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2016年03月19日

200名様ご参加で酒蔵開放のイベント





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開会に際して 都美人酒造 社長から一言ご挨拶

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五色オーガニックファーマーグループ 代表よりご挨拶いただきました。

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山内杜氏より ご挨拶。

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本日解禁 純米吟醸「若宮の雫」 1800mlと720ml (五色町合鴨農法米)

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工場見学 昔ながらの石の錘でお酒を搾る 天秤搾りの行程をご案内。

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天秤搾りの仕込蔵で記念撮影。

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五色OFG会員様が焼く 合鴨の焼き鳥は今年も大盛況
 
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美味しそうでしょ! 食べたくなった方はまた蔵開きにご参加を!

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合鴨たちが育てた有機無農薬栽培米で作った 「ポン菓子」です。

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鴨鍋 五色町の新鮮野菜たっぷり 合鴨のお出汁が美味い!

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お食事中にもかかわらず カメラマンに合わせて 素敵な笑顔をありがとう。

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今年も大人気の 大吟醸粕の詰め放題。ベテランの腕の見せ所!?

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早朝までの雨が嘘のように晴れ間が広がる中 グランドゴルフ大会!

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今年のホールインワンは 3名様。 お見事でした!

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きき酒コンテスト 5種類のお酒をご用意! 

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閉会式 その前に・・・ 優秀賞発表です!

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利き酒コンテストの正解者へ 表彰式と贈呈式。

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クイズ正解者と グランドゴルフホールインワン賞 記念品贈呈式

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かわいいイラスト素敵なメッセージありがとうございます。


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約200名のご参加をいただき 昨夜から降り続く雨から一転し
青空も垣間見る中での開催が出来ましてスタッフ一同 安堵しております。

試飲、コンテスト、クイズ、ゲームにご参加いただきありがとうございます。

これからも末永くご愛顧いただけますようお願い申し上げます。
初参加の皆様にはこれを機会にご縁が深まればと思っております。

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posted by miyakobijin at 18:13| Comment(0) | 酒蔵開放

2015年03月21日

酒蔵開放2015




都美人酒造 春祭り酒蔵開放2015




純米吟醸「若宮のしずく」発売開始です

毎年恒例となりました都美人酒造の蔵解放は今回が14回目



晴天に恵まれ約200名様のご参加でした。







安全で安心な農産物を生産する五色OFGの会長・薮口さんのご挨拶。







久田 山口 山内杜氏の挨拶でいよいよ見学開始です。







今回のクイズは 甑のときに使う大釜で飯は何合炊けるか!

ずばり賞はいませんでしたが 近似値で表彰です。







今回、お天気も良いとのことでお庭で楽しんでいただこうと

グランドゴルフ大会を行いました。







ホールインワンを決めた三名様 おめでとうございます。







利き酒コンテストに使用したお酒は 

純米吟醸五百万石 風のまゝ 雲のごとく 本醸造 渦酒







全問正解者は 7名様 ! そのうち6名様は女性です! お見事です。







フレッシュなお酒をお買い得価格で 福袋2015







小瓶を取り揃えて福袋 マイホームで利き酒をどうぞ!







新コーナー無限庵では 香りを楽しむお酒、吟醸酒

搾ったまんまのフレッシュな無濾過生原酒やにごり酒







完熟南高梅の梅酒や 徳之島産のシークァーサーもどうぞ!



ききざけ むげんあん



無限庵での試飲コーナーで 米の違いや精米歩合の違いなど

自分好みのお酒探しにお楽しみいただきました。



五色OFG 新鮮野菜 有機無農薬栽培



安全で安心な農産物 有機無農薬栽培の新鮮野菜



やきとり やぶぐちさん



合鴨の焼き鳥は今年も大人気。会長さんが美味しく焼いてます。



行列の出来る焼き鳥コーナー



行列の出来る焼き鳥屋さん 今年も大盛況で大忙しです!



工場見学ご一行様をご案内



昔ながらの天秤搾りで 今朝から純米大吟醸無限大を搾ってます。

酒蔵へはみなさん衛生キャップを被ってのご案内です。







イベントには最高のお天気で風も無く、暖かな日差しの元で酒談義



あまの



ぽかぽかお天気と お酒も少々入ってご機嫌に写真撮影です。















たくさんのご参加をいただき たくさんの笑顔に

お会いできましたことスタッフ一同 嬉しく思っております。







表彰式です。笑顔がこぼれます!



グランドゴルフホールインワン賞。

きき酒コンテスト全問正解者表彰。

クイズは大釜で炊ける炊飯量当て。



メッセージボード



たくさんのメッセージありがとうございます。



次年度も皆様のご参加お待ちいたしております。



ご参加のお申し込みはメールマガジンで日程等を

お知らせいたしております。



お知らせご希望の方は

おのころ通信編集長 武内までお知らせください。



お申し込みは → http://www.formzu.net/fgen.ex?ID=P66014801




posted by miyakobijin at 20:27| Comment(0) | 酒蔵開放
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プロフィール
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淡路島探検隊 隊長 ONOKORO
蔵は昭和20年、島の南部の10軒が志を一つに合併。酒銘『都美人』はその中の一軒で、 もと伏見の酒造家の商標でした。創業当初に存在した様々な銘柄から一番響きの良い名前を採用したいわれがあります。 米の持つ滋味を味と香りにどう生かすかを課題とし、酒造りの基本である山廃仕込みを創業以来かたくなに守り、時代に媚びない正統派の蔵であると自負いたしております。 山廃と速醸を併用する事により、やや厚味の酒質ながらスッキリとした中にも奥行きの深い味わいをいかし、特に燗上がりのする酒質は昔ながらの酒の神髄との評価をいただいております。是非、淡路島の銘酒をお楽しみ下さい。 淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。 数年前から『数を求める蔵から質を求める蔵』に大きく方向転換をはかっています。その中には全国的にも数件といわれる「天秤搾り・てんびんしぼり」 味にまろやかさが出るといわれる「木桶仕込」にも取り組み好評をいただいております。日本の伝承された技を大切にしながら、新しい技術を加え珠玉の酒造りに取り組んでいます。