ ２０１９年１０月号のアンケート
酒蔵での楽しみは
① 見学ができる ② 試飲ができる ③ 説明が聞ける ④ その他
抽選で３名様に からくち「北前船風」1800mlをプレゼント！
応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/
当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。
――――――――――――――――――――――――――
◆ ２０１９年９月号のアンケート結果
海外で日本酒を飲んだことは
① 有る ６８ ② 無い １３９ ③ 行ったことがない ４２ ④ その他 ５
９月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2019.html
２５４名様にご応募いただきました。 ありがとうございました。
ご当選の３名様に 蔵形３本セットを近日発送いたします。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
酒蔵見学のお申し込みは
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
ご案内をすることができません。 酒蔵見学は事前の予約が必要です。
見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159
ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
配信元 都美人酒造株式会社 656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247
Web http://www.miyakobijin.co.jp/ E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp
代表取締役 久田浩嗣 おのころ通信編集長 武内亮司 0799-42-0360
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞
