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2020年11月02日

おのころ通信 vol.193 2020年11月号


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淡路島・都美人酒造 おのころ通信 vol.193 2020年11月号

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肌寒い日が増え、我が家の食卓にもお鍋の登場です。
ほっこり温かい日本酒は 和食だけでなく 様々な料理とご一緒に。
食卓のご馳走に感謝しつつ ゆったり楽しんでみましょう。

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  家飲み応援キャンペーン 第12弾 お燗で旨い

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日本酒をご家庭で気軽に楽しんでいただけるよう
家飲み応援キャンペーン第12弾を開催します!!

@ 熱燗で旨い  山廃純米雲乃都美人 1800ml

A ぬる燗で旨い 山廃仕込みの特撰酒 1800ml


 ゆうパックコレクトでお届けします。

  1セット 5,357円。 

代引き手数料、送料を弊社負担でご自宅へお届けします。

ご注文は https://ws.formzu.net/fgen/S2058271/




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  お燗をすればさらに美味しく

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◆ 山廃仕込   「超上撰」

  甘、辛、酸、渋、苦の五味が調和した豊かな味わいで 
  冷から熱燗まで幅広く楽しめるお酒です。
  淡路島のご家庭、飲食店、旅館等で愛飲されています。

  幅広い温度で楽しめます  http://miyako.shop-pro.jp/?pid=4571062


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  試飲販売会のお知らせ

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 阪急梅田本店 2020年11月11日〜11月17日まで

 阪神梅田本店 2020年11月25日〜12月 1日まで

 神戸阪急    2020年12月 9日〜12月15日まで

  お近くへお越しの際はぜひ、お立ち寄りくださいませ。
  (担当者不在の場合もございます)


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   淡路島の観光情報

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 〇 あわじガーデンルネサンス2020 11月8日まで
   クリスマスフラワーショー2020 11月14日から
   奇跡の星の植物館    0799-74-1200

 〇 高原に咲くコスモスは ピンクのじゅうたんの様
   県立公園あわじ花さじき 0799-74-6426 11月中旬まで

  ※ コロナウイルスの感染拡大防止のため変更の場合もございます。

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 南あわじ市ふるさと納税返礼品で
 純米吟醸無限大 瑞宝大吟醸 大吟醸凜美 
 淡路島なるとオレンジ酒を選ぶことができます。
 南あわじ市→ https://www.furusato-tax.jp/city/product/28224
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   アンケートプレゼント

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◆ 2020年11月号のアンケート

    ◎ はじめて日本酒を飲んだ時

@ 美味しいと思った
A 美味しくなかった
  B 覚えていない


   抽選で3名様に からくち渦酒1800mlをプレゼント!

   応募はこちら→ http://ws.formzu.net/fgen/S67036300/

   当選者の発表は翌月のメルマガでお知らせいたします。


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◆ 2020年10月号のアンケート結果  

    ◎ リモート飲み会は

    @ 何度も参加した 26
    A 一度だけ参加した   33
   B 一度は体験してみたい 88
   C 参加したくない    95
   D その他        20

 10月号ご当選者 http://www.miyakobijin.co.jp/tousennsya-2020.html

 262名様にご応募いただきました。ありがとうございます。
 ご当選の3名様に 超上撰1800mlを近日発送いたします。

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新型コロナウィルス感染拡大防止への対応として、
酒蔵見学、試飲等を中止しております。
営業再開の時期につきましては、状況を慎重に検討しております。
皆様には、大変ご迷惑をおかけいたしますが、
何卒、ご理解とご協力をお願い申し上げます。

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淡路島探検隊 隊長 ONOKORO
蔵は昭和20年、島の南部の10軒が志を一つに合併。酒銘『都美人』はその中の一軒で、 もと伏見の酒造家の商標でした。創業当初に存在した様々な銘柄から一番響きの良い名前を採用したいわれがあります。 米の持つ滋味を味と香りにどう生かすかを課題とし、酒造りの基本である山廃仕込みを創業以来かたくなに守り、時代に媚びない正統派の蔵であると自負いたしております。 山廃と速醸を併用する事により、やや厚味の酒質ながらスッキリとした中にも奥行きの深い味わいをいかし、特に燗上がりのする酒質は昔ながらの酒の神髄との評価をいただいております。是非、淡路島の銘酒をお楽しみ下さい。 淡麗主流の時代にも時の流れにおもむかず、酒造りの本流である手間ひまかけた山廃仕込をかたくなに守り続けてまいりました。独特の奥深い味わいとキレは、特に燗上がりのする山廃ならではの旨味が湧出します。 数年前から『数を求める蔵から質を求める蔵』に大きく方向転換をはかっています。その中には全国的にも数件といわれる「天秤搾り・てんびんしぼり」 味にまろやかさが出るといわれる「木桶仕込」にも取り組み好評をいただいております。日本の伝承された技を大切にしながら、新しい技術を加え珠玉の酒造りに取り組んでいます。


ぐーぺ れいこっぷ むむ なまえ ろりぽ