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2017年11月01日

おのころ通信 vol.157 平成29年11月号




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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.157 平成29年11月号

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日に日に秋が深まる季節となりました。
肌寒いなって感じたら燗酒も楽しまれてはいかがでしょう!!

飲んだ時に熱いというより「温かい」と感じる 「ぬる燗」は
酒の香りが豊かになり 味わいに膨らみがでます。

今夜は40℃で楽しんでみませんか!

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  山廃仕込みは燗上がり

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  日本酒には様々なタイプがありますが 
  燗酒には 米の旨味がしっかりとした 山廃仕込のお酒がおすすめです。

  お燗をすることで甘味、酸味、苦味などの
  バランスが向上して より一層香りと味わいが増します。

  しっかりとした米の旨味と酸味が味わえる
  料理との相性が良く 冷から熱燗まで幅広く楽しめるお酒です。

     山廃仕込  辛口渦酒 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571071

     山廃仕込  北前船風 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4590207



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       試飲販売会のご案内

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   阪急梅田本店     平成29年11月15日〜 11月21日まで

      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。
                        ※ 担当者不在の時もございます。

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   淡路島観光情報

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◎ 和食の祭典in淡路島
  
  淡路・若狭・志摩・京都の和食を味わうフードコートが勢ぞろい
  日本酒の試飲販売・抹茶教室・和菓子のコーナーもあります。

  洲本市文化体育館 11月18日 11月19日 11時から16時30分まで



◎ 奇跡の星の植物館 

  あわじガーデンルネサンス2017 日本の美意識が創る花緑の世界
  平成29年11月12日まで開催!  http://www.kisekinohoshi.jp/

  クリスマスフラワーショー2017  11月18日から 0799-74-1200


◎ イングランドの丘 10万本のコスモス畑

  花と緑の淡路島。優しいピンク色のコスモスに包まれてみませんか!
  見ごろは11月中旬。 詳しくは → http://www.england-hill.com/


◎ 淡路島に来たなら「うずしお」を体感しませんか。
  秋は海水温が高く、海水が膨張するため大きな渦が期待できます。
  11月2日から5日。17日から19日が大潮。 http://www.uzu-shio.com/


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  アンケートプレゼント

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◆ 2017年11月号のアンケート

  燗酒で飲むなら 

  @ 35℃ 人肌燗 A 40℃ ぬる燗  B 45℃ 上燗 C 50℃ あつ燗


応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/






   辛口「北前船風」1800mlが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。


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◆ 2017年 10月号のアンケート結果

  初めて燗酒を飲んだ時

  @ 美味しいと思った 84 A 美味しくなかった 74

B どちらとも言えない 27 C 覚えていない 22 D 飲んだことがない 5


  10月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2017.html

  212名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に燗酒で美味い 辛口「渦酒」を近日発送いたします。


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2017年10月01日

おのころ通信 vol.156 平成29年10月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.156 平成29年10月号

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空は深く澄み渡り 日増しに秋の深まりを感じる季節となりました。

秋の涼しさとともに食欲が湧いてきた方も多いのではないでしょうか。

肌寒いなって感じたら燗酒も楽しまれてはいかがでしょう!!

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  燗酒で美味い  山廃仕込 辛口 渦酒

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  日本酒には様々なタイプがありますが 
  燗酒には 米の旨味がしっかりとした 山廃仕込のお酒がおすすめです。

  お燗をすることで甘味、酸味、苦味などの
  バランスが向上して より一層香りと味わいが増します。





  しっかりとした米の旨味と酸味が味わえる
  料理との相性が良く 冷から熱燗まで幅広く楽しめるお酒です。

     山廃仕込 渦酒 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571071


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   ひやおろし 発売中

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冬の寒い時期に仕込まれたお酒を夏の間 ゆっくりと寝かせて、
熟成したまろやかな味わいが魅力の「ひやおろし」

二度目の火入れをせず「蔵出し」します。

お米のうまみが生きてるお酒だからこそ、
季節の移り変わりとともに 熟成した旨みが生まれてきます。




◆ 特別純米 風乃都美人 ひやおろし (生詰) 1800ml 720ml

http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=236824&csid=0

   クール宅急便・ゆうパックチルド便でお届けします。


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       日本酒のイベント案内

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◎ 日本酒ゴーアラウンド2017 OKAYAMA  10月1日 日本酒の日 

  詳しくは →  https://www.facebook.com/NGAOKYAMA/

  



◎ 東広島酒まつり 2017

  JR西条駅周辺で全国各地の1000銘柄が大集合
  都美人酒造では山廃純米 「雲乃都美人」を出展します。

2017年10月7日と8日10時から 前売入場券 1600円
  お問合せは 酒まつり実行委員会 082-420-0330



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       試飲販売会のご案内

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   西宮阪急        平成29年10月4日〜  10月10日まで

   阪急梅田本店     平成29年11月15日〜 11月21日まで

      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。
                        ※ 担当者不在の時もございます。

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   淡路島観光情報

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◎ 奇跡の星の植物館 

  あわじガーデンルネサンス2017 日本の美意識が創る花緑の世界
  平成29年11月12日まで開催!  http://www.kisekinohoshi.jp/

  
◎ 第12回 城下町洲本レトロなまち歩き

  城下町として栄えた洲本の小路や商店街がお店や人でにぎわう2日間
  レンガ倉庫や町家などのレトロな魅力が楽しめます。
  平成29年10月14日と10月15日。 http://sumoto-retro.blogspot.jp/


◎ 南あわじ市食と文化の市民まつり 平成29年10月22日

  会場 南あわじ市広田 淡路ふれあい公園 0799-43-5221


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  アンケートプレゼント

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◆ 2017年10月号のアンケート

  初めて熱燗を飲んだ時

  @ 美味しいと思った A 美味しくなかった B どちらともいえない 


応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


   辛口 渦酒1800mlが 抽選で3名様に当たります。
   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。


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◆ 2017年 9月号のアンケート結果

  愛用する酒器は 

  @ 杯 46 A ぐい呑 115 B ガラスコップ 104 
  
  C ワイングラス 21  D 枡 6 E その他 8


  9月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2017.html

  255名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に蔵形3本セットを近日発送いたします。


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 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

   (純米大吟醸無限大 瑞宝大吟醸 大吟醸凜美を掲載しております。)

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2017年09月01日

おのころ通信 vol.155 平成29年9月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.155 平成29年9月号

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味覚の秋を迎え、食卓には秋ならではの食材が並ぶ頃、
酒蔵のタンクの中でゆっくり熟成した 「ひやおろし」が出番を迎えます。

秋の夜長はお気に入りの酒器で楽しみませんか!


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   ひやおろし 9月4日 発売開始

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冬の寒い時期に仕込まれたお酒を夏の間 ゆっくりと寝かせて、
熟成したまろやかな味わいが魅力の「ひやおろし」

二度目の火入れをせず「蔵出し」します。

お米のうまみが生きてるお酒だからこそ、
季節の移り変わりとともに 熟成した旨みが生まれてきます。


◆ 特別純米 風乃都美人 ひやおろし (生詰) 1800ml 720ml

http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=236824&csid=0

   クール宅急便・ゆうパックチルド便でお届けします。


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   日本酒度+14の超辛口純米酒

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辛口ファンにおすすめの純米酒

ただ辛いだけではなく しっかりとした米の旨味と酸味が味わえる
辛口ファンにおすすめの 日本酒度+14の超辛口純米酒。

冷だけでなくお燗にしても さらに美味しく食中酒としても最適です。

中華料理、肉料理など味の濃い料理に良く会います。


山廃純米 超辛口 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=30874145


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       日本酒のイベント案内

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日本酒LOVERS神戸2017 日本酒の祭典

日時 9月18日(月・祝)12時〜16時

場所 神戸サンボホール2F大ホール   神戸市中央区浜辺通5丁目1−32

※ 入場券3000円(前売りチケット制)

お問合せは  日本酒 Bar たちきや http://sakebouzu.com/




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◎ 東広島酒まつり 2017

  JR西条駅周辺で全国各地の1000銘柄が大集合
  都美人酒造では山廃純米 「雲乃都美人」を出展します。

2017年10月7日と8日10時から 前売入場券 1600円
  お問合せは 酒まつり実行委員会 082-420-0330





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       試飲販売会のご案内

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 大丸神戸店  平成29年9月13日から9月19日まで

      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。
                       ※ 担当者不在の時もございます。


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   淡路島観光情報

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◎ 奇跡の星の植物館  平成29年9月18日まで

  トロピカルガーデンショー2017
  タイの自然の豊かさが生み出す美しい花々、 水と共に生きる
  人々の伝統的暮らしに日本との共通点を探ります。

  お問合せは→ http://www.kisekinohoshi.jp/exhibition/archives/8908


◎ 淡路島くにうみ神話祭

  第10回神楽祭 平成29年9月23日 16時開場
  伊弉諾神宮特設舞台 お問合せは 0799-70-1010

  淡路伝統芸能祭 物産展 9月23日と24日10時から





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  アンケートプレゼント

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◆ 2017年 9月号のアンケート


  愛用する酒器は

  @ 杯 A ぐい呑 B ガラスコップ C ワイングラス D 枡


応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


   蔵形3本セットが 抽選で3名様に当たります。
   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。




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◆ 2017年 8月号のアンケート結果

  夏バテ解消は  

  @ 睡眠 137 A 栄養 86 B 飲酒 64 C 休養 80 D その他 18


  8月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2017.html

  269名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に  冷酒「生麗」5本セットを近日発送いたします。

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 ご利用お待ちいたしております。

 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

   (純米大吟醸無限大 瑞宝大吟醸 大吟醸凜美を掲載しております。)


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2017年08月01日

おのころ通信 vol.154 平成29年8月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.154 平成29年8月号

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毎日暑い日が続いております。 暑中お見舞い申し上げます。

暑さでバテ気味の方も多いのではないでしょうか?
日本酒ベースの梅酒でリフレッシュしませんか!

お酒本来の旨さと梅の酸味が心地よい 「にごり梅酒」が 人気です。

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  日本酒で漬けた梅酒です

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紀州の太陽と緑で育った大粒の完熟南高梅と 山廃仕込みの
日本酒が出会った「梅の恋」。

梅の酸味が心地よくほんのり甘い優しい口当たりに仕上げました。

日本酒ベースの上質な味わいを是非お楽しみください。  

 http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=373207&csid=0




 
梅酒で夏バテによる疲労や食欲不振を回復しましょう。
梅の持つクエン酸を始めとする有機酸の効用が、スタミナをアップさせてくれます。
炭酸や湯に割ってもよいでしょう。



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   さわやかな味わいが人気の秘密 南の果実

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和リキュールは 飲みやすく親しみやすい自然の恵みがたっぷり。

太陽の恵みをいっぱい受けた 徳之島で自生する無農薬にこだわりました。

シークァーサーと上質な日本酒とが出会った 柑橘系のリキュールです。





日本酒初心者の方や女性の方にも 
爽やかな香りと ほろ苦い甘酸っぱさが心地よいと好評をいただいております。

ストレートやロック、炭酸割りなど お好みのスタイルでどうぞ!!

南の果実 →  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=14103995


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   日本酒度+14の超辛口純米酒

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辛口ファンにおすすめの純米酒

ただ辛いだけではなく しっかりとした米の旨味と酸味が味わえる
辛口ファンにおすすめの 日本酒度+14の超辛口純米酒。





冷だけでなくお燗にしても さらに美味しく食中酒としても最適です。

中華料理、肉料理など味の濃い料理に良く会います。


山廃純米 超辛口 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=30874145


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夏に楽しむ 純米吟醸

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 夏の暑さを感じたら キーーンと冷やした純米吟醸はいかがでしょう〜

 食との相性が良い ほのかな香りと米の旨味が漂う切れのいい吟醸酒です。

 オンザロック・炭酸割もいいです。 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=78090604


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       試飲販売会のご案内

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    平成29年7月26日〜 8月 1日まで   阪急百貨店 梅田本店

    平成29年8月15日〜 8月21日まで   そごう横浜 店

      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。
                       ※ 担当者不在の時もございます。


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   淡路島観光情報

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  ◎  淡路島まつり花火大会

     〇 洲本港・大浜海岸周辺  8月6日  0799-22-2777
         洲本大浜海岸で打ちあがる迫力満点の7000発。

    〇 福良湾海上花火大会   8月14日 0799-43-5221
         夜空に大きく夢を描く雄大な花火1500発

     〇 高田屋嘉兵衛まつり   8月15日 0799-22-3321
         高田屋太鼓やだんじり唄のイベント 花火1500発




◎ 奇跡の星の植物館
  
 トロピカルガーデンショースペシャルウイーク

 微笑みの国といわれるタイの自然の豊かさが生み出す美しい花々、
 水と共に生きるタイの人々の伝統的暮らしに日本との共通点を探ります。

平成29年8月15日まで  http://www.kisekinohoshi.jp/


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  アンケートプレゼント

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◆ 2017年 8月号のアンケート

 夏バテ解消は  

 @ 睡眠 A 栄養 B 飲酒 C 休養 D その他


応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/






   冷酒「生麗」5本セットが 抽選で3名様に当たります。
   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。


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◆ 2017年 7月号のアンケート結果

  お酒を飲むときは

 @ 家族で 73 A 夫婦で 94 B 友人と 74 C 仲間と 61 D 一人で 95


  7月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2017.html

  255名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 「山廃純米 超辛口」720mlを近日発送いたします。

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 ご利用お待ちいたしております。

 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

   (純米大吟醸無限大 瑞宝大吟醸 大吟醸凜美を掲載しております。)

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    酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

       ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

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2017年06月28日

おのころ通信 vol.153 平成29年7月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.153 平成29年7月号

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  梅雨の晴れ間の青空は、すっかり夏色になりました。

  ちょっと早いですが〜〜暑中お見舞い申し上げます。

 暑い時期を乗り切るためにビタミンB類が豊富な
 うなぎを食べる習慣があります。夏バテ予防に効果があるようです。


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   さわやかな味わいが人気の秘密

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和リキュールは 飲みやすく親しみやすい自然の恵みがたっぷり。

太陽の恵みをいっぱい受けた 徳之島で自生する無農薬にこだわりました。

シークァーサーと上質な日本酒とが出会った 柑橘系のリキュールです。

日本酒初心者の方や女性の方にも 
爽やかな香りと ほろ苦い甘酸っぱさが心地よいと好評をいただいております。

ストレートやロック、炭酸割りなど お好みのスタイルでどうぞ!!

南の果実 →  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=14103995


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   薄にごり大吟醸

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 昔ながらの 石の錘でお酒を搾る「槽掛け天秤搾り」

 垂れ口からフルーティーな香りをのせて弾けるような大吟醸が滴る。
 まだ薄くにごった淡雪のような搾りたて原酒。
 生まれた素性を大切にそのまま瓶詰めしました。

 大吟醸「薄にごり」720ml http://miyako.shop-pro.jp/?pid=30099414



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※ 無濾過生原酒は麹から溶け出した酵母や微生物が生きています。
   光や温度の影響を受けやすいデリケートなお酒です。
   冷蔵便でお届けします。商品到着後は冷蔵庫で保管してください。


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夏に楽しむ 純米吟醸

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夏の暑さを感じたら キーーンと冷やした純米吟醸はいかがでしょう〜

食との相性が良い ほのかな香りと米の旨味が漂う切れのいい吟醸酒です。

オンザロック・炭酸割もいいです。 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=78090604


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   試飲販売会のご案内

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    平成29年6月28日〜 7月 4日まで   川西阪急 

    平成29年6月28日〜 7月 4日まで   伊勢丹立川店

    平成29年7月18日〜 7月24日まで   そごう神戸
 
    平成29年7月26日〜 8月 1日まで   阪急百貨店 梅田本店

      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。

              ※ 担当者不在の時もございます。

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     天秤搾りの酒粕  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=6231019

 昔ながらの石の錘で大吟醸を搾った酒粕です。
 まだまだ搾れそうな しっとりとした酒粕のため冷蔵庫で保管が必要です。


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   淡路島観光情報

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◎ 奇跡の星の植物館

  植物館全体にユニークでアイデアあふれるウオーターガーデン。
  ダイナミックな空間に美しい水景の数々とホワイトフラワーが演出する
  ロマンチックな庭園が登場します。 平成29年7月9日まで
  
  お問合せは 0799-74-1200 http://www.kisekinohoshi.jp/
   

◎ 美菜恋来屋
 
 新たまねぎはみずみずしく辛みが少ないのが特徴です。
 やわらかいので生でいただくオニオンスライス。
 炒める、煮るなどいろいろな料理に大活躍です。

  お問合せは → 0799-43-3751 http://www.minacoicoiya.com/

◎ 淡路島牛丼

  淡路島の玉ねぎは玉ねぎ小屋に吊るし乾燥させます。
  甘味が特徴の淡路島玉ねぎ、淡路牛、淡路島の米で牛丼発売中

  新たまねぎの魅力を楽しんでみませんか! http://www.awa-gyu.net/


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  アンケートプレゼント

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◆ 2017年 7月号のアンケート

   お酒を飲むときは

 @ 家族で A 夫婦で B 友人と C 仲間と D 一人で

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


   山廃純米 超辛口720mlが 抽選で3名様に当たります。
   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。


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◆ 2017年 6月号のアンケート結果

  夏の日本酒の楽しみ方は

  @ 冷酒で 194 A 常温 39 B 温めて 5 C ロックで 28 


  6月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2017.html

  236名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 「夏の純米吟醸」720mlを発送いたします。

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 ご利用お待ちいたしております。

 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

   (純米大吟醸無限大 瑞宝大吟醸 大吟醸凜美を掲載しております。)

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    酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

       ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

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2017年05月31日

おのころ通信 vol.152 平成29年6月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.152 平成29年6月号

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暑さが日ごとにまし、紫外線が気になる季節となりました。

日本酒も紫外線が気になります。デリケートな日本酒を守ってあげましょう。

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 お酒を美味しく保存するには

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日光に数時間当たると急激に着色して「びん香」が発生します。

直射日光だけでなく、室内の照明でも悪影響を受けます。

紫外線の影響で、酒中の微量成分や有機酸の分解などの変化が起こるからです。

特に透明のびんに入った商品には注意が必要です。
透明びんに比べると 褐色や緑色のびんの方が紫外線を通しにくいです。
高い温度に幾日も晒された場合でも、劣化の進行は速くなります。

特に生酒の管理は冷蔵庫での保管をお願いします。

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   薄にごり大吟醸

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 昔ながらの 石の錘でお酒を搾る「槽掛け天秤搾り」

 垂れ口からフルーティーな香りをのせて弾けるような大吟醸が滴る。
 まだ薄くにごった淡雪のような搾りたて原酒。
 生まれた素性を大切にそのまま瓶詰めしました。

 大吟醸「薄にごり」720ml http://miyako.shop-pro.jp/?pid=30099414


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  しぼりたて 純米酒 無濾過生原酒

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◎  特別純米 風乃都美人 無濾過生原酒

天然の生きた乳酸菌を利用する山廃仕込み。
フレッシュな香り。 ふくよかな旨みと奥行きのある純米酒です。

720ml  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57442737

   山田錦(兵庫県産)精米歩合60%  アルコール分 16%


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◎  山廃純米 雲乃都美人 無濾過生原酒

生の新鮮な風味と山廃仕込み特有の伸びやかな広がりと
深みのある 個性派こだわりの逸品です。

720ml  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57293541

   五百万石(兵庫県産)精米歩合65% アルコール分 16%

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※ 無濾過生原酒は麹から溶け出した酵母や微生物が生きています。
   光や温度の影響を受けやすいデリケートなお酒です。
   冷蔵便でお届けします。商品到着後は冷蔵庫で保管してください。
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   試飲販売会のご案内

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    平成29年6月28日〜 7月 4日まで   川西阪急 


    平成29年7月18日〜 7月24日まで   そごう神戸 

    平成29年7月26日〜 8月 1日まで   阪急百貨店 梅田本店
      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。

              ※ 時間帯により担当者不在の時もございます。

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     天秤搾りの酒粕  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=6231019

 昔ながらの石の錘で大吟醸を搾った酒粕です。
 まだまだ搾れそうな しっとりとした酒粕のため冷蔵庫で保管が必要です。

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   淡路島観光情報

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◎ 大迫力のうずしお

  潮の干満により約6時間ごとに鳴門海峡の渦潮を楽しめます。

  潮の高低差が大きな時には直径30メートルの大きな渦が起こります。
  渦が巻く時間は毎日変わります。

  お問合せは ジョイポート南淡路  http://www.uzu-shio.com/about/
   

◎ 美菜恋来屋
 
 淡路島は今がたまねぎ収穫最盛期
 新たまねぎはみずみずしく辛みが少ないのが特徴です。
 やわらかいので生でいただくオニオンスライス。
 炒める、煮るなどいろいろな料理に大活躍です。

  お問合せは → 0799-43-3751 http://www.minacoicoiya.com/

◎ あわじ花山水  http://www.awajihanasansui.com/

  梅雨時の花として 古くから親しまれてきた紫陽花。
  小川 が流れ水車が回り、せせらぎにはメダカが泳ぐ
  子供の頃に見た昔なつかしい原風景が洲本市にあります。

  手作りの園内は管理人の力作!
  澄んだ空気と小鳥のさえずりに心癒される空間です。

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  アンケートプレゼント

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◆ 2017年 6月号のアンケート

  夏の日本酒の楽しみ方は

  @ 冷酒で A 常温 B 温めて C ロックで D その他

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/





   夏の純米吟醸720mlが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

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◆ 2017年 5月号のアンケート結果

  色で変わるカーネーションの花言葉

 @ 知っている 23 A 少し知ってる 44B 知らない 152 C 気にしない 14

  5月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2017.html

  223名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 「風乃都美人」720mlを発送いたします。


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 ご利用お待ちいたしております。

 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

    (純米大吟醸無限大 瑞宝大吟醸 大吟醸凜美を掲載しております。)

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    酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

       ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247

Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp

代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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都美人酒造 酒蔵ブログ      http://fanblogs.jp/awajisima/
おのころ通信バックナンバー     http://fanblogs.jp/miyakobijin/
淡路島の観光情報 http://fanblogs.jp/hanasajiki/

2017年04月29日

おのころ通信 vol.151 平成29年5月号





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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.151 平成29年5月号

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 風薫る新緑の中、この春生まれた 無濾過生原酒がぞくぞく登場。

 今年は 5月14日が母の日。

搾ったままのフレッシュなお酒はいかがでしょうか。




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   薄にごり大吟醸

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 昔ながらの 石の錘でお酒を搾る「槽掛け天秤搾り」

 垂れ口からフルーティーな香りをのせて弾けるような大吟醸が滴る。
 まだ薄くにごった淡雪のような搾りたて原酒。
 生まれた素性を大切にそのまま瓶詰めしました。




 大吟醸「薄にごり」720ml http://miyako.shop-pro.jp/?pid=30099414


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  しぼりたて 純米酒 無濾過生原酒

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◎  特別純米 風乃都美人 無濾過生原酒

天然の生きた乳酸菌を利用する山廃仕込み。
フレッシュな香り。 ふくよかな旨みと奥行きのある純米酒です。

720ml  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57442737

   山田錦(兵庫県産)精米歩合60%  アルコール分 16%


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◎  山廃純米 雲乃都美人 無濾過生原酒

生の新鮮な風味と山廃仕込み特有の伸びやかな広がりと
深みのある 個性派こだわりの逸品です。

720ml  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57293541

   五百万石(兵庫県産)精米歩合65% アルコール分 16%



◎  純米吟醸 「若宮の雫」 無濾過生原酒


淡路島の洲本市五色町で五色OFG会員 山際さんの水田で栽培された
合鴨農法無農薬米を使った 純米吟醸酒です。

フレッシュで 爽やかな風味と 豊かな味わいが魅力的です!
安全と安心の証  (認証番号 第518号 兵庫県認証食品認可)

   「若宮の雫」  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4557719



※ 無濾過生原酒は麹から溶け出した酵母や微生物が生きています。
   光や温度の影響を受けやすいデリケートなお酒です。
   冷蔵便でお届けします。商品到着後は冷蔵庫で保管してください。


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   試飲販売会のご案内

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    平成29年4月26日〜 5月 2日まで   阪急百貨店 梅田本店

    平成29年5月 9日〜 5月15日まで   そごう横浜

    平成29年7月18日〜 7月24日まで   そごう神戸 

    平成29年7月26日〜 8月 1日まで   阪急百貨店 梅田本店

      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。

              ※ 時間帯により担当者不在の時もございます。


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     天秤搾りの酒粕  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=6231019

 昔ながらの石の錘で大吟醸を搾った酒粕です。
 まだまだ搾れそうな しっとりとした酒粕のため冷蔵庫で保管が必要です。


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   淡路島観光情報

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◎ 奇跡の星の植物館 屋外ローズガーデン
 
  芝生広場にローズガーデンが5月6日 オープンします。
  
  お問合せは → http://www.kisekinohoshi.jp/



◎ 美菜恋来屋
 
 春といえば淡路島は新たまねぎがおすすめ。
 新たまねぎはみずみずしく辛みが少ないのが特徴です。
 やわらかいので生でいただくオニオンスライス。
 炒める、煮るなどいろいろな料理に大活躍です。

     お問合せは → 0799-43-3751 http://www.minacoicoiya.com/



◎ うずの丘 大鳴門橋記念館 

 世界遺産登録に向け活動中の「鳴門の渦潮」を体感的に学べる
 大鳴門橋記念館 リニューアルオープンしました。
 入場料 大人500円 小学生100円
 
お問合せは → 0799-52-2888 http://kinen.uzunokuni.com/


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  アンケートプレゼント

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◆ 2017年 5月号のアンケート


  色で変わるカーネーションの花言葉

  @ 知っている A 少し知ってる B 知らない C 気にしない

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


   風乃都美人720mlが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。



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◆ 2017年 4月号のアンケート結果


  今年のお花見は

  @ 必ず行く 108  A  行く予定 67
  B 機会があれば行く 72 C 行かない 17 D その他 3

  4月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2017.html

  267名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 「さくら吟醸」720mlを発送いたします。


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 ご利用お待ちいたしております。

 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

    (純米大吟醸無限大 瑞宝大吟醸 大吟醸凜美を掲載しております。)

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    酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

       ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247

Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp

代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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2017年03月31日

おのころ通信 vol.150 平成29年4月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.150 平成29年4月号

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春風が心地よい季節となりました。 お花見に行かれますか

桜に似合う 桜のボトルのお酒発売始めました。
優しい香りの純米吟醸です。桜の下で春を楽しんでみませんか


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  純米吟醸 さくら吟醸

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桜模様のかわいいボトルに 兵庫県産五百万石で醸した
純米吟醸を詰めました。 
少し甘めですがすっきりとした味わいで様々な料理と相性が良いお酒です。

アルコール分 16.5% 日本酒度 +1.0 精米歩合 55%

さくら吟醸720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=100187301





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◎ 純米吟醸 「若宮の雫」 

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淡路島の洲本市五色町で五色OFG会員 山際さん
の水田で栽培された
合鴨農法無農薬米を使った 純米吟醸酒です。

フレッシュで 爽やかな風味と 豊かな味わいが魅力的です!
安全と安心の証  (認証番号 第518号 兵庫県認証食品認可)


「若宮の雫」  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4557719

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   試飲販売会のご案内

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    平成29年4月11日〜 4月17日まで  そごう神戸店   

    平成29年4月19日〜 4月25日まで  阪神百貨店 梅田本店 

    平成29年4月19日〜 4月25日まで  西武池袋本店 

    平成29年4月26日〜 5月 2日まで  阪急百貨店 梅田本店 


      
          お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。

              ※ 時間帯により担当者不在の時もございます。


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     天秤搾りの酒粕をご要望の方は 4月下旬までお待ちくださいませ。

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   淡路島観光情報

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◎ 奇跡の星の植物館

 花見をテーマに繰り広げるフラワーショー
 ソメイヨシノ、オオシマザクラ、山桜、楊貴妃、一葉桜、
 枝垂桜、八重枝垂桜など10種以上の桜が登場します。

    お問合せは → 0799-72-1200 http://www.kisekinohoshi.jp/


◎ 美菜恋来屋
 
 春といえば淡路島は新たまねぎがおすすめ。
 新たまねぎはみずみずしく辛みが少ないのが特徴です。
 やわらかいので生でいただくオニオンスライス。
 炒める、煮るなどいろいろな料理に大活躍です。

     お問合せは → 0799-43-3751 http://www.minacoicoiya.com/



◎ 第11回城下町洲本レトロなまち歩き

 洲本の小路や商店街を散策しませんか!
 大道芸人パフォーマー、段ボール迷路などのイベントも開催します。 
開催日 4月22日と23日の10時からです。
                  https://www.facebook.com/retrokomichi/


◎ うずの丘 大鳴門橋記念館 

 世界遺産登録に向け活動中の「鳴門の渦潮」を体感的に学べる
 大鳴門橋記念館 リニューアルオープンしました。
 入場料 大人500円 小学生100円
 
お問合せは → 0799-52-2888 http://kinen.uzunokuni.com/


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  アンケートプレゼント

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◆ 2017年 4月号のアンケート


  今年のお花見は

  @ 必ず行く A  行く予定 B  機会があれば行く C 行かない

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


   さくら吟醸720mlが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。



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◆ 2017年 3月号のアンケート結果



  海外の人に勧めるなら


  @ 冷酒 174 A  常温 49 B  熱燗 44 C その他 2

  3月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2017.html

  247名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 「碧乃都美人」720mlを近日発送いたします。


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 ご利用お待ちいたしております。

 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

    (純米大吟醸無限大 瑞宝大吟醸 大吟醸凜美を掲載しております。)

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    酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。


 酒造りの期間は作業工程上、蔵へ入れないときもございます。

 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

       ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247

Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp

代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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都美人酒造 酒蔵ブログ      http://fanblogs.jp/awajisima/
おのころ通信バックナンバー     http://fanblogs.jp/miyakobijin/
淡路島の観光情報 http://fanblogs.jp/hanasajiki/

2017年02月28日

おのころ通信 vol.149 平成29年3月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.149 平成29年3月号

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 木々の芽吹きに春を感じるころとなり
 酒蔵では厳寒期に仕込んだお酒も搾りに最適な頃となりました。

 今年も新酒の誕生を祝って 酒蔵開放を行います。

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  ※  酒蔵開放のお知らせ  ※

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毎年恒例の春のイベント 酒蔵開きは 
平成29年3月18日 10時より開会させていただきます。

会場の準備の都合上 募集定員は200名様です。(要予約)

  参加のお申し込みは → https://ws.formzu.net/fgen/S40061979/

イベントでは

  ◎ 純米吟醸『若宮の雫』の発売解禁日で利き酒が出来ます。

  ◎ 純米酒や大吟醸のしぼりたてが味わえます。

  ◎ 日本酒ベースの 和リキュールも お楽しみいただけます。

  ◎ お酒にまつわる クイズ大会も開催します。

  ◎ 利き酒コンテストで 全問正解をめざしませんか !!

  ◎ 備長炭で焼く 合鴨の焼鳥は 毎年大好評。

  ◎ 大吟醸の酒粕で作った酒蔵自慢の甘酒はいかがでしょう。

  ◎ 風味豊かな搾りたての酒粕を詰め放題です。


  酒蔵でなければ体験できないことや
  蔵人や ごく一部の人しか味わえなかった・・・ そんな隠し酒もご用意。

  どうぞ、お気軽にスローライフな酒蔵のひと時をお過ごしくださいませ。

  社員一同、工夫をこらし こころより歓迎させていただきます。






  参加のお申し込みは → https://ws.formzu.net/fgen/S40061979/

   会場の都合、天候等で日程が変更になる場合がございます。
   変更の場合はメールでお知らせいたします。

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  しぼりたて薄にごり

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  しぼりたてのお酒を新鮮な状態で瓶詰しました。

 薄っすらと白く滓を含んだ しぼりたて「薄にごり」の登場です。

 昔ながらの 天秤棒に吊るした石の錘でお酒を搾りました。




  薄にごり 1800ml →  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337471

  薄にごり  720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337499



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  燗酒が お好きな方へ

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◆ 山廃仕込 特別純米 「風乃都美人」

山廃の香が立ち濃醇で味に幅があり 後味のキレが良いと 鑑評会において
最優秀の評をいただきました。 兵庫県産の山田錦を使った純米酒です。

(兵庫県産 山田錦 アルコール分 15.5% 日本酒度 +3)

ぬる燗40℃がおすすめ http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4613390


◆ 山廃仕込 純米酒 「雲乃都美人」

ふくよかな香と奥行き、力のある濃醇で豊かな滋味
複雑に入り組んだ深みのある香味と旨みが伸びやかに広がる純米酒。

ANA国際線ビジネスクラスの機内食のお酒として2回搭載されました。
(兵庫県産 五百万石 アルコール分15.5 日本酒度 +4)

ぬる燗も熱燗も旨い http://miyako.shop-pro.jp/?pid=90436593



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   試飲販売会のご案内

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  平成29年3月 7日〜 3月13日まで そごう神戸店

  平成29年3月22日〜 3月28日まで 西宮阪急
      
        お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。

         ※ 時間帯により担当者不在の時もございます。


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   淡路島観光情報

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◇ 南あわじ市のしだれ梅

 樹齢60余年で 幅12メートルに広がった枝には 艶やかな薄紅色の
 花を付けピンクのカーテンのようです。
 ご主人のご厚意で午後8時ごろまでライトアップされます。
 見ごろは 3月上旬まで。 http://fanblogs.jp/hanasajiki/archive/478/0


  

◇ 南あわじ市の三年とらふぐ 

 淡路島では鳴門海峡の激流が生み出す漁場で通常は2年で出荷される
 とらふぐを3年もの歳月をかけて育てています。
 「淡路島3年とらふぐ」をメイン食材に、島内産のレタス、地酒、淡路米などを
 使った淡路島の 新しい美味しさ満載の 「美福鍋」が始まりました。





    美福鍋を楽しむなら →
    http://www.m-awaji.jp/awaji-shokuumi/mifukunabe/rest/
    お問合せは 淡路島観光協会 南あわじ観光案内所 0799-52-2336


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   アンケートプレゼント

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◆ 2017年 3月号のアンケート

  海外の人に勧めるなら

  @ 冷酒 A  常温 B  熱燗 C 勧めない 

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


   碧乃都美人720mlが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。


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◆ 2017年 2月号のアンケート結果


  全席禁煙の酒場は

  @ 良い 226 A  困る 29 B  気にしない 37 C その他 3

  2月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2017.html

  295名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 「雲乃都美人」720mlを近日発送いたします。


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 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

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  酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。


 酒造りの期間は作業工程上、蔵へ入れないときもございます。

 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

       ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247

Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp

代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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都美人酒造 酒蔵ブログ      http://fanblogs.jp/awajisima/

淡路島の観光情報         http://fanblogs.jp/hanasajiki/


2017年01月31日

おのころ通信 vol.148 平成29年2月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.148 平成29年2月号

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梅のつぼみがほころぶ季節となり 春の訪れが待ち遠しく感じます。

酒蔵は仕込みの真っ最中。 
早朝の窯場は、蒸米の香りと真っ白な湯気に包まれています。


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    大吟醸 凜美 吉川 

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最高級の酒造好適米としてランクされる「山田錦」のなかでも
特A地域指定を受けた 兵庫県三木市吉川町の「山田錦」を使用しています。

リンゴ酸を含んだ微粒子が無濾過の自然風味とフレッシュで爽やかな
香を漂わせます。     少し冷やしてお楽しみください。




精米歩合 40% アルコール分16.5% 日本酒度+4  酸度1.0

 720ml  3,240円 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=112011087

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  しぼりたて薄にごり

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  しぼりたてのお酒を新鮮な状態で瓶詰しました。

 薄っすらと白く滓を含んだ しぼりたて「薄にごり」の登場です。

 昔ながらの 天秤棒に吊るした石の錘でお酒を搾りました。





  薄にごり 1800ml →  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337471

  薄にごり  720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337499

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  燗酒がお好きな方へ

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  温かい日本酒は和食だけでなく
  様々な料理との相性もよく身体に優しい楽しみ方です。

  アルコールは体内に入ると温まり、体温に近い温度で吸収されます。
  冷酒では体温で温まるまで吸収されず、酔いのまわりが遅くなります。
   
  お燗酒は体内へのアルコールの吸収が冷酒よりも早く、
  酔いを早く感じ始めるので 飲みすぎを防ぐことができます。

  山廃仕込のお酒はお燗をすることにより
  キレが良くふくらみのある旨みがあらわれてきます。



◆ 山廃仕込 特別純米 「風乃都美人」

山廃の香が立ち濃醇で味に幅があり 後味のキレが良いと 鑑評会において
最優秀の評をいただきました。 兵庫県産の山田錦を使った純米酒です。

(兵庫県産 山田錦 アルコール分 15.5% 日本酒度 +3)

ぬる燗40℃がおすすめ http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4613390


◆ 山廃仕込 純米酒 「雲乃都美人」

ふくよかな香と奥行き、力のある濃醇で豊かな滋味
複雑に入り組んだ深みのある香味と旨みが伸びやかに広がる純米酒。

ANA国際線ビジネスクラスの機内食のお酒として2回搭載されました。
(兵庫県産 五百万石 アルコール分15.5 日本酒度 +4)

ぬる燗も熱燗も旨い http://miyako.shop-pro.jp/?pid=90436593



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   試飲販売会のご案内

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  平成29年1月31日〜 2月 6日まで そごう神戸店

  平成29年2月15日〜 2月21日まで 高島屋新宿店

  平成29年3月 7日〜 3月13日まで そごう神戸店
      
        お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。

         ※ 時間帯により担当者不在の時もございます。

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    お詫びと御礼

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   酒粕は品薄の状態が続いており ご予約をいただきましても
   次回の搾りまで発送が出来ない場合がございます。
   発送準備が整いましたら お届け予定日をメール等でお知らせいたします。

   しばらくお待ちいただく場合がございますがご容赦くださいませ。

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  ※  酒蔵開放のお知らせ

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毎年恒例の酒蔵開きは 平成29年3月18日の予定で準備を進めておりますが
諸事情により日程が変更になることがございますので
参加のお申し込みの受付は 3月号のメルマガでお知らせいたします。

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   淡路島観光情報

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 ☆ 奇跡の星の植物館 「淡路夢舞台ラン展2017」
  日本最大級の温室が2000種2万株の蘭でいっぱいになる。
  光とダイナミックなディスプレイデザインが体感できます。
 お問合せは 0799−74−1200 http://www.kisekinohoshi.jp/

 ☆ 冬咲きチューリップショー  2月中旬まで開催    
   温暖な気候の淡路島で4品種 9600球のチューリップが楽しめます。
   場所 洲本市民広場 (洲本市塩屋1丁目) 入場無料。





 ☆ 淡路島最高峰の諭鶴羽山南斜面に自生する水仙が見ごろ。
  180年ほど前に海岸に漂着した球根を植えたのが始まりだそうです。
  2月下旬まで開園予定   大人500円  子供300円
お問合せは  灘黒岩水仙郷 電話 0799−56−0720






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   アンケートプレゼント

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◆ 2017年 2月号のアンケート

  全席禁煙の酒場は

  @ 良いと思う A  困る B  気にしない C その他

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/


   雲乃都美人720mlが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。


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◆ 2017年 1月号のアンケート結果


  新酒の発売開始は

  @ 待ち遠しい 102 A 楽しみ 116 B ふつう 19 C 気にならない 15

  1月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html

  252名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 「しぼりたて薄にごり」を近日発送いたします。


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 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

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  酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。


 酒造りの期間は作業工程上、蔵へ入れないときもございます。

 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

       ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247

Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp

代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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都美人酒造 酒蔵ブログ http://fanblogs.jp/awajisima/
おのころ通信バックナンバー  http://fanblogs.jp/miyakobijin/
淡路島の観光情報 http://fanblogs.jp/hanasajiki/

配信停止はこちら →    http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P9211640


2017年01月05日

おのころ通信 vol.147 平成29年1月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.147 平成29年1月号

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あけましておめでとうございます。
 本年もご愛顧賜りますようお願い申し上げます。

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  旬発売 しぼりたて薄にごり

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しぼりたてのお酒を新鮮な状態で瓶詰しました。

薄っすらと白く滓を含んだ しぼりたて「薄にごり」の登場です。

昔ながらの 天秤棒に吊るした石の錘でお酒を搾りました。

  薄にごり 1800ml →  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337471

  薄にごり  720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337499


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  燗酒がお好きな方へ

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◆ 山廃仕込 特別純米 「風乃都美人」

山廃の香が立ち濃醇で味に幅があり 後味のキレが良いと 鑑評会において
最優秀の評をいただきました。 兵庫県産の山田錦を使った純米酒です。
(兵庫県産 山田錦 アルコール分 15.5% 日本酒度 +3)

ぬる燗40℃がおすすめ http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4613390


◆ 山廃仕込 純米酒 「雲乃都美人」

ふくよかな香と奥行き、力のある濃醇で豊かな滋味
複雑に入り組んだ深みのある香味と旨みが伸びやかに広がる純米酒。
ANA国際線ビジネスクラスの機内食のお酒として搭載されました。
(兵庫県産 五百万石 アルコール分15.5 日本酒度 +4)

ぬる燗も熱燗も旨い http://miyako.shop-pro.jp/?pid=90436593


身も心も温まる燗酒には ほっとさせる不思議な魅力があります。

一人でじっくり楽しむも良し!
ご夫婦、気の合う仲間と さしつさされつもまた良し!

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雲乃都美人720mlのカートンを一新しました。

店頭ではまだ切り替わっていないところもございますが
順次対応させていただきます。






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   試飲販売会のご案内

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  平成29年1月18日〜 1月24日まで 高島屋東京店

  平成29年1月31日〜 2月 6日まで そごう神戸店

  平成29年2月15日〜 2月21日まで 高島屋新宿店

  平成29年3月 7日〜 3月13日まで そごう神戸店

      
        お近くにお越しの節はお立ち寄りくださいませ。

         ※ 時間帯により担当者不在の時もございます。


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  淡路島の うまいもん

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 淡路島では鳴門海峡の激流が生み出す漁場で通常は2年で出荷される
 とらふぐを3年もの歳月をかけて育てています。

 「淡路島3年とらふぐ」をメイン食材に、島内産のレタス、地酒、淡路米などを
 使った淡路島の 新しい美味しさ満載の 「美福鍋」が始まりました。

    美福鍋を楽しむなら →
    http://www.m-awaji.jp/awaji-shokuumi/mifukunabe/rest/

    お問合せは 淡路島観光協会 南あわじ観光案内所 0799-52-2336


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   淡路島で水仙を楽しみませんか

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  淡路島最高峰の諭鶴羽山南斜面に自生する水仙が見ごろを迎えます。
  180年ほど前に海岸に漂着した球根を植えたのが始まりだそうです。

  2月下旬まで開園予定   大人500円  子供300円

お問合せは 灘黒岩水仙郷 電話 0799−56−0720


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   アンケートプレゼント

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◆ 2017年 1月号のアンケート


  新酒の発売開始は

  @ 待ち遠しい A 楽しみ B ふつう C 気にしない

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   
   しぼりたて薄にごり720mlが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。



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◆ 2016年 12月号のアンケート結果




  今年の飲酒量は

  @ 去年より増えた 68 A 減った 50 B 変わらない 118 C わからない 3

  12月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html

  239名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 純金入り本醸造720mlを近日発送いたします。


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 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/


 無限大と瑞宝に続いて このたび 大吟醸凜美(りんび)も仲間入りしました。


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  酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。

 酒造りの期間は作業工程上、蔵へ入れないときも
   ございますのでご了承くださいませ。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

       ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。


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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247

Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp

代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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淡路島探検隊 隊長 ONOKORO
蔵は昭和20年、島の南部の10軒が志を一つに合併。酒銘『都美人』はその中の一軒で、 もと伏見の酒造家の商標でした。創業当初に存在した様々な銘柄から一番響きの良い名前を採用したいわれがあります。 米の持つ滋味を味と香りにどう生かすかを課題とし、酒造りの基本である山廃仕込みを創業以来かたくなに守り、時代に媚びない正統派の蔵であると自負いたしております。 山廃と速醸を併用する事により、やや厚味の酒質ながらスッキリとした中にも奥行きの深い味わいをいかし、特に燗上がりのする酒質は昔ながらの酒の神髄との評価をいただいております。是非、淡路島の銘酒をお楽しみ下さい。 淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。 数年前から『数を求める蔵から質を求める蔵』に大きく方向転換をはかっています。その中には全国的にも数件といわれる「天秤搾り・てんびんしぼり」 味にまろやかさが出るといわれる「木桶仕込」にも取り組み好評をいただいております。日本の伝承された技を大切にしながら、新しい技術を加え珠玉の酒造りに取り組んでいます。