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2016年12月01日

おのころ通信 vol.146 平成28年12月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.146 平成28年12月号

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思い出の多かった今年も、あと一か月になってしまいました。

忘年会など、お酒の席も増えるのではないでしょうか!

お酒は美味しく適量で楽しみましょう。お酒の合間に水も楽しみましょう。


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  燗酒がお好きな方へ

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◆ 山廃仕込 「本醸造」

甘、辛、酸、渋、苦の五味が調和した豊かな味わいで
冷から熱燗まで幅広く楽しめるお酒です。
(兵庫県産 五百万石 アルコール分15.5 日本酒度 +4)

幅広い温度で楽しめます http://miyako.shop-pro.jp/?pid=76504016


◆ 山廃仕込 特別純米 「風乃都美人」

山廃の香が立ち濃醇で味に幅があり 後味のキレが良いと 鑑評会において
最優秀の評をいただきました。 兵庫県産の山田錦を使った純米酒です。
(兵庫県産 山田錦 アルコール分 15.5% 日本酒度 +3)

ぬる燗40℃がおすすめ http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4613390


◆ 山廃仕込 純米酒 「雲乃都美人」

ふくよかな香と奥行き、力のある濃醇で豊かな滋味
複雑に入り組んだ深みのある香味と旨みが伸びやかに広がる純米酒。
ANA国際線ビジネスクラスの機内食のお酒として搭載されました。
(兵庫県産 五百万石 アルコール分15.5 日本酒度 +4)

ぬる燗も熱燗も旨い http://miyako.shop-pro.jp/?pid=90436593



身も心も温まる燗酒には ほっとさせる不思議な魅力があります。

一人でじっくり楽しむも良し!
ご夫婦、気の合う仲間と さしつさされつもまた良し!


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   今年お世話になった方に感謝の気持ちを込めて

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 少しずつ年末を意識する季節となりました。

 今年一年の感謝の気持ちを込めて
 お歳暮は12月上旬〜12月20日までに届くように贈る方が一般的です。

    http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=224464&csid=0



   年末は配送が込み合いますので、年内にお届けの発送は
   12月24日までの受付でございます。


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    試飲販売会のおしらせ

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  阪神梅田本店   平成28年11月30日から12月 6日まで

  川西阪急      平成28年11月30日から12月 6日まで

千里阪急      平成28年12月21日から12月25日まで

    
          ※  担当者不在の場合もございます。

             お近くにお越しの節は是非お立ち寄りくださいませ。


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  淡路島の うまいもん

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 淡路島では鳴門海峡の激流が生み出す漁場で通常は2年で出荷される
 とらふぐを3年もの歳月をかけて育てています。

 「淡路島3年とらふぐ」をメイン食材に、島内産のレタス、地酒、淡路米などを
 使った淡路島の 新しい美味しさ満載の 「美福鍋」が始まります。

    美福鍋を楽しむなら →
    http://www.m-awaji.jp/awaji-shokuumi/mifukunabe/rest/

    お問合せは 淡路島観光協会 南あわじ観光案内所 0799-52-2336


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   淡路島の観光情報

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◆ 奇跡の星の植物館 クリスマスフラワーショー http://www.kisekinohoshi.jp/

ユーフォルビア、カサブランカなど100種2万株の
   純白の花が演出する、贅沢なクリスマスガーデン。
  11月17日から開催。  お問合せは  0799-74-1200



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   アンケートプレゼント

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◆ 2016年 12月号のアンケート


  今年の飲酒量は

  @ 去年より増えた A 去年より減った B 変わらない C わからない


応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   
   純金入り本醸造720mlが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。



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◆ 2016年 11月号のアンケート結果




   お酒を飲む時は

  @ 一人で飲む 105 A 家族で飲む 147 
  
  B 仲間と飲む 108 C 御付合いで飲む 32  D その他  12

  11月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html

  252名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 蔵形300ml 3本セットを近日発送いたします。


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 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/


 無限大と瑞宝に続いて このたび 大吟醸凜美(りんび)も仲間入りしました。


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  酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。


 酒造りが始まりました。作業工程上、蔵へ入れないときも
   ございますのでご了承くださいませ。

     繁忙期のため団体様の見学はご遠慮ください。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

       ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。


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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247

Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp

代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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都美人酒造 酒蔵ブログ http://fanblogs.jp/awajisima/

おのころ通信バックナンバー  http://fanblogs.jp/miyakobijin/

淡路島の観光情報 http://fanblogs.jp/hanasajiki/






2016年11月01日

おのころ通信 vol.145 平成28年11月号


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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.145 平成28年11月号

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朝夕冷え込む季節となり 蔵人達がふるさとを後にして勢ぞろいしました。 

いよいよ28BYの酒造りスタートします。 ご期待ください!


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   秋の食材とぜひどうぞ 

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  もう飲まれましたか!!  秋限定の「ひやおろし」

海の幸、山の幸。日本人ならではの「旬の食材」が楽しめる秋。

  なめらかな口あたりの「ひやおろし」は秋の恵みと相性抜群。

   お米のうまみが生きてるお酒だからこそ、
   季節の移り変わりとともに 熟成した旨みが生まれてきます。


◆ 特別純米 風乃都美人 ひやおろし(生詰)  1800ml 720ml

◆ 山廃純米 雲乃都美人 ひやおろし (生詰) 1800ml 720ml

   http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=236824&csid=0

     生詰のため クール宅急便・ゆうパックチルド便でお届けします。

   



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  合鴨農法で育てました

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洲本市五色町の山際さんの水田に 合鴨を放鳥し
安全で安心な無農薬米が栽培され無事、収穫が完了しました。

合鴨たちの働きで育てた有機無農薬米の純米吟醸です。

若宮の雫1,800ml 3,240円  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4557719

若宮の雫720ml  1,728円  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4762476

    
    生酒のため クール宅急便、ゆうパックチルド便でお届けします。


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    試飲販売会のおしらせ

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  阪急梅田本店   平成28年11月16日から11月22日まで

  そごう神戸      平成28年11月22日から11月28日まで

  阪神梅田本店   平成28年11月30日から12月 6日まで

  川西阪急      平成28年11月30日から12月 6日まで

    
          ※  担当者不在の場合もございます。

             お近くにお越しの節は是非お立ち寄りくださいませ。


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   淡路島の観光情報

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◆  パルシェ香の館 コスモス摘み取り体験 http://www.parchez.or.jp/

   開催期間 11月中旬まで お問合せは0799-85-1162


◆ あわじ花山水  「しいたけ狩り」  http://www.awajihanasansui.com/

   開催期間 11月27日まで 10時から16時まで 料金1000円
洲本市千草戊60番地   ご予約は 0799-22-7300 火曜日定休


◆ 奇跡の星の植物館 クリスマスフラワーショー http://www.kisekinohoshi.jp/

ユーフォルビア、カサブランカなど100種2万株の
   純白の花が演出する、贅沢なクリスマスガーデン。
  11月17日から開催。  お問合せは  0799-74-1200


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   アンケートプレゼント

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◆ 2016年 11月号のアンケート


  お酒を飲むときは  

  @ 一人で飲む A 家族で飲む B 仲間と飲む C 御付合いで飲む


応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   
   蔵形 300ml 3本セットが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。


蔵形3本セット → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=89133296

 



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◆ 2016年 10月号のアンケート結果




   桝で日本酒を飲んだことがありますか

@ 数回ある 123 A 何度もある 65 B 飲んだことが無い 20 C 飲んでみたい 38

  10月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html

  246名様に ご応募いただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 辛口 北前船風1800mlを近日発送いたします。


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 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/


 無限大と瑞宝に続いて このたび 大吟醸凜美(りんび)も仲間入りしました。


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  酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。


 酒造りが始まりました。作業工程上、蔵へ入れないときも
   ございますのでご了承くださいませ。

     繁忙期のため団体様の見学はご遠慮ください。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

       ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。


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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247

Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp

代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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2016年09月30日

おのころ通信 vol.144 平成28年10月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.144 平成28年10月号

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味覚の秋を迎え、食卓には秋ならではの食材が並ぶ頃、
酒蔵のタンクの中でゆっくり熟成した 「ひやおろし」が出番を迎えました。

秋の夜長はお気に入りの酒器で楽しみませんか!


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   ひやおろし 好評発売中

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冬の寒い時期に仕込まれたお酒を夏の間 ゆっくりと寝かせて、
熟成したまろやかな味わいになる秋に出荷される のが「ひやおろし」

二度目の火入れをせず「蔵出し」します。

お米のうまみが生きてるお酒だからこそ、
季節の移り変わりとともに 熟成した旨みが生まれてきます。


◆ 特別純米 風乃都美人 ひやおろし(生詰)  1800ml 720ml

◆ 山廃純米 雲乃都美人 ひやおろし (生詰) 1800ml 720ml

http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=236824&csid=0

   クール宅急便・ゆうパックチルド便でお届けします。

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  純米吟醸 碧乃都美人 

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山田錦の米のうまみと五百万石のキレの良さをミックスした
純米吟醸 碧乃都美人(あおのみやこびじん)が 発売になりました。

http://miyako.shop-pro.jp/?pid=105220470

穏やかな香りと優しい口当たりで料理との相性が 良いと評判です。

 碧乃都美人1800ml 3240円  碧乃都美人 720ml 1728円


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   10月1日 姫路城大手前公園

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10月1日は日本酒の日。 全国一斉日本酒で乾杯! in 姫路城

10月1日 (14時から19時まで) 10月2日 (14時から17時)
姫路城大手前公園で兵庫県内の35蔵が出展します。






都美人酒では 
大吟醸凜美 碧乃都美人 特別純米風のまゝを出展します。

    10月1日は久田と武内 10月2日は久田が参加いたします。

         お近くの方は是非、お立ち寄りくださいませ。 



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  東広島 酒まつり 2016

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    1000銘柄の日本酒が集まるイベントのご案内です。

    2016年10月8日〜10月9日まで (10時から17時まで)

    場所 JR西条駅周辺 お問合せは 082-420-0941

       ※ 飲酒後の運転は厳禁。JR、バス等をご利用ください。

       酒まつり 酒ひろば → http://sakematsuri.com/




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    試飲販売会のおしらせ

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    西宮阪急 平成28年10月5日から10月11日(火)まで

    
          ※  担当者不在の場合もございます。


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   淡路島の観光情報

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◆  あわじアートサーカス2016

   世界各国からパフォーマー14組が淡路島に集結。11か所の会場で様々な
   パフォーマンスを見たり、体験ができる。 http://awajiartcircus.com/

   期間 2016年10月1日から10月30日まで 0799-73-2280

          


◆  第4回アルカンカ 洲本ARUKANNKA

   平成28年10月15日と10月16日 洲本市本町周辺会場
   モンキーパフォーマンス、淡路島マルシェ、スタンプラリーも開催。
   お問合せは 洲本商工会議所 0799-22-2571

          


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   アンケートプレゼント

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◆ 2016年 10月号のアンケート


  桝で日本酒を飲んだことがありますか
  

  @ 枡で飲んだことがある A 飲んだことがない B 飲んでみたい 


応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   
   辛口 北前船風1800mlが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。




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◆ 2016年 9月号のアンケート結果




  旅先で日本酒を買いますか

  @ 自分用に買う 215 A お土産に買う 113 B 買ったことがない 14


   9月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html

  271名様にご応募をいただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 山廃純米ひやおろし720mlを近日発送いたします。


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 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/


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  酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。

 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

 ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。


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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247
Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp
代表取締役  久田浩嗣  おのころ通信編集長  武内亮司 0799-42-0360

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都美人酒造 酒蔵ブログ http://fanblogs.jp/awajisima/

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2016年09月01日

おのころ通信 vol.143 平成28年9月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.143 平成28年9月号

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熟成により様々な変化を見せる日本酒。

ひと夏の間 ひんやりとした酒蔵のタンクの中で 熟成を深めた
「ひやおろし」が発売になります。

秋の夜長を 季節限定のお酒で楽しんでみませんか!


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   ひやおろし 発売始めます

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お酒の火入れは 通常二回行います。
春先にタンクに貯蔵する時と タンクから壜に詰める時の計二回です。

貯蔵時に火入れを行い、壜詰め時に行わないものを生詰といい、
逆の場合は生貯蔵といいます。

火入れを一度も行わないものを本生(生酒)といいます。
生詰・生貯蔵酒は一回火入れを行っている酒になります。

秋を感じたら 二度目の火入れをせず「蔵出し」します。

お米のうまみが生きてるお酒だからこそ、
季節の移り変わりとともに 熟成した旨みが生まれてきます。


◆ 特別純米 風乃都美人 ひやおろし(生詰)  1800ml 720ml

◆ 山廃純米 雲乃都美人 ひやおろし (生詰) 1800ml 720ml

http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=236824&csid=0

   クール宅急便・ゆうパックチルド便でお届けします。

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  純米吟醸 碧乃都美人 

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山田錦の米のうまみと五百万石のキレの良さをミックスした
純米吟醸 碧乃都美人(あおのみやこびじん)が 発売になりました。

http://miyako.shop-pro.jp/?pid=105220470

穏やかな香りと優しい口当たりで料理との相性が 良いと評判です。

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 碧乃都美人1800ml 3240円  碧乃都美人 720ml 1728円


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  東広島 酒まつり 2016

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    1000銘柄の日本酒が集まるイベントのご案内です。

    2016年10月8日〜10月9日まで (10時から17時まで)

    場所 JR西条駅周辺 お問合せは 082-420-0941

       ※ 飲酒後の運転は厳禁。JR、バス等をご利用ください。

    酒まつり 酒ひろば → http://sakematsuri.com/


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   淡路島の観光情報

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◆  神楽祭 伊弉諾神宮特設ステージ
 
    平成28年9月22日 木曜日 16時開場
    全席指定席 一般席前売券 2,000円 特別席 6,000円

    チケット販売所 0799-70-1010 http://izanagi-jingu.jp/kagura/




◆  奇跡の星の植物館   トロピカルフラワーショー

   フラワーショースペースにはハイビスカス、アンスリウム、
  サンタンカなどのカラフルな花、様々な種類のプルメリアや原種の
  ハイビスカス・アーノティアヌスといった珍しい花、巨大な
  ジャイアント・フリーセアといったダイナミックな植物が展示されます。

  平成28年9月23日まで

    http://www.kisekinohoshi.jp/exhibition/archives/7513


◆  南あわじ市滝川記念美術館 玉青館

日本南画界の第一人者、直原玉青(1904〜2005)の絵画、
  書の作品をコレクションする現代南画の美術館です。
  直原氏の代表作「禅の牧牛 うしかひ草」など多数展示されています。




  入館料 大人300円  お問合せは 0799-36-2314 

   休館日 月曜日
   (月曜日が祝日・振替休日の場合はその翌日以降直近の平日)


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   アンケートプレゼント

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◆ 2016年 9月号のアンケート


  旅先で日本酒を買いますか

  @ いつも買っている A 時々買っている B 買ったことがない


応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   
   山廃純米ひやおろし720mlが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。




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◆ 2016年 8月号のアンケート結果



   ふるさと納税を利用しますか

@ している 34 A していない 109 B 利用したい 64 C その他 26


   8月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html

  233名様にご応募をいただきました。 ありがとうございました。

ご当選の3名様に 純米吟醸 碧の都美人720mlを近日発送いたします。


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 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/

  


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2016年08月01日

おのころ通信 vol.142 平成28年8月号




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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.142 平成28年8月号

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暑中お見舞い申し上げます。

暑い日が続いておりますが いかがお過ごしでしょうか。
おいしい肴と旨い酒で夏を乗り切りましょう。


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 純米吟醸 碧乃都美人 新発売です。 

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山田錦の米のうまみと五百万石のキレの良さを楽しめる
純米吟醸 碧乃都美人(あおのみやこびじん)が 発売になりました。

http://miyako.shop-pro.jp/?pid=105220470

穏やかな香りと優しい口当たりで料理との相性が 良いと評判です。

 碧乃都美人1800ml 3240円  碧乃都美人 720ml 1728円






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  冷酒 生麗

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 淡麗で爽涼感のある「生麗」はあっさりとした料理との相性がよく
 盛夏の頃、料理を引き立てる名脇役です。

  アルコール分13%  (生酒ではありません)

 http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=230129&csid=0

 冷酒生麗300ml 389円   冷酒生麗180ml 254円




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 お酒を美味しく保存するには

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日光に数時間当たると急激に着色して「びん香」が発生します。

直射日光だけでなく、室内の照明でも悪影響を受けます。

紫外線の影響で、
酒中の微量成分や有機酸の分解などの変化が起こるからです。

特に透明のびんに入った商品には注意が必要です。
透明びんに比べると 褐色や緑色のびんの方が紫外線を通しにくいです。

高い温度に幾日も晒された場合でも、劣化の進行は速くなります。

特に生酒の管理は冷蔵庫での保管をお願いします。


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  試飲販売会のご案内

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   平成28年8月16日〜8月22日まで   そごう横浜店

   平成28年8月24日〜8月30日まで   西武池袋本店

   
      お近くにお越しの節はぜひ、お立ち寄りくださいませ。
      担当者不在の時間帯もございます。ご了承ください。


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   淡路島の観光情報

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◆  奇跡の星の植物館   トロピカルフラワーショー

    涼しげな水の音、香しい花々、模様や形がおもしろい植物、    
    彩り鮮やかでカラフルな熱帯植物は南の島の「トロピカルワンダーランド」。

    http://www.kisekinohoshi.jp/exhibition/archives/7513


◆  淡路島国営明石海峡公園

    わくわく昆虫フェスタでは 世界のクワガタ、カブトムシの展示開催中
    期間は 8月31日まで お問い合わせは 0799-72-2000

      http://awaji-kaikyopark.jp/ 

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  淡路島の花火大会2016

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  8月7日 第69回 淡路島祭り2016花火大会
  午後8時から 洲本大浜海岸付近で6500発

   http://www.awajishimamatsuri.jp/fireworks/

  8月14日 南あわじ市福良湾海上花火大会
  午後8時から うずしおドームなないろ館付近で1500発   

   http://fukura-hanabi.com/


  8月15日 高田屋嘉兵衛まつり 花火大会
  午後8時30分から 五色町都志港湾から1500発

   http://www.awajigosho.com/?p=1448






  8月20日 淡路ワールドパークONOKORO
  午後8時から どど〜〜んと2000発

   http://www.onokoro.jp/news/archives/2657


      ※ 天候により中止になる場合もございます。


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   アンケートプレゼント

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◆ 2016年 8月号のアンケート

   ふるさと納税を利用しますか

 @ 利用している A 利用していない B 知らない C その他

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   
   純米吟醸 碧乃都美人720mlが 抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

 碧乃都美人 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=105220470



 南あわじ市ふるさと納税 →  http://furu-po.com/minamiawaji/


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◆ 2016年 7月号のアンケート結果


   梅酒を作りますか

  @ 毎年漬けている 35名 A 漬けたことがある 91名 

  B 漬けたことがない 47名 C 漬けてみたい  39名


   7月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html


  212名様にご応募をいただきました。 ありがとうございました。


ご当選の3名様に 山田錦 無濾過生原酒720mlを 近日発送いたします。


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  酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は
 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。

 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

 ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。


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2016年07月01日

おのころ通信 vol.141 平成28年7月号

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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.141 平成28年7月号

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本格的な夏を迎えますがお元気にお過ごしでしょうか

お世話になった方へ 日本酒ギフトはいかがでしょ。
ギフトいろいろ取り揃えております。

http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=224464&csid=0


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 キューンと冷やして

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淡麗で爽涼感のある冷酒「生麗」は あっさりとした料理との相性がよく
盛夏のころの料理を引き立てる名脇役です。

淡路島の飲食店、民宿、ホテルなど幅広くご利用いただいております。

冷酒「生麗」 http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=230129&csid=0

アルコール分 13%   300ml 389円    180ml 254円

冷酒「生麗」 5本セット  ギフトケース入り    2,484円

生麗、純米酒、大吟醸セットギフトケース入り     3,240円






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無濾過生原酒を ロックで楽しむ

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山廃仕込の純米原酒は 米本来の旨さと伸びやかな味わいで
氷が解けても薄くなりすぎず ロックで楽しむならおすすめです。

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 季節限定品  無濾過生原酒をご案内

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◎ 特別純米 「山田錦・無濾過生原酒」  要冷蔵

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酒米の最高峰 兵庫県産の山田錦 精米60%の特別純米です。
ふくよかな旨味とコク。 山廃特有の奥行きのある味わいとキレの良さが
特徴です。       (第519号 兵庫県認証食品認可)

「山田錦 無濾過生原酒」 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57922248


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◎ 山廃純米 「五百万石・無濾過生原酒」 要冷蔵

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人気の高い酒造好適米・五百万石 精米65%。

山廃仕込で米の旨味を たっぷり楽しめる力強い純米酒です。

伸びやかな広がりと深みのある香味は個性派こだわりの逸品です。

「五百万石 無濾過生原酒」 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57922271



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冷房が効いた部屋と室外の気温差や湿気の急激な変化で
カラダのリズムを崩さないよう注意しましょう。

元気の源! 梅酒はいかがでしょう!

クエン酸・りんご酸・こはく酸などがふくまれた 酸っぱさが
特徴の梅には 夏バテ防止、食欲増進、老化防止に効果が有ります。

日本酒ベースに 紀州南高梅を漬けました。

果肉入りのとろりとした味わい  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=14255914


ほんのり甘い上質な味わい   → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=8405390


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 お酒を美味しく保存するには

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日光に数時間当たると急激に着色して「びん香」が発生します。

直射日光だけでなく、室内の照明でも悪影響を受けます。

紫外線の影響で、
酒中の微量成分や有機酸の分解などの変化が起こるからです。

特に透明のびんに入った商品には注意が必要です。
透明びんに比べると 褐色や緑色のびんの方が紫外線を通しにくいです。

高い温度に幾日も晒された場合でも、劣化の進行は速くなります。

特に生酒の管理は冷蔵庫での保管をお願いします。


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   淡路島の観光情報

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◆ 後藤剛写真展 「淡路人形浄瑠璃」

  兵庫県立淡路文化会館 2016年7月12日から24日まで

  入場無料 お問合せは 淡路市多賀600 TEL 0799-85-1391



◆ 淡路ファームパーク・イングランドの丘

   屋内型ふれあい施設 ラビットワーレンでは

   世界各国のウサギたちと出会えるウサギの国です。

http://www.england-hill.com/rabbitwarren/



◆ 美菜恋来屋 http://www.minacoicoiya.com/

  古代から御食国として名高い 淡路島の食材が一堂に集まります。
  淡路島の有名店が並ぶフードコート「ごっつぉの森」も人気です!




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     試飲販売会のご案内

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  平成28年 6月29日〜 7月 5日まで   川西阪急

  平成28年 6月29日〜 7月 5日まで 伊勢丹立川店

  平成28年 7月 6日〜 7月12日まで    阪神百貨店梅田本店

  平成28年7月19日〜  7月25日まで   そごう神戸店

  平成28年7月20日〜  7月26日まで   阪急百貨店梅田本店


        お近くへお越しの際はお立ち寄りください。

        ※ 担当者不在の場合もございます。ご了承ください。


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   アンケートプレゼント

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◆ 2016年 7月号のアンケート

   梅酒を作りますか

 @ 毎年漬けている A 漬けたことある B 漬けたことがない C 漬けてみたい

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   ロックでも旨い!
   純米無濾過生原酒720mlが抽選で3名様に当たります。

   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。


  山田錦 無濾過生原酒  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57442737


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◆ 2016年 6月号のアンケート結果


   蓋が開けにくいのは

  @ ワイン 201名 A 一升瓶 28名 B 瓶ビール 23 その他 8名

   6月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html


  245名様にご応募をいただきました。 ありがとうございました。


ご当選の3名様に 夏の純米吟醸を 近日発送いたします。

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2016年06月01日

おのころ通信 vol.140 平成28年6月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.140 平成28年6月号

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新緑みずみずしい初夏となりました。

季節の変化に応じて衣替えのシーズン。

日本酒もお燗酒から冷酒に変わる方も多いのではないでしょうか。



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冷房が効いた部屋と室外の気温差や湿気の急激な変化で

カラダのリズムを崩さないよう注意しましょう。


元気の源! 梅酒はいかがでしょう!

クエン酸・りんご酸・こはく酸などがふくまれた 酸っぱさが

特徴の梅には 夏バテ防止、食欲増進、老化防止に効果が有ります。


日本酒ベースに 紀州南高梅を漬けました。


果肉入りのとろりとした味わい  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=14255914



ほんのり甘い上質な味わい   → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=8405390


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 お酒を美味しく保存するには

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日光に数時間当たると急激に着色して「びん香」が発生します。

直射日光だけでなく、室内の照明でも悪影響を受けます。

紫外線の影響で、

酒中の微量成分や有機酸の分解などの変化が起こるからです。

特に透明のびんに入った商品には注意が必要です。

透明びんに比べると 褐色や緑色のびんの方が紫外線を通しにくいです。



高い温度に幾日も晒された場合でも、劣化の進行は速くなります。



特に生酒の管理は冷蔵庫での保管をお願いします。


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 季節限定品  無濾過生原酒をご案内
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◎ 特別純米 「山田錦・無濾過生原酒」  要冷蔵

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酒米の最高峰 兵庫県産の山田錦 精米60%の特別純米です。

ふくよかな旨味とコク。 山廃特有の奥行きのある味わいとキレの良さが

特徴です。       (第519号 兵庫県認証食品認可)



「山田錦 無濾過生原酒」   → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57922248


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◎ 山廃純米 「五百万石・無濾過生原酒」 要冷蔵

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人気の高い酒造好適米・五百万石 精米65%。

山廃仕込で米の旨味を たっぷり楽しめる力強い純米酒です。

伸びやかな広がりと深みのある香味は個性派こだわりの逸品です。



「五百万石 無濾過生原酒」 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57922271

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◎ 純米吟醸 「若宮の雫」   要冷蔵

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淡路島の洲本市五色町で五色OFG会員 山際さんの水田で栽培された

合鴨農法無農薬米を使った 純米吟醸酒です。

フレッシュで 爽やかな風味と 豊かな味わいが魅力的です!

安全と安心の証  (認証番号 第518号 兵庫県認証食品認可)



「若宮の雫」  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4557719



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   淡路島の観光情報

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◆ 奇跡の星の植物館   http://www.kisekinohoshi.jp/



   ローズガーデンはオープンして6年目。 「香りのローズガーデン」 

  「ブルガリアローズガーデンショー」を6月12日まで開催! 

   広大なお庭でゆっくりとバラを満喫していただけるイベントです。


◆ 淡路ファームパーク・イングランドの丘 

   

   屋内型ふれあい施設 ラビットワーレンでは

   世界各国のウサギたちと出会えるウサギの国です。


        http://www.england-hill.com/rabbitwarren/

      

◆ 美菜恋来屋 http://www.minacoicoiya.com/


  古代から御食国として名高い 淡路島の食材が一堂に集まります。

  淡路島の有名店が並ぶフードコート「ごっつぉの森」も人気です!



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     試飲販売会のご案内

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  平成28年 6月29日〜 7月 5日まで   川西阪急


  平成28年 6月29日〜 7月 5日まで 伊勢丹立川店


  平成28年 7月 6日〜 7月12日まで   神百貨店梅田本店



        お近くへお越しの際はお立ち寄りください。


        ※ 担当者不在の場合もございます。ご了承ください。



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   アンケートプレゼント

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◆ 2016年 6月号のアンケート



   蓋が開けにくいのは



  @ 一升瓶 A 4合瓶 B 瓶ビール C 缶ビール D ワイン



   応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/



   夏の食材と楽しむ 「夏の純米吟醸」が抽選で3名様に当たります。


   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

 
                

   夏の純米吟醸   http://miyako.shop-pro.jp/?pid=78090604


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◆ 2016年 5月号のアンケート結果


   食生活で気になるのは


  @ 塩分   118 A 油分・脂肪分 89 


  B カロリー   78 C 糖分 54  D 気にしない  31


   5月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html



   238名様にご応募をいただきました。 ありがとうございました。


ご当選の3名様に 冷酒「生麗」5本セットを近日発送いたします。


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2016年05月01日

おのころ通信 vol.139 平成28年5月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.139 平成28年5月号

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風かおる爽やかな季節。 ゴールデンウイークが始まりました。



今年も新酒が登場し フレッシュな搾りたてがご好評をいただいております。



日本酒は、温度や光(紫外線)の影響を受けると、色や香味が変化します。

光の当たらない涼しいところに保管していますか!

保管の状態で 美味しくお召し上がりいただける期間は変わります。



フレッシュな風味が特徴の生酒は冷蔵保管をおすすめします。



http://miyako.shop-pro.jp/?mode=cate&cbid=223758&csid=0




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 季節限定品  無濾過生原酒をご案内



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◎ 特別純米 「山田錦・無濾過生原酒」

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酒米の最高峰 兵庫県産の山田錦 精米60%の特別純米です。

ふくよかな旨味とコク。 山廃特有の奥行きのある味わいとキレの良さが

特徴です。       (第519号 兵庫県認証食品認可)



「山田錦 無濾過生原酒」   → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57922248


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◎ 山廃純米 「五百万石・無濾過生原酒」

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人気の高い酒造好適米・五百万石 精米65%。

山廃仕込で米の旨味を たっぷり楽しめる力強い純米酒です。

伸びやかな広がりと深みのある香味は個性派こだわりの逸品です。



「五百万石 無濾過生原酒」 → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=57922271



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◎ 純米吟醸 「若宮の雫」  

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淡路島の洲本市五色町で五色OFG会員 山際さんの水田で栽培された

合鴨農法無農薬米を使った 純米吟醸酒です。

フレッシュで 爽やかな風味と 豊かな味わいが魅力的です!

安全と安心の証  (認証番号 第518号 兵庫県認証食品認可)



「若宮の雫」  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4557719



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   淡路島の観光情報


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◆ 淡路花祭 2016春



  淡路夢舞台 奇跡の星の植物館 5月29日まで 薔薇祭り2016  



  あわじ花さじき 色とりどりのアイスランドポピー

  5月29日まで



  パルシェ香りの館 カモミールの摘み取り体験   5月31日まで



◆ 鳴門海峡の渦潮は潮の干満によって生じる自然現象。

  春の大潮には 渦の大きさは最大で30mに達します。



  渦の時間を調べるには  http://www.uzu-shio.com/timetable/

 

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     試飲販売会のご案内


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    平成28年 5月 4日〜 5月10日まで       阪急西宮



    平成28年 5月10日〜 5月16日まで      そごう横浜



     ※ 旬のお酒も楽しめます。 お近くへお越しの際はお立ち寄りください。



※ 担当者不在の場合もございます。ご了承ください。


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   アンケートプレゼント

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◆ 2016年 5月号のアンケート



   食生活で気になるのは



  @ 塩分 A 糖分 B 油分・脂肪分 C カロリー D 気にしない


   応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/



   冷酒「生麗」5本セットが抽選で3名様に当たります。
   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。



   冷酒生麗5本セット → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=74104698




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◆ 2016年 4月号のアンケート結果




   春で連想するのは



 @ 花見 165 A 入学 68 B 卒業 30 C 出会い 33 D 新酒 45



   4月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html



   224名様にご応募をいただきました。 ありがとうございました。





ご当選の3名様に さくら吟醸720mlを近日発送いたします。



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           インターネットショッピングの発送に関して



           ゴールデンウイーク期間中はたいへんご不便をお掛けいたします。



           ※ 5月2日と5月6日は発送可能でございます。



※ 5月9日より通常営業でございます。



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  酒蔵見学のお申し込みは

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 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は 

 ご案内をすることができません。  酒蔵見学は事前予約が必要です。


 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159


 ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。



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都美人酒造 酒蔵ブログ http://fanblogs.jp/awajisima/

おのころ通信バックナンバー  http://fanblogs.p/miyakobijin/

淡路島の観光情報 http://fanblogs.jp/hanasajiki/










2016年03月01日

おのころ通信 vol.137 平成28年3月号





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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.137 平成28年3月号

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淡路島で有名な広田梅林にも春が訪れ見ごろを迎えました。

酒蔵では 厳寒期に仕込んだお酒も搾りに最適な頃となり 
新酒誕生が続きます。 新酒の誕生を祝って酒蔵開放を行います。


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  ◎ 都美人酒造 酒蔵開放のお知らせ 平成28年3月19日

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  毎年恒例となりました 酒蔵開放のご案内です。

  安全と安心をキーワードに有機無農薬栽培に取り組む 
  五色OFGの皆さんと酒蔵で楽しんでみませんか!

  合鴨農法で栽培した JAS認定の有機無農薬栽培の
  酒造好適米(兵庫夢錦)が純米吟醸 「若宮の雫」として発売開始です。

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  イベントでは

  ◎ 純米吟醸『若宮の雫』の発売解禁日で利き酒が出来ます。

  ◎ 純米酒や大吟醸のしぼりたてが味わえます。

  ◎ 日本酒ベースの 和リキュールも お楽しみいただけます。

  ◎ お酒にまつわる クイズ大会も開催します。

  ◎ 利き酒コンテストで 全問正解をめざしませんか !!

  ◎ 備長炭で焼く 合鴨の焼鳥は 毎年大好評。

  ◎ 大吟醸の酒粕で作った酒蔵自慢の甘酒はいかがでしょう。

  ◎ 風味豊かな搾りたての酒粕を詰め放題です。


  酒蔵でなければ体験できないことや
  蔵人や ごく一部の人しか味わえなかった・・・ そんな隠し酒もご用意。

  どうぞ、お気軽にスローライフな酒蔵のひと時をお過ごしくださいませ。

  社員一同、工夫をこらし こころより歓迎させていただきます。

  (天候によりイベント内容が変更になることもございます。)



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  ◇ 試飲がありますのでお車の方はご配慮ください。
  ◇ 未成年者の飲酒は固くお断りいたします。 

  お申込みは → http://ws.formzu.net/fgen/S40061979/
 
 (会場の都合で定数になりましたら受付を締め切らせていただきます) 


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  開催日時 平成28年3月19日(土) 10時から12時過ぎまで 
  
  参加費   大人 100円 

  開催場所 都美人酒造株式会社  TEL 0799-42-0360 

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  合鴨農法って
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 田植え後の水田に合鴨を放鳥し 稲と合鴨を一緒に育てる方法です。

 利点は 雑草や害虫を合鴨たちの健気な働きで駆除します。
 水田の中を泳ぐ事で 土が混ざり酸素が稲の根元まで届き成長促進。

 合鴨の糞を肥料とし 除草剤や殺虫剤を一切使わない
 安全で安心できる 無農薬米が栽培できます。

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     大吟醸の薄にごり  限定品

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日本酒ファンならご存知の「山田錦」。
兵庫県で生産される酒造好適米山田錦は「酒米の王様」と呼ばれています。

その最高級の酒米をビーズ玉のように磨き上げ、昔ながらの石の錘で
優しく搾った 薄っすら滓を含んだ 淡雪のような大吟醸が出来ました。

搾りたてそのままの風味を大切に壜詰。それはまさに珠玉の味わい。




大吟醸「薄にごり」720ml → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=30099414


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   試飲販売会のご案内

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平成28年 3月8日〜 3月14日まで   そごう神戸店

平成28年 4月6日〜 4月12日まで   阪神百貨店梅田本店

  旬のお酒も楽しめます。 お近くへお越しの際はお立ち寄りください。

※ 担当者不在の場合もございます。ご了承ください。

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   淡路島の観光情報

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◆ 広田梅林ふれあい公園

 南あわじ市の広田梅林は 南高、鶯宿など約300本が見ごろを迎えます。

 薄紅色と白色にほんのりと染まり甘い香りが漂います。
 「ふれあい梅林公園」は駐車場やトイレもございます。

http://fanblogs.jp/hanasajiki/archive/434/0

  神戸淡路鳴門自動車道 洲本ICから車で10分。緑庁舎の近くです。




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◆ 淡路島びらき「うずしおまつり」・「桜鯛まつり」春の大潮を迎えた鳴門海峡で、

  春の淡路島観潮シーズンの幕開けを告げる「淡路島びらき」が開催されます。
  一年で一番大きく渦巻く迫力満点の春の大潮を迎えた鳴門海峡。
  「咸臨丸」「ヘリオス」の船上から昔ながらの酒樽流しなどが行われます。



  平成28年3月19日 場所 福良港・うずしおドームなないろ館


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   アンケートプレゼント

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◆ 2016年 3月号のアンケート

   うるう年で一日

   @ 得をした A 損をした B 別に C その他

   応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   雲乃都美人720mlが抽選で3名様に当たります。
   当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

   雲乃都美人720ml  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=90436593

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◆ 2016年2月号のアンケート結果

   日本酒を飲む頻度は

   @ ほぼ毎日 70 A 週に数回 115 B 月に数回 81 
   C 年に数回 20 D ほとんど飲まない 5 E その他  1 

   2月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html

   292名様にご応募をいただきました。 ありがとうございました。

  ご当選の3名様に 特別純米 風乃都美人720mlを近日発送いたします。


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  酒蔵見学のお申し込みは

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 蔵人が魂こめて酒造りの真っ最中です。
 酒造りの行程をご覧いただきたいのですが作業の都合で立ち入れない
 場合もございます。

 ご予約無しでお越しいただきましても担当者不在の場合は 
 ご案内をすることができません。 酒蔵見学ご希望の方は必ず事前予約が必要です。

 見学のお申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

 ご希望に添えない場合もございますご容赦ください。

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配信元 都美人酒造株式会社  656-0424 兵庫県南あわじ市榎列西川247
Web  http://www.miyakobijin.co.jp/  E-Mail magazine@miyakobijin.co.jp
代表取締役 久田浩嗣  おのころ通信編集長 武内亮司 0799-42-0360
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2016年02月02日

おのころ通信 vol.136 平成28年2月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.136 平成28年2月号

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もうすぐ立春。 春の気配を感じていますか。
暦の上では春とはいえ、まだまだ寒い日が続きそうです。

日本酒は血管の流れを良くする働きがあり、
毛細血管の働きを活性化し、筋肉のコリをほぐす効果が有ります。
日本酒でほっこり身も心も温まりましょう。



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 兵庫県が認めた安心食品

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兵庫県内の農産物、畜産物、水産物、加工食品など
安全で安心な食品と認める 兵庫県認証食品をご存知ですか。

山廃仕込 特別純米 「風のまゝ」は高い品質を評価いただき認められました。

平成27年度の大阪国税局主催の鑑評会では
燗酒用清酒の部で優秀な成績をおさめました。



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◆ 山廃仕込 特別純米 「風のまゝ」


酒米の最高峰 「兵庫県産の山田錦」使用しています。
濃醇で味に幅がある 山廃仕込の純米酒です。

燗酒を楽しんでみませんか!

やかんや鍋でお湯を沸かし、火を消してから徳利を入れましょう。
酒器は身近な小ぶりの器で試してみましょう。

器によって味わいが変わるのも日本酒の魅力です!

「風のまゝ」 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4558605

( アルコール分 15.5% 日本酒度 +3 ぬる燗 40〜45℃)


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   試飲販売会のご案内

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神戸そごう    平成28年2月2日から2月8日(月)まで


  ※ 担当者不在の時もございます。 ご了承ください。


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  淡路島の観光情報

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◎ 南あわじ市水産まつり

  灘土生漁港内で2月6日(土曜日)9時から12時まで
  南あわじ市で捕れた旬の新鮮な魚料理、
  焼きアナゴ、てっさ、ふぐのから揚げなどの振舞い。


◎ ウェルネスパーク五色 菜の花ホール

  船・ロシアそして日本 特別展が開催されます。
  大陽博物館所蔵のヴォイシュヴィロ氏の絵画作品データを通して
  ロシアと日本を繋いだ船の歴史に焦点を当て日ロ交流史を振り返ります。

  平成28年3月31日(木)まで http://www.takataya.jp/index.html


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  淡路島の うまいもん

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淡路島では鳴門海峡の激流が生み出す漁場で通常は2年で出荷される
とらふぐを3年もの歳月をかけて育てています。

「淡路島3年とらふぐ」をメイン食材に、島内産のレタス、地酒、淡路米などを
使った淡路島の 新しい美味しさ満載の 「美福鍋」が始まります。


    美福鍋を楽しむなら →
    http://www.m-awaji.jp/awaji-shokuumi/mifukunabe/rest/

    お問合せは 淡路島観光協会 南あわじ観光案内所 0799-52-2336


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∞∞∞∞   ◎ 酒蔵開放のご案内   ∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞

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春のイベント 酒蔵開放は3月19日(土曜日)の予定で準備を進めております。

諸事情で日程が変更になる場合がございますので
詳細は3月号の おのころ通信でご案内させていただきます。

昨年の様子 → http://fanblogs.jp/awajisima/archive/4/0




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   アンケートプレゼント

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◆ 2016年 2月号のアンケート

 日本酒を飲む頻度は

@ ほぼ毎日 A 週に数回 B 月に数回 C 年に数回

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

風のまゝ720mlが抽選で3名様に当たります。

当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

風のまゝ720ml  → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4659208


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◆ 2016年1月号のアンケート結果

 一升瓶を冷蔵庫に入れますか

 @ 常に入ってる 47 A 飲む前に入れる 29

  B 入れた事が無い 110 C 入らない 67 D その他 7

  1月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2016.html

    247名様にご応募をいただきました。 ありがとうございました。

   ご当選の3名様に しぼりたて薄にごり720mlを 発送いたします。


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2015年12月31日

おのころ通信 vol.135 平成28年1月号



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 淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.135 平成28年1月号

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  あけましておめでとうございます。
  謹んで年頭のご祝詞を申し上げます。

  日本の伝承された技と新しい技術を加え珠玉の酒造りに
  取り組んでおります。 本年もご愛顧宜しくお願いいたします。




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   フレッシュな味わい しぼりたて 薄にごり

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「薄にごり」は この時期にだけ楽しめる
搾ったまんまのお酒を 瓶詰めした生原酒です。

うっすら滓を含んだ 搾りたて 「薄にごり」 (槽掛け天秤搾り)
昔ながらの 天秤棒と石の錘で無理な加圧をせずに搾りました。

 ※ (日本酒度、アルコール度数17.5%)

しぼりたて「薄にごり」 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=11337471

 薄にごり 720ml 1,188円   薄にごり 1800ml 2,538円


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 燗酒の美味しい季節は 山廃純米

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日本の冬に 日本酒が合う!

香りの強すぎない山廃純米の純米酒はいかがでしょう。

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◆ 山廃仕込 特別純米 「風のまゝ」 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4558605

山廃の香が立ち濃醇で味に幅があり キレが良いと 鑑評会において
最優秀の評をいただきました。 兵庫県産の山田錦を使った純米酒です。
( アルコール分 15.5% 日本酒度 +3 ぬる燗 40〜45℃)

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◆ 山廃仕込 純米酒 「雲のごとく」 http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4558858

ふくよかな香と奥行き、力のある濃醇で豊かな滋味
複雑に入り組んだ深みのある香味と旨みが伸びやかに広がる純米酒です。

(アルコール分15.5 日本酒度 +4  熱燗 45〜55度)

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冷えた身体に冷えた飲み物は身体に負担がかかります。
アルコールは体内に入ると温まり 体温に近い温度で吸収されます。

燗酒は冷酒よりも
アルコールの吸収が早く感じられるので飲み過ぎを防ぐ事が出来ます。

適量飲酒で ほっこり温まりましょう!


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   試飲販売会のご案内

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高島屋 新宿店  平成28年 1月7日〜1月12日まで


           ※ 担当者不在の時もございます。 ご了承ください。


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  淡路島の観光情報

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◎ 南あわじ市 灘黒岩水仙郷

  淡路島最高峰の諭鶴羽山南斜面に自生する水仙が見ごろを迎えます。
  180年ほど前に海岸に漂着した球根を植えたのが始まりだそうです。
  2月下旬まで開園 大人500円  電話 0799−56−0720



http://userweb.awaji-bb.jp/js3ezz/minamiawajisi-nusima-suisen.html



◎ ウェルネスパーク五色 菜の花ホール

  船・ロシアそして日本 特別展が開催されます。
  大陽博物館所蔵のヴォイシュヴィロ氏の絵画作品データを通して
  ロシアと日本を繋いだ船の歴史に焦点を当て日ロ交流史を振り返ります。

  開催期間 平成28年3月31日(木)まで http://www.takataya.jp/index.html

http://userweb.awaji-bb.jp/js3ezz/gosiki-takataya-kahei.html


◎ 奇跡の星の植物館

  光と花のページェント クリスマスフラワーショー
  1月17日まで開催されます。
  世界でたった一つの光と花の共演。
  お問合せは 0799-74-1200 http://www.kisekinohoshi.jp/

http://userweb.awaji-bb.jp/js3ezz/awaji-kisekinohosino.html


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  淡路島の うまいもん

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淡路島では鳴門海峡の激流が生み出す漁場で通常は2年で出荷される
とらふぐを3年もの歳月をかけて育てています。

「淡路島3年とらふぐ」をメイン食材に、島内産のレタス、地酒、淡路米などを
使った淡路島の 新しい美味しさ満載の 「美福鍋」が始まります。

    美福鍋を楽しむなら →
    http://www.m-awaji.jp/awaji-shokuumi/mifukunabe/rest/

    お問合せは 淡路島観光協会 南あわじ観光案内所 0799-52-2336


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   アンケートプレゼント

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◆ 2016年 1月号のアンケート

一升瓶を冷蔵庫に入れますか

@ 常に入ってる A 飲む前に入れている B 入れた事が無い C 入らない

応募方法はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

しぼりたて薄にごり720mlが抽選で3名様に当たります。

当選者の発表は翌月のメルマガ・おのころ通信でお知らせいたします。

山廃仕込超上撰   → http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571062


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◆ 2015年12月号のアンケート結果


今年「飲みすぎた」と思った事は

@ 数回ある 148 A 一回ある 61 B 一度も無い 41 C 覚えていない 10

  12月号 ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2015.html

    260名様にご応募をいただきました。 ありがとうございました。

   ご当選の3名様に 本醸造 純金入り720mlを 発送いたします。


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  酒蔵見学をご希望の皆様へ

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※  ご予約無しでお越しいただきましても
   担当者不在の場合は ご案内することができません。

   酒蔵見学を ご希望の方は必ず事前予約が必要です。

   酒造りが始まりました。作業工程上、蔵へ入れないときも
   ございますのでご了承くださいませ。


   お申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P78898159

※  ご希望に添えない場合もございます。


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淡路島探検隊 隊長 ONOKORO
蔵は昭和20年、島の南部の10軒が志を一つに合併。酒銘『都美人』はその中の一軒で、 もと伏見の酒造家の商標でした。創業当初に存在した様々な銘柄から一番響きの良い名前を採用したいわれがあります。 米の持つ滋味を味と香りにどう生かすかを課題とし、酒造りの基本である山廃仕込みを創業以来かたくなに守り、時代に媚びない正統派の蔵であると自負いたしております。 山廃と速醸を併用する事により、やや厚味の酒質ながらスッキリとした中にも奥行きの深い味わいをいかし、特に燗上がりのする酒質は昔ながらの酒の神髄との評価をいただいております。是非、淡路島の銘酒をお楽しみ下さい。 淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。 数年前から『数を求める蔵から質を求める蔵』に大きく方向転換をはかっています。その中には全国的にも数件といわれる「天秤搾り・てんびんしぼり」 味にまろやかさが出るといわれる「木桶仕込」にも取り組み好評をいただいております。日本の伝承された技を大切にしながら、新しい技術を加え珠玉の酒造りに取り組んでいます。