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淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.１５１ 平成２９年５月号
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風薫る新緑の中、この春生まれた 無濾過生原酒がぞくぞく登場。
今年は 5月14日が母の日。
搾ったままのフレッシュなお酒はいかがでしょうか。
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薄にごり大吟醸
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昔ながらの 石の錘でお酒を搾る「槽掛け天秤搾り」
垂れ口からフルーティーな香りをのせて弾けるような大吟醸が滴る。
まだ薄くにごった淡雪のような搾りたて原酒。
生まれた素性を大切にそのまま瓶詰めしました。
大吟醸「薄にごり」720ml http://miyako.shop-pro.jp/?pid=30099414
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しぼりたて 純米酒 無濾過生原酒
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◎ 特別純米 風乃都美人 無濾過生原酒
天然の生きた乳酸菌を利用する山廃仕込み。
フレッシュな香り。 ふくよかな旨みと奥行きのある純米酒です。
720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57442737
山田錦（兵庫県産）精米歩合６０％ アルコール分 １６％
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◎ 山廃純米 雲乃都美人 無濾過生原酒
生の新鮮な風味と山廃仕込み特有の伸びやかな広がりと
深みのある 個性派こだわりの逸品です。
720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57293541
五百万石（兵庫県産）精米歩合６５％ アルコール分 １６％
◎ 純米吟醸 「若宮の雫」 無濾過生原酒
淡路島の洲本市五色町で五色OFG会員 山際さんの水田で栽培された
合鴨農法無農薬米を使った 純米吟醸酒です。
フレッシュで 爽やかな風味と 豊かな味わいが魅力的です！
安全と安心の証 （認証番号 第５１８号 兵庫県認証食品認可）
「若宮の雫」 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4557719
※ 無濾過生原酒は麹から溶け出した酵母や微生物が生きています。
光や温度の影響を受けやすいデリケートなお酒です。
冷蔵便でお届けします。商品到着後は冷蔵庫で保管してください。
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試飲販売会のご案内
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平成２９年４月２６日～ ５月 ２日まで 阪急百貨店 梅田本店
平成２９年５月 ９日～ ５月１５日まで そごう横浜
平成２９年７月１８日～ ７月２４日まで そごう神戸
平成２９年７月２６日～ ８月 １日まで 阪急百貨店 梅田本店
お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。
※ 時間帯により担当者不在の時もございます。
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天秤搾りの酒粕 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=6231019
昔ながらの石の錘で大吟醸を搾った酒粕です。
まだまだ搾れそうな しっとりとした酒粕のため冷蔵庫で保管が必要です。
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淡路島観光情報
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◎ 奇跡の星の植物館 屋外ローズガーデン
芝生広場にローズガーデンが５月６日 オープンします。
お問合せは → http://www.kisekinohoshi.jp/
◎ 美菜恋来屋
春といえば淡路島は新たまねぎがおすすめ。
新たまねぎはみずみずしく辛みが少ないのが特徴です。
やわらかいので生でいただくオニオンスライス。
炒める、煮るなどいろいろな料理に大活躍です。
お問合せは → 0799-43-3751 http://www.minacoicoiya.com/
◎ うずの丘 大鳴門橋記念館
世界遺産登録に向け活動中の「鳴門の渦潮」を体感的に学べる
大鳴門橋記念館 リニューアルオープンしました。
入場料 大人５００円 小学生１００円
お問合せは → 0799-52-2888 http://kinen.uzunokuni.com/
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アンケートプレゼント
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◆ ２０１７年 ５月号のアンケート
色で変わるカーネーションの花言葉
① 知っている ② 少し知ってる ③ 知らない ④ 気にしない
応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/
風乃都美人720mlが 抽選で３名様に当たります。
当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。
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◆ ２０１７年 ４月号のアンケート結果
今年のお花見は
① 必ず行く 108 ② 行く予定 67
③ 機会があれば行く 72 ④ 行かない 17 ⑤ その他 3
４月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2017.html
２６７名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。
ご当選の３名様に 「さくら吟醸」720mlを発送いたします。
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ご利用お待ちいたしております。
南あわじ市ふるさと納税 → http://furu-po.com/minamiawaji/
（純米大吟醸無限大 瑞宝大吟醸 大吟醸凜美を掲載しております。）
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酒蔵見学のお申し込みは
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ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
ご案内をすることができません。 酒蔵見学は事前予約が必要です。
見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159
ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。
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配信元 都美人酒造株式会社 656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247
Web http://www.miyakobijin.co.jp/ E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp
代表取締役 久田浩嗣 おのころ通信編集長 武内亮司 0799-42-0360
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