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2018年12月03日

おのころ通信 vol.170 平成30年12月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.170 平成30年12月号

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淡路島の冬の味覚は 大きく育った「三年とらふぐ」
鳴門海峡の激流が育てたとらふぐをメイン食材に「美福鍋」が始まりました。


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    酒造りが始まりました

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    山内杜氏(能登)率いる蔵人たちが早朝より米を蒸し
    夏の期間は静かだった酒蔵が活気にあふれています。

    12月15日は 石の重りでお酒を搾る天秤搾りで
    薄っすらとオリを含んだ新酒が誕生します。


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 2019年の干支は亥


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  御歳暮ギフトに干支ラベルを使用しております。

  山廃仕込みの本醸造と純米酒のセット
  本醸造純金入りと干支ラベルのセットなど多数ご用意いたしました。

      全国発送、熨斗包装も承っております。

  冬ギフト→ http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=224464&csid=0


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 淡路島なるとオレンジ酒

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梅の恋、南の果実に加えて第三弾!

淡路島特有のオレンジを使ったリキュールが完成いたしました。

果皮まですりつぶした鳴門オレンジペーストを日本酒にブレンド。
鳴門オレンジ特有の香り、ほろ苦さが日本酒と相まってすっきりとした
飲み飽きしないリキュールに仕上がっております。

淡路島なるとオレンジ酒 

    ↓

http://miyako.shop-pro.jp/?pid=136957774



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 試飲販売会のご案内

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   阪神梅田本店    平成30年11月28日から12月 4日まで

お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。
        時間帯によっては担当者不在の場合もございます。


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   淡路島の観光情報

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◎ 奇跡の星の植物館

  クリスマスフラワーショー  2019年1月20日まで

  クリスマスのシンボル10メートルのツリーが おしゃれな装飾と
  イルミネーションで 彩られます。 大人600円

◎ 淡路島のうまいもん
 
  激流の鳴門海峡で3年もの歳月をかけ育てた「三年とらふぐ」
  淡路島のレタス、お米、地酒を使った『美福鍋』がおすすめ

  美福鍋 → http://www.m-awaji.jp/awaji-shokuumi/mifukunabe/rest/


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  アンケートプレゼント

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◆ 2018年12月号のアンケート

   今年の忘年会のご予定は



 @ 何度もある A 少しある B 予定なし C 有っても行きたくない

   抽選で3名様に 山廃仕込「本醸造純金入」1800mlをプレゼント!
  
応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

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◆ 2018年114月号のアンケート結果  

    お酒を飲みすぎたなと思ったことは

 @ 何度もある 157A 少しある 102B 覚えていない 10 C 無い 13


  11月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html

  282名様にご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様には 「からくち渦酒」1800mlを近日発送いたします。

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  酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前の予約が必要です。
 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

 ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

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2018年11月01日

おのころ通信 vol.169 平成30年11月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.169 平成30年11月号

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秋も深まり 朝夕は肌寒くなりました。
我が家の食卓には季節を感じるお鍋の登場です。

お燗でさらに美味い山廃仕込。 今夜はぬる燗で楽しみましょう。

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 山廃仕込みは燗上がり

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山廃仕込みの酒母には、酒の旨味を出すアミノ酸や味わいの深まる成分が
多く含まれていて限りない酒味をつくり出すといわれております。

まろやかさ、そしてバランスのとれた酸とアミノ酸が独特の深い味わいと
引き締まったキレが飲めども尽きない豊かな味わいを導きます。

米の旨味がしっかりとした山廃仕込みのお酒は お燗をすることで
甘味、酸味、苦味などのバランスが向上してより一層味わいが増します。


☆ 山廃仕込 超上撰   http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571062

  味に膨らみがあり幅広い温度帯で楽しめます。「お燗に美味しい酒」の
  部門で優秀と評価をいただき表彰されたお酒です。

☆ 山廃仕込 渦酒    http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571071

  バランスのとれた酸とアミノ酸が口中で豊かな膨らみを見せます。

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熱燗  ほぼ50℃  徳利から湯気が立ちます。

ぬる燗 ほぼ40℃ 熱いというより温かいと感じる温度です。

日向燗 ほぼ30℃ 熱くもなく冷たくもなく香りが引き立ちます。



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  秋には秋を楽しむお酒 「ひやおろし」

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  ひやおろしとは

  今年の冬に仕込んだお酒を 春先に一度、火入れ殺菌(加熱処理)して
  ひと夏の間を ひんやりとした酒蔵の中で熟成を深めます。

  秋風が吹き始めたら 2度目の火入れをせずに「蔵出し」するお酒です。

  お米の旨みが生きてるお酒だからこそ、
  季節の移り変わりとともに 熟成した旨みが生まれてきます。


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☆  山廃純米 雲乃都美人 ひやおろし ( 秋季限定品 要冷蔵 )

   山廃造りのふくよかな香りと奥行き、力のある濃醇で豊かな滋味。
   酒米でもっとも人気の「五百万石」で醸した純米酒です。
   秋の味覚とも相性のいいお酒です。 <やや辛口>

   雲乃都美人 ひやおろし http://miyako.shop-pro.jp/?pid=93025622

   おかげさまで ひやおろし1800mlは完売いたしました。

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   試飲販売会のご案内

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   阪急梅田本店     平成30年11月14日から11月20日まで

   そごう神戸店     平成30年11月21日から11月27日まで

   阪神梅田本店     平成30年11月28日から12月 4日まで

お近くにお越しの際はお立ち寄りくださいませ。
        時間帯によっては担当者不在の場合もございます。


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   淡路島の観光情報

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  ◎ 第10回 洲本城まつり

    洲本市三熊山の洲本城跡で甲冑をまとった武者行列が城内を練り歩きます。
    甲冑着付け体験や忍者修行体験などが開催されます。
    島スイーツの八狸オレンジの振る舞いもございます。
    平成30年11月3日 お問合せは 0799-25-5820




  ◎ 弁天まつり 洲本市厳島神社
   
     弁天さんで親しまれている神社で毎年恒例の弁天まつりが開催されます。
     11月21日から23日までの3日間行われ露店が立ち並びます。


  ◎ 奇跡の星の植物館    淡路ガーデンルネサンス2018

日本の伝統文化や伝統工芸、伝統産業を花文化で継承し、
     世界に発信することを目標にしたフラワーショー。 11月11日まで


  ◎ 食のブランド「淡路島」オータムメッセ2018

      淡路島の豊かな自然にはぐまれた地元の食材を使った
      ご当地グルメ、加工品、スイーツが楽しめるイベントです。
      場所: 淡路市 淡路ワールドパークONOKORO
      日時:2018年11月10日(土)・11日(日) 10:00〜15:00【雨天決行】  


  


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  アンケートプレゼント

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◆ 2018年11月号のアンケート

    お酒を飲みすぎたなと思ったことは



 @ 何度もある A 少しある B 覚えていない C 無い

   抽選で3名様に 山廃仕込「からくち渦酒」1800mlをプレゼント!

  
応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

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◆ 2018年10月号のアンケート結果  

  秋の味覚といえば

 @ サンマ 166 A 松茸 80 B 果実 43 C 新米 49 D その他 13


  10月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html

  251名様にご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様には 「超上撰」1800mlを近日発送いたします。

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2018年10月01日

おのころ通信 vol.168 平成30年10月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.168 平成30年10月号

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  吹く風もさわやかな頃となりました。

  秋の涼しさとともに食欲が湧いてきた方も多いのではないでしょうか。

  この季節のおすすめは「ひやおろし」。 秋の食材との相性が良いお酒です。


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  秋には秋を楽しむお酒 「ひやおろし」

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  ひやおろしとは

  今年の冬に仕込んだお酒を 春先に一度、火入れ殺菌(加熱処理)して
  ひと夏の間を ひんやりとした酒蔵の中で熟成を深めます。

  秋風が吹き始めたら 2度目の火入れをせずに「蔵出し」するお酒です。

  お米の旨みが生きてるお酒だからこそ、
  季節の移り変わりとともに 熟成した旨みが生まれてきます。




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☆  山廃純米 雲乃都美人 ひやおろし ( 秋季限定品 要冷蔵 )

   山廃造りのふくよかな香りと奥行き、力のある濃醇で豊かな滋味。
   酒米でもっとも人気の「五百万石」で醸した純米酒です。
   秋の味覚とも相性のいいお酒です。 <やや辛口>

 雲乃都美人 ひやおろし http://miyako.shop-pro.jp/?pid=93025622


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  純米吟醸 暁乃都美人

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ほのかな吟醸香りと米の旨味が漂い キレの良いお酒です。
淡麗な味わいで、冷やして涼やかな美味しさをお楽しみいただけます。

純米吟醸 720ml  淡麗辛口 (速醸仕込み)

兵庫県産 精米歩合55% 日本酒度+4 アルコール分15.5

http://miyako.shop-pro.jp/?pid=79449311


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  日本酒 ときどき水 「和らぎ水」

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和らぎ水とは日本酒の合間に飲む水の事。
水を飲むことで、お酒のアルコール分が下がり酔いの速度がゆっくりに。

合間に飲むことで口の中をリフレッシュしてよりおいしく味わえます。
 

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   淡路島の観光情報

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  ◎ 奇跡の星の植物館    淡路ガーデンルネサンス2018

日本の伝統文化や伝統工芸、伝統産業を花文化で継承し、
    世界に発信することを目標にしたフラワーショーです。

  ◎ 第14回 城下町洲本レトロなまち歩き  
   
   洲本の小路や商店街がにぎわう2日間 平成30年10月20日と21日   
   鱧汁振舞い、大道芸パフォーマー、段ボール迷路など


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  アンケートプレゼント

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◆ 2018年10月号のアンケート

  秋の味覚といえば

 @ サンマ A 松茸 B 果実 C 新米 D その他

   抽選で3名様に 山廃仕込み「超上撰」1800mlをプレゼント!

  
応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。
   

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◆ 2018年9月号のアンケート結果  

敬老の日のお祝いは

 @ する 83 A しない 82B していただく 9 C していた 31 D その他 4


  9月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html

  209名様にご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様には 「北前船風」1800mlを近日発送いたします。

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   ※  価格改定  ※

 平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
 平成30年10月1日より価格を改定(値上げ)させていただきます。

 原料米、資材、物流等の高騰で 企業努力のみで製品価格を維持する
 のは難しい状況となりました。 誠に勝手なお願いではございますが、
 何卒、事情ご賢察を賜りご了承のほどお願い申し上げます。

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2018年08月31日

おのころ通信 vol.167 平成30年9月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.167 平成30年9月号

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秋といえば何が思い浮かびますか! 「読書の秋」 「スポーツの秋」 「食欲の秋」

日本酒ファンには 「ひやおろしの秋」 お待たせしました。9月4日発売開始です。


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  秋には秋を楽しむお酒 「雲乃都美人ひやおろし」

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  ひやおろしとは

  今年の冬に仕込んだお酒を 春先に一度、火入れ殺菌(加熱処理)して
  ひと夏の間を ひんやりとした酒蔵の中で熟成を深めます。

  秋風が吹き始めたら 2度目の火入れをせずに「蔵出し」するお酒です。

  お米の旨みが生きてるお酒だからこそ、
  季節の移り変わりとともに 熟成した旨みが生まれてきます。

※ お待たせいたしました。
         ひやおろしは 9月4日より発売開始です。

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☆  山廃純米 「五百万石」 ひやおろし ( 秋季限定品 要冷蔵 )

   山廃造りのふくよかな香りと奥行き、力のある濃醇で豊かな滋味。
   酒米でもっとも人気の「五百万石」で醸した純米酒です。
   秋の味覚とも相性のいいお酒です。 <やや辛口>



   「五百万石」 ひやおろし http://miyako.shop-pro.jp/?pid=93025622



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今年の敬老の日は9月17日です。

お祝いやプレゼントに迷っていませんか
お酒の好きな方へは日本酒ギフトはいかがでしょ!

女性の方にも呑みやすいと評判の
完熟南高梅を日本酒でじっくり漬け込んだ梅酒もございます。

http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=224464&csid=0


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  純米吟醸 暁乃都美人

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ほのかな吟醸香りと米の旨味が漂い キレの良いお酒です。
淡麗な味わいで、冷やして涼やかな美味しさをお楽しみいただけます。

純米吟醸 720ml  淡麗辛口 (速醸仕込み)

兵庫県産 精米歩合55% 日本酒度+4 アルコール分15.5

http://miyako.shop-pro.jp/?pid=79449311


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   ※  価格改定のお知らせ  ※


 平素は格別のお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。
 平成30年10月1日より価格を改定(値上げ)させていただくこととなりました。

 原料米、資材、物流等の高騰で 企業努力のみで製品価格を維持する
 のは難しい状況となりました。 誠に勝手なお願いではございますが、
 何卒、事情ご賢察を賜りご了承のほどお願い申し上げます。


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   淡路島の観光情報

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  ◎ 三大神話神楽祭       

    国生み伝承の淡路島最古の『伊弉諾神宮』に高千穂神社と
    出雲大社から神楽を招いて競演します。

    平成30年9月23日 お問合せは 0799-70−1010

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  ◎ 奇跡の星の植物館    淡路ガーデンルネサンス2018

日本の伝統文化や伝統工芸、伝統産業を花文化で継承し、
    世界に発信することを目標にしたフラワーショーです。

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  アンケートプレゼント

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◆ 2018年 9月号のアンケート


 敬老の日のお祝いは

 @ する A しない B していただく C していた D その他

   抽選で3名様に 北前船風1800mlをプレゼント!

  
応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   山廃辛口 「北前船風」が抽選で3名様に当たります。
   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。
   

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◆ 2018年8月号のアンケート結果  

   晩酌の楽しみは

@ 気分のリラックス 185 A ストレス発散 45 

B 食欲増進 57  C 喉を潤す 35 その他 19

  8月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html

  244名様にご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様には 「風乃都美人」720mlを近日発送いたします。

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  酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前の予約が必要です。

 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

 ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。


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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247
Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp
代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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2018年08月01日

おのころ通信 vol.166 平成30年8月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.166 平成30年8月号

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暑い日が続いております。暑中お見舞い申し上げます

夏祭りの季節。 淡路島各地で花火大会が開催されます。

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 和リキュール 南の果実

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鹿児島県・徳之島に自生する 無農薬のシークァーサーと日本酒が出会いました。

南国の柑橘類、シークァーサーの果汁をブレンドした トロピカルな和リキュールです。
果実の爽快さとほろ苦い甘酸っぱさが心地よいと たいへんご好評をいただいております。

アルコール度数 10%  販売価格 1,404円(消費税込み)





『南の果実』 →  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=14103995

  冷やしてストレート、オンザロックが最適。
  炭酸で割ると よりスッキリとシャープな切れ味があります。

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   キューンと冷やして

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淡麗で爽涼感のある冷酒「生麗」は あっさりとした料理との相性がよく
盛夏のころの料理を引き立てる名脇役です。
淡路島の飲食店、民宿、ホテルなど幅広くご利用いただいております。

冷酒「生麗」 
http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=230129&csid=0

アルコール分 13%   300ml   389円    180ml  254円

冷酒「生麗」 5本セット  ギフトケース入り      2,484円

生麗、純米酒、大吟醸セットギフトケース入り     3,240円



http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=224464&csid=0


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  季節限定品 ロックでいかが  無濾過生原酒

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◎ 山廃純米 「五百万石・無濾過生原酒」 要冷蔵

 氷を入れたグラスに 冷やした生原酒を注いで飲む。
 グラスの中で氷が少しずつ溶けても 
 酒の味わいが薄くなりすぎず旨味のある味わいが ゆっくり時間をかけて楽しめます。

 お酒の味わいは、温度が下がると甘味を感じにくくなり、苦味を感じやすくなります。
 氷が溶けても、味わいがしっかり感じられ美味しく飲める山廃純米がおすすめです。


人気の高い酒造好適米・五百万石 精米65%。

「五百万石 無濾過生原酒」 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57922271

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 お酒を美味しく保存するには

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日光に数時間当たると急激に着色して「びん香」が発生します。

直射日光だけでなく、室内の照明でも悪影響を受けます。
紫外線の影響で、
酒中の微量成分や有機酸の分解などの変化が起こるからです。

特に透明のびんに入った商品には注意が必要です。
透明びんに比べると 褐色や緑色のびんの方が紫外線を通しにくいです。

高い温度に幾日も晒された場合でも、劣化の進行は速くなります。
特に生酒の管理は冷蔵庫での保管をお願いします。


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   淡路島の観光情報

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◆ 淡路島の豊かな自然を感じるなら

  ◎ 淡路じゃのひれオートキャンプ場 http://www.janohire.co.jp/camp/

  ◎ 慶野松原キャンプ場  https://www.hatinosu.net/camp/archives/471/

  ◎ 休暇村南淡路キャンプ場  https://www.qkamura.or.jp/awaji/camp/

  ◎ ウェルネスパークオートキャンプ場 https://spot.hinata.me/spot/5014


◆ 淡路島の夏祭り

  ◎ 淡路島 おどり大会     8月3日と8月4日 洲本市特設会場

  ◎ 淡路島まつり花火大会   8月5日 洲本市大浜海岸

  ◎ 福良湾海上花火大会    8月14日 南あわじ市福良湾

  ◎ 高田屋嘉兵衛まつり     8月15日 花火大会

  ◎ 三大神話神楽祭       9月23日 伊弉諾神宮特設舞台

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     試飲販売会のご案内

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     平成30年8月14日〜8月20日まで そごう横浜

        お近くへお越しの際はお立ち寄りください。

        ※ 担当者不在の場合もございます。ご了承ください。



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  アンケートプレゼント

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◆ 2018年8月号のアンケート

 晩酌の楽しみは

@ 気分のリラックス A ストレス発散 B 食欲増進 C 喉を潤す

  
応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   米の旨味 「風乃都美人」が抽選で3名様に当たります。
   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

   風乃都美人→http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4613390

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◆ 2018年7月号のアンケート結果  

  
  酒蔵での楽しみは

 @ 試飲ができる 171 A 見学ができる 106

 B 説明が聞ける 105 C 行ったことが無い 17 D その他 8

  7月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html

  234名様にご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様には 「冷酒生麗セット MS-3」を近日発送いたします。

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  酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。

 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

 ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。


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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247
Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp
代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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2018年05月29日

おのころ通信 vol.164 平成30年6月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.164 平成30年6月号

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淡路島の旬の食材は 鱧。 特に有名な沼島の鱧は身がしまり皮が柔らか。

新鮮な甘い玉葱と鱧の相性が良く この季節のおすすめです!

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 夏の純米吟醸 6月1日発売始めます

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夏はカラダを冷やし気味 冷えたカラダをいたわりましょう。
ほんのり、まったり夏の味覚を引き立ててくれます。








今年は 黒のボトルで登場です。 アルコール分 15.5%

夏吟醸 720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=78090604

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 日本酒は デリケート

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暑さが日ごとに増し、紫外線が気になります。

日本酒は日光に数時間当てるだけで着色して「びん香」が発生します。
紫外線の影響で酒に含まれる微量成分や有機酸の分解が起こるからです。

特に生酒は冷蔵庫での保管をお願いします。

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   大吟醸 薄にごり (槽掛け天秤搾り)

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  酒槽の垂れ口から滴り落ちるフレッシュな味わい そのままを瓶詰めしております。
  少しオリを含んでいますので飲む前にやさしく振ってからお飲みください。





   大吟醸 「薄にごり」→ http://miyako.shop-pro.jp/?pid=30099414

  要冷蔵のため 冷蔵便でお届けいたします。

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       試飲販売会のご案内

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     平成30年 6月27日から7月 3日まで     川西阪急 

     平成30年 7月17日から7月23日まで     そごう神戸 

     平成30年 7月25日から7月31日まで     阪急梅田本店
      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。

                    ※ 担当者不在の時もございます。

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    IWCで金賞受賞

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 平成30年5月13日・14日・15日・16日
 「インターナショナルワインチャレンジ2018」のSAKE部門の審査が
 山形県 山形ビックウィングで行われました。
 日本酒部門は九つのカテゴリーに1,639銘柄が出品。




 山廃純米茶ラベル火入原酒が金賞を受賞しました。(9月販売開始)

   http://www.sakesamurai.jp/iwc18_medal.html






山廃特別純米 紺ラベルが銅賞を受賞しました。 (8月販売開始)

   http://www.sakesamurai.jp/iwc18_medal.html

 金賞受賞を機に さらなる品質向上、愛される酒造りに精進いたします。
  
  販売店のお問合せは  0799-42-0360 awaji@miyakobijin.co.jp

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   淡路島観光情報

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◎ あわじ花山水  http://www.awajihanasansui.com/

  梅雨時の花として 古くから親しまれてきた紫陽花。
  小川 が流れ水車が回り、せせらぎにはメダカが泳ぐ
  子供の頃に見た昔なつかしい原風景が洲本市にあります。

  手作りの園内は管理人の力作!
  澄んだ空気と小鳥のさえずりに心癒される空間です。

  開園期間 平成30年6月2日より7月初旬ごろ

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◎ 美菜恋来屋  http://www.minacoicoiya.com/

  淡路島の特産品 新玉ねぎがずらりと並んでおります。
   
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◎ 奇跡の星の植物館 淡路夢舞台薔薇祭り2018 

  薔薇祭のテーマは「フランス」「バラ」です。モダンローズの
  生みの母であり皇帝ナポレオンの妃ジョゼフィーヌ・ド・ボアルネと、
  「ベルサイユのばら」のマリーアントワネットです。

                    
 

  平成30年6月10日まで 大人600円 http://www.kisekinohoshi.jp/

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  アンケートプレゼント

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◆ 2018年6月号のアンケート

  
  お酒を買う時は

  @ 車で行く A 自転車で行く B 交通機関 C 徒歩 D その他  
  
応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


   夏の食材と相性が良い 「夏の純米吟醸」が抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

  夏の純米吟醸 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=78090604

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◆ 2018年5月号のアンケート結果  

  お酒選びで迷ったら

 @ 迷わない 114 A 両方買う 88 B どちらも買わない 9 C その他 19

  5月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html

  230名様にご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様には 蔵形3本セットを近日発送いたします。

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◎  南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

◎ めいぶつチョイス → https://www.meibutsu-choice.jp/product/detail/1179

   「めいぶつチョイス」とは、https://www.meibutsu-choice.jp/site/about_us

   全国の名産と出会え、お買い物ができる新スタイル通販サイトです。
   各種クレジットカードのポイントや航空会社のマイルなどを
   自治体ポイントに換えることで、買い物を楽しむことができます。

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    酒蔵見学のお申し込みは

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 酒蔵見学ご希望の方は事前予約が必要です。(平日9時から)
 土日祝祭日は定休日のためご案内できません。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159


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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247
Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp
代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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2018年04月27日

おのころ通信 vol.163 平成30年5月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.163 平成30年5月号

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ゴールデンウイークのご予定はいかがでしょう

春が一番。鳴門海峡の渦潮が一番見頃です。
酒蔵では大吟醸の「薄にごり」が飲みごろです。お出かけしませんか!

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   大吟醸 薄にごり (数量限定品)

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  醪を酒袋に詰めて昔ながらの天秤棒に吊るした石の錘でお酒を搾りました。

  垂れ口から滴り落ちるフレッシュな味わい そのままを瓶詰めしております。
  少しオリを含んでいますので飲む前にやさしく振ってからお飲みください。

   大吟醸 「薄にごり」→ http://miyako.shop-pro.jp/?pid=30099414


  昔ながらの石の重りで搾った 大吟醸の酒粕が出来ました。
まだまだ搾れそうなやわらかい酒粕のため 冷暗所で保管してください。

   大吟醸の酒粕  →  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=6231019
        

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 合鴨農法で栽培したお米が主役です

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純米吟醸「若宮の雫」は4月7日発売を始めました。
田植え後の水田に合鴨を放鳥し五色町で有機無農薬米を育てています。


       

若宮の雫  http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=223271&csid=0


     合鴨農法とは → http://www.miyakobijin.co.jp/aigamo2009.html


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       試飲販売会のご案内

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     平成30年 4月25日から5月 1日まで      阪急梅田本店 

     平成30年 5月 8日から5月14日まで      横浜そごう

     平成30年 6月27日から7月 3日まで      川西阪急
      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。
                    ※ 担当者不在の時もございます。

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   淡路島観光情報

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◎ 春の大潮を体験しませんか!

  鳴門海峡の渦潮はもっとも迫力を増すのは 「春」
詳しくは http://www.uzu-shio.com/event/1285

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◎ 美菜恋来屋  http://www.minacoicoiya.com/

  淡路島の特産品 玉葱がずらりと並んでおります。
   
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◎ 奇跡の星の植物館 淡路夢舞台薔薇祭り2018 

  薔薇祭のテーマは「フランス」「バラ」です。モダンローズの
  生みの母であり皇帝ナポレオンの妃ジョゼフィーヌ・ド・ボアルネと、
  「ベルサイユのばら」のマリーアントワネットです。 

  平成30年6月10日まで

  http://www.kisekinohoshi.jp/exhibition/archives/10176


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  アンケートプレゼント

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◆ 2018年5月号のアンケート

  
  お酒選びで迷ったとき

  @ あまり迷わない A 迷ったら両方買う B 迷ったらどちらも買わない 
 
  
応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


3種類のお酒が楽しめる 「蔵形三本セット」が抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。


         


  蔵形三本セット → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=89133296

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◆ 2018年4月号のアンケート結果  

  春に飲みたくなる日本酒は

  @ 香りのいいお酒 118 A 搾りたて原酒 104  

  B すっきりした味わい 55

  C 深い味わい 40  D 燗で美味い酒 22 E その他 7


  4月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html

  260名様にご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 純米吟醸 「暁乃都美人」720mlを近日発送いたします。

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◎  南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

◎ めいぶつチョイス → https://www.meibutsu-choice.jp/product/detail/1179

「めいぶつチョイス」とは、https://www.meibutsu-choice.jp/site/about_us

   全国の名産と出会え、お買い物ができる新スタイル通販サイトです。
   各種クレジットカードのポイントや航空会社のマイルなどを
   自治体ポイントに換えることで、買い物を楽しむことができます。

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    酒蔵見学のお申し込みは

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 酒蔵見学ご希望の方は事前予約が必要です。(平日9時から)
 土日祝祭日は定休日のためご案内できません。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159


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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247

Web http://www.miyakobijin.co.jp/ E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp

代表取締役 久田浩嗣 おのころ通信編集長 武内亮司 0799-42-0360

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2018年03月31日

おのころ通信 vol.162 平成30年4月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.162 平成30年4月号

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春風を感じ、お花見を楽しまれる方も多いのではないでしょうか!

酒蔵もフレッシュな味わい「搾りたて原酒」が出そろいました!

お花見に相応しい「さくら吟醸」が今月のおすすめです。

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 かわいい花柄のボトルに 優しい口当たりの純米吟醸を瓶詰めしました。

 さくら吟醸 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=100187301



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   大吟醸 薄にごり (数量限定品)

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  醪を酒袋に詰めて昔ながらの天秤棒に吊るした石の錘でお酒を搾りました。

  垂れ口から滴り落ちるフレッシュな味わいそのままを瓶詰めしております。

   大吟醸 「薄にごり」→ http://miyako.shop-pro.jp/?pid=30099414

  昔ながらの石の重りで搾った 大吟醸の酒粕が出来ました。

   大吟醸の酒粕  →  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=6231019



       

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  春のイベント 酒蔵祭りを  平成30年4月7日(土)開催します。
  会場 都美人酒造 無限庵    10時から12時過ぎまで

   昨年の様子 →  http://fanblogs.jp/awajisima/archive/153/0

   ※  参加のお申込みは → https://ws.formzu.net/fgen/S40061979/
※  参加費 100円

   ※  悪天候等で日程が変更になる場合はメールでお知らせいたします。

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  今年の「若宮の雫」は4月7日以降の販売開始になります。

       合鴨農法 → http://www.miyakobijin.co.jp/aigamo2009.html

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       試飲販売会のご案内

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     平成30年 4月11日から4月17日まで     阪神梅田本店

     平成30年 4月17日から4月23日まで     そごう神戸 

     平成30年 4月18日から4月24日まで     西武池袋本店

     平成30年 4月25日から5月1日まで      阪急梅田本店 

      
      お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。
                ※ 担当者不在の時もございます。

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   淡路島観光情報

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◎ 春の大潮を体験しませんか!

  鳴門海峡の渦潮はもっとも迫力を増すのは 「春」
        春の大潮:4月14日(土)〜4月17日(火)
        春の大潮:4月29日(日)〜5月 2日(水)
詳しくは http://www.uzu-shio.com/event/1285


◎ あわじ花さじき

  明石海峡、大阪湾を一望できるロケーション。
  約100万本の菜の花が広大な大地に広がります。
  入園無料。駐車場完備。 お問合せは 0799-74-6426


◎ 奇跡の星の植物館  平成30年4月15日まで

    春爛漫 花見の庭 2018  http://www.kisekinohoshi.jp/

    ウェスティンホテル淡路とのコラボレーションスイーツもチェック!
    お花も団子も楽しむ日本の伝統文化「花見」を温室で満喫!


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  アンケートプレゼント

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◆ 2018年4月号のアンケート

  春に飲みたくなる日本酒は


  @ 香りのいいお酒 A 搾りたて原酒   B 燗で美味い酒

  C 深い味わい   Dすっきりした味わい Eその他

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/




   純米吟醸 「暁乃都美人」720ml が抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

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◆ 2018年3月号のアンケート結果

  日本酒の購入は

  @ 酒店  155 A 蔵元  76 B 百貨店 48 

  C スーパー 94 D コンビニ 6  E 道の駅 13  F その他 18


  3月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html

  234名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 特別純米 「風乃都美人」720ml を近日発送いたします。

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◎  南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

◎ めいぶつチョイス → https://www.meibutsu-choice.jp/product/detail/1179

   「めいぶつチョイス」とは、https://www.meibutsu-choice.jp/site/about_us
   全国の名産と出会え、お買い物ができる新スタイル通販サイトです。
   各種クレジットカードのポイントや航空会社のマイルなどを
   自治体ポイントに換えることで、買い物を楽しむことができます。

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    酒蔵見学のお申し込みは

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 酒蔵見学ご希望の方は事前予約が必要です。(平日9時から)
 土日祝祭日は定休日のためご案内できません。
 醸造期間中は蔵内に入れない場合もございます。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159


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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247

Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp

代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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都美人酒造 酒蔵ブログ      http://fanblogs.jp/awajisima/
おのころ通信バックナンバー     http://fanblogs.jp/miyakobijin/
淡路島の観光情報 http://fanblogs.jp/hanasajiki/

配信停止はこちら →    http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P9211640

2018年03月01日

おのころ通信平成30年3月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.161 平成30年3月号

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 木々の芽吹きに春を感じるころとなり
 酒蔵では厳寒期に仕込んだお酒も搾りに最適な頃となりました。

 今年も新酒の誕生を祝って 酒蔵開放を行います。

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      酒蔵祭りのお知らせ

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  毎年恒例の春の 酒蔵祭りを  平成30年4月7日(土)開催します。

  会場 都美人酒造 無限庵    10時から12時過ぎまで

   昨年の様子 →  http://fanblogs.jp/awajisima/archive/153/0




 会場の都合上 募集定員は200名様。 ご予約はお早めにお願いします。

   イベントは

◎ 合鴨農法で栽培したお米で醸した 純米吟醸『若宮の雫』の試飲会

◎ 純米酒や大吟醸の搾りたての利き酒

◎ お酒にまつわる クイズ大会も開催します。

◎ 全問正解を目指して 利き酒コンテストにチャレンジ

◎ 合鴨農法で活躍した合鴨の焼き鳥は毎年大好評!

◎ 酒蔵自慢の大吟醸酒粕で作った甘酒も楽しめます。

◎ 酒粕の詰め放題 がっちり詰めましょう!


   ※  参加のお申込みは → https://ws.formzu.net/fgen/S40061979/

※  参加費 100円

   ※  悪天候等で日程が変更になる場合はメールでお知らせいたします。

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  純米吟醸「若宮の雫」は 酒造好適米「兵庫夢錦」を合鴨農法で栽培しております。
  除草剤、殺虫剤を一切使わない 完全無農薬の兵庫認証食品です。


  今年の「若宮の雫」は4月7日以降の販売開始になります。

       合鴨農法 → http://www.miyakobijin.co.jp/aigamo2009.html

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   しぼりたて「薄にごり」  好評発売中

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  しぼりたてのお酒を新鮮な状態で瓶詰しました。

  薄っすらと白く滓を含んだ しぼりたて「薄にごり」の登場です。
  昔ながらの 天秤棒に吊るした石の錘でお酒を搾りました。

  薄にごり 1800ml → おかげさまで完売しました。

  薄にごり  720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337499

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   天秤搾りの大吟醸酒粕  (数量限定)

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  発売開始です。  昔ながらの石の重りで搾った 大吟醸の酒粕が出来ました。

   http://miyako.shop-pro.jp/?pid=6231019

        品切れの場合はお待ちいただくこともございます。

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       試飲販売会のご案内

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     平成30年 3月6日から3月12日まで      そごう神戸 

     平成30年 4月11日から4月17日まで     阪神梅田本店

     平成30年 4月17日から4月23日まで     そごう神戸 

     平成30年 4月25日から5月1日まで      阪急梅田本店 

      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。
                ※ 担当者不在の時もございます。

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   淡路島観光情報

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◎ 奇跡の星の植物館

    春爛漫 花見の庭 2018  http://www.kisekinohoshi.jp/

    ウェスティンホテル淡路とのコラボレーションスイーツもチェック!
    お花も団子も楽しむ日本の伝統文化「花見」を温室で満喫!


◎ 南あわじ市 樹齢70年 村上邸のしだれ梅

    高さ8メートルの丹精込めて育てたしだれ梅が3月初旬から
    見ごろを迎えます。 満開のころにはライトアップされます。

         http://fanblogs.jp/hanasajiki/archive/478/0

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  アンケートプレゼント

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◆ 2018年3月号のアンケート

  日本酒の購入は

  @ 酒店 A 蔵元 B 百貨店 C スーパー D コンビニ E 道の駅

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


   特別純米 「風乃都美人」720ml が抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

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◆ 2018年2月号のアンケート結果

  お酒を飲むことで

  @ 癒し 191 A ストレス発散 78 B 疲労回復 67 

  C 現実逃避 21 D その他 24

  2月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html

  256名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に山廃純米「雲乃都美人」720ml を近日発送いたします。
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2018年02月01日

おのころ通信 vol.160 平成30年2月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.160 平成30年2月号

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   三寒四温の候、相変わらず寒い日が続いております。
   温かい燗酒をゆっくり飲んで からだの芯から温まりましょう。

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                         お知らせ
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  毎年恒例の春の 酒蔵開放は 平成30年4月7日(土)の予定です。
  見学の受付は 3月号のメールマガジンでご案内いたします。 

   昨年の様子 →  http://fanblogs.jp/awajisima/archive/153/0 

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  燗酒がお好きな方へ

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 お燗にして風味が上がるお酒を「燗上がり」する酒といいます。
 味わいのしっかりとした山廃仕込みがおすすめ。
 濃厚なタイプのお酒は上燗や熱燗でも風味が損なわれません。

 山廃仕込のお酒はお燗をすることにより
 キレが良くふくらみのある旨みがあらわれてきます。

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◆ 山廃仕込 特別純米 「風乃都美人」

山廃の香が立ち濃醇で味に幅があり 後味のキレが良いと 鑑評会において
最優秀の評をいただきました。 兵庫県産の山田錦を使った純米酒です。

(兵庫県産 山田錦 アルコール分 15.5% 日本酒度 +3)

ぬる燗40℃がおすすめ http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4613390


◆ 山廃仕込 純米酒 「雲乃都美人」

ふくよかな香と奥行き、力のある濃醇で豊かな滋味
複雑に入り組んだ深みのある香味と旨みが伸びやかに広がる純米酒。

ANA国際線ビジネスクラスの機内食のお酒として2回搭載されました。
(兵庫県産 五百万石 アルコール分15.5 日本酒度 +4)

ぬる燗も熱燗も旨い http://miyako.shop-pro.jp/?pid=90436593


◆ 山廃仕込 超上撰 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571062

◆ 山廃仕込 渦酒  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571071


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   しぼりたて「薄にごり」  好評発売中

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  しぼりたてのお酒を新鮮な状態で瓶詰しました。

  薄っすらと白く滓を含んだ しぼりたて「薄にごり」の登場です。

  昔ながらの 天秤棒に吊るした石の錘でお酒を搾りました。

  薄にごり 1800ml →  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337471
  薄にごり  720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337499


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       試飲販売会のご案内

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   平成30年 2月21日から2月27日まで  高島屋日本橋店 

      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。
                      ※ 担当者不在の時もございます。

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  淡路島の うまいもん

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 淡路島では鳴門海峡の激流が生み出す漁場で通常は2年で出荷される
 とらふぐを3年もの歳月をかけて育てています。

 「淡路島3年とらふぐ」をメイン食材に、島内産のレタス、地酒、淡路米などを
 使った淡路島の 新しい美味しさ満載の 「美福鍋」が始まります。

    美福鍋を楽しむなら →
    http://www.m-awaji.jp/awaji-shokuumi/mifukunabe/rest/

    お問合せは 淡路島観光協会 南あわじ観光案内所 0799-52-2336

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   淡路島観光情報

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◎ 灘黒岩水仙郷
  
  日本水仙三大自生地のひとつとして知られる 黒岩水仙郷は
  約7ヘクタールにわたって約500万本の野生の水仙が咲き誇ります。
開園時間  午前9時〜午後5時
  お問合せは 灘黒岩水仙郷(0799-56-0720)


◎ 淡路夢舞台ラン展2018
  2018年のラン展のテーマは明治維新・文明開化150年を記念し
  「公爵の華麗なる蘭のある暮らし」を表現しています。
平成30年3月4日まで開催
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  酒蔵祭りの開催予定日は 平成30年4月7日ですが
  変更になる場合がございますので受付開始は3月号でお知らせいたします。

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  アンケートプレゼント

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◆ 2018年2月号のアンケート

  お酒を飲むことで

  @ 癒し A 疲労回復 B ストレス発散 C 現実逃避 D その他

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


   山廃純米 「雲乃都美人」720ml が抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

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◆ 2018年1月号のアンケート結果

  しぼりたて生原酒は

  @ 好き 201A 苦手 17B 生酒は飲まない 3C 飲んだことがない 45


  1月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html

  266名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に しぼりたて 「薄にごり」720ml を発送いたします。


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◎  南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

◎ めいぶつチョイス →    http://bit.ly/2z3lDbk

   「めいぶつチョイス」とは、https://www.meibutsu-choice.jp/site/about_us
   全国の名産と出会え、お買い物ができる新スタイル通販サイトです。
   各種クレジットカードのポイントや航空会社のマイルなどを
   自治体ポイントに換えることで、買い物を楽しむことができます。

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    酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しで お越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。
 醸造期間中は蔵内に入ることができないときがございます。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

           ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

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2017年12月31日

おのころ通信 vol.159 平成30年1月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.159 平成30年1月号

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あけましておめでとうございます。
      本年もご愛顧賜りますよう お願い申し上げます。

           新年は1月5日から営業します。

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  新酒ができました。 しぼりたて「薄にごり」 アルコール分18%

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  しぼりたてのお酒を新鮮な状態で瓶詰しました。

  薄っすらと白く滓を含んだ しぼりたて「薄にごり」の登場です。

  昔ながらの 天秤棒に吊るした石の錘でお酒を搾りました。


  薄にごり 1800ml →  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337471

  薄にごり  720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337499

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  山廃仕込みは燗上がり

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  日本酒には様々なタイプがありますが 
  燗酒には 米の旨味がしっかりとした 山廃仕込のお酒がおすすめです。

  お燗をすることで甘味、酸味、苦味などの
  バランスが向上して より一層香りと味わいが増します。

  しっかりとした米の旨味と酸味が味わえる
  料理との相性が良く 冷から熱燗まで幅広く楽しめるお酒です。


     山廃仕込  超上撰  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571062

     山廃仕込  辛口渦酒 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571071

     山廃仕込  北前船風 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4590207



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       試飲販売会のご案内

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   平成30年 1月10日から1月16日まで  高島屋新宿店

   平成30年 2月21日から2月27日まで  高島屋日本橋店 

      
    お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。
               ※ 担当者不在の時もございます。

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  淡路島の うまいもん

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 淡路島では鳴門海峡の激流が生み出す漁場で通常は2年で出荷される
 とらふぐを3年もの歳月をかけて育てています。

 「淡路島3年とらふぐ」をメイン食材に、島内産のレタス、地酒、淡路米などを
 使った淡路島の 新しい美味しさ満載の 「美福鍋」が始まります。

    美福鍋を楽しむなら →
    http://www.m-awaji.jp/awaji-shokuumi/mifukunabe/rest/

    お問合せは 淡路島観光協会 南あわじ観光案内所 0799-52-2336


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   淡路島観光情報

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◎ 灘黒岩水仙郷
  
  日本水仙三大自生地のひとつとして知られる 黒岩水仙郷は
  約7ヘクタールにわたって約500万本の野生の水仙が咲き誇ります。
開園時間  午前9時〜午後5時
  お問合せは 灘黒岩水仙郷(0799-56-0720)






◎ 奇跡の星の植物館

  大温室に高さ10メートルのホワイトツリーと約2万株のホワイトフラワー
  光り輝くオブジェが織りなす世界でたった一つのホワイトクリスマス。
     平成30年1月14日まで  http://www.kisekinohoshi.jp/


◎ 淡路夢舞台ラン展2018
  2018年のラン展のテーマは明治維新・文明開化150年を記念し
  「公爵の華麗なる蘭のある暮らし」を表現しています。
平成30年1月20日(土)〜3月4日


◎ 大鏡餅運び大会 平成30年1月12日

  厄除け祈祷大祭に昭和初期から始まった 鏡餅運び。
  台座を含めて約150キロの餅を運ぶ距離で競う。
  会場:薬王寺 南あわじ市北阿万 筒井1222  電話:0799-55-0730





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  アンケートプレゼント

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◆ 2018年1月号のアンケート


  しぼりたて生原酒は

  @ 好き A 苦手 B 生酒は飲まない C 飲んだことがない

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


   うっすらオリを含んだ「薄にごり」720ml が抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。


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◆ 2017年12月号のアンケート結果


  日本酒が欲しくなるのは

  @ 鍋物 133 A 寿司 88 B 懐石 95 

  C 串カツ 15 D お好み焼き 9

  12月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2018.html

  243名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に「純金入本醸造」 720mlを発送いたします。

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 新年は1月5日から営業します。 通販の出荷も1月5日から始めます。

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◎  南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

◎ めいぶつチョイス →    http://bit.ly/2z3lDbk

  「めいぶつチョイス」とは、https://www.meibutsu-choice.jp/site/about_us
   全国の名産と出会え、お買い物ができる新スタイル通販サイトです。
   各種クレジットカードのポイントや航空会社のマイルなどを
   自治体ポイントに換えることで、買い物を楽しむことができます。

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    酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しで お越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。

 醸造期間中は蔵内に入ることができないときがございます。

 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

       ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247

Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp

代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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淡路島探検隊 隊長 ONOKORO
蔵は昭和20年、島の南部の10軒が志を一つに合併。酒銘『都美人』はその中の一軒で、 もと伏見の酒造家の商標でした。創業当初に存在した様々な銘柄から一番響きの良い名前を採用したいわれがあります。 米の持つ滋味を味と香りにどう生かすかを課題とし、酒造りの基本である山廃仕込みを創業以来かたくなに守り、時代に媚びない正統派の蔵であると自負いたしております。 山廃と速醸を併用する事により、やや厚味の酒質ながらスッキリとした中にも奥行きの深い味わいをいかし、特に燗上がりのする酒質は昔ながらの酒の神髄との評価をいただいております。是非、淡路島の銘酒をお楽しみ下さい。 淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。 数年前から『数を求める蔵から質を求める蔵』に大きく方向転換をはかっています。その中には全国的にも数件といわれる「天秤搾り・てんびんしぼり」 味にまろやかさが出るといわれる「木桶仕込」にも取り組み好評をいただいております。日本の伝承された技を大切にしながら、新しい技術を加え珠玉の酒造りに取り組んでいます。